Articles

Parowanie wina i żywności-stek, Owoce morza i kurczak

by admin

Co to jest parowanie wina i żywności

spis treści
jeśli zamierzasz pić wino z posiłkiem, najlepiej jest, aby parowanie było prawidłowe. Dobre parowanie wina oznacza, że zarówno wino, jak i jedzenie będą działać w harmonii i wzmacniają smaki siebie nawzajem. Jeśli parowanie wina jest złe, jedzenie lub wino będzie przytłaczające. Chcieliśmy dać ci odniesienie do idealnego parowania wina na lunch lub kolację., Korzystanie z poniższych wskazówek pomoże Ci znaleźć odpowiednie parowanie wina dla wspólnego jedzenia, takiego jak stek, owoce morza i kurczak.

połączenie wina ze stekiem

nie ma naprawdę nic lepszego niż soczysty, aromatyczny stek, który pasuje do twojego ulubione czerwone wino. Składniki czerwonego wina będą się bardzo ładnie łączyć i uzupełniać wybór steków na kolację., Podczas parowania jedzenia z winem, ważne jest, aby pamiętać, że nie będziesz chciał albo obezwładnić siebie nawzajem, więc musisz znaleźć idealną równowagę między smakami. Dlatego stek i czerwone wino tak dobrze się ze sobą łączą; ani nie będą obezwładnione smakami siebie nawzajem.

Cabernet Sauvignon

najlepszym parowaniem steków jest Cabernet Sauvignon. Ze względu na smaki prezentowane przez stek, będziesz chciał WŁAŚCIWEGO pełnowartościowego czerwonego wina do pary ze stekiem., Profil smakowy typowego Cabernet Sauvignon ze śliwkami, czarną wiśnią, jeżyną i przyprawami idealnie komponuje się z obfitym stekiem z czerwonego mięsa. Cabernet Sauvignon jest królem wina w Stanach Zjednoczonych, a dobry Cabernet Sauvignon zaprezentuje mocne smaki, które dobrze pasują do każdego steka.

Zinfandel, Merlot, Malbec

można również połączyć stek z innymi odmianami czerwonego wina, takimi jak Zinfandel, Merlot i Malbec., Odmiana Zinfandel jest jasnym czerwonym winem, ale ze względu na taniny, zawartość alkoholu i kwasowość odmiana Zinfandel będzie smakować bardziej jak odważne czerwone wino. Wiele z tego samego można powiedzieć o Merlot lub Malbec, gdzie jesteś najprawdopodobniej będzie coraz średnio treściwe wino o Profilu smakowym czarnej wiśni, śliwki i tytoniu. Niezależnie od odmiany, będziesz chciał połączyć swoje czerwone mięso z dużym, odważnym, pełnym lub średnim czerwonym winem.,

Wina czerwone polecamy w połączeniu ze stekami

Cabernet Sauvignon – Juggernaut Hillside Cabernet Sauvignon 2016

smaki wina są bogate i intensywne o złożonym charakterze i gładkim wykończeniu. Luksusowa konsystencja z czarnymi porzeczkami i wanilią. Jedno z najlepszych win, jakie mamy – śmiałość wina to idealne połączenie do wspaniałego steka.

kup go tutaj: Juggernaut Hillside Cabernet Sauvignon 2016 – $18.,95

Zinfandel-1000 historii Bourbon beczkowy Zinfandel 2016

pełne aromatycznych zapachów czerwonych owoców i złożonych smaków czarnych owoców. Odrobina Petite Sirah i Syrah jeszcze bardziej uwydatnia te smaki dzięki odważnym czarnym i białym przyprawom pieprzowym.

kup go tutaj: 1000 opowieści,90

parowanie wina z owocami morza

Pinot Noir, Syrah

w przypadku parowania wina z owocami morza, naprawdę przyjdzie do tego, jaki rodzaj owoców morza masz lub serwujesz. W przypadku łososia lub tuńczyka Ahi, będziesz chciał połączyć się z Pinot Noir lub nawet Syrah, w zależności od stylu Syrah., W przypadku innych rodzajów owoców morza, takich jak grillowane ryby, będziesz chciał połączyć je z czerwonym winem, które działa dobrze z dymnością grillowanych ryb.

Chardonnay, Riesling

w przypadku owoców morza, takich jak krewetki, homary, okoń lub pstrąg, będziesz chciał połączyć je z białym winem. Pomyśl o połączeniu ich z Chardonnay lub Riesling, w zależności od smaków dania i stylu Riesling (czy jest to słodki riesling lub wytrawny riesling) lub Chardonnay., Będziesz chciał smaki wina w parze dobrze ze smakami potrawy.

Wina czerwone i białe polecamy połączenie z owocami morza

Pinot Noir – The Pinot Project Pinot Noir 2017

czyste aromaty i smaki Pinot-Czarne wiśnie pocałowane przez dąb i uzupełnione odpowiednią ilością przyprawy azjatyckiej. Niezwykle wszechstronny z wieloma ulubionymi potrawami.

kup go tutaj: Projekt Pinot Pinot Noir 2017 – $12.,95

Chardonnay – Orin Swift Piwnice Mannequin Chardonnay 2016

masywne podniebienie składa się z dojrzałej białej brzoskwini i odważnego oryginalnego wejścia Wertera oraz warstwowego środkowego podniebienia nektarynek, ananasów i miodu. Odrobina zielonego jabłka i mokrego kamienia kulminuje w zwięzłym wykończeniu cre ' me brulee.

kup go tutaj: Orin Swift Piwnice Mannequin Chardonnay 2016 – $28.,95

parowanie wina z kurczakiem

Chardonnay, Chenin Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon

możesz cieszyć się kurczakiem z czerwonym lub białym winem w zależności od preferencji i sposobu przygotowania kurczaka. Jeśli przygotowałeś kurczaka w lekkim, kremowym sosie, będziesz chciał wybrać białe wino, takie jak wszechstronne Chardonnay, Chenin Blanc lub Pinot Gris.,Można również połączyć te białe wina z kurczakiem, który jest przygotowywany z lekkimi przyprawami lub lekko pikantnymi potrawami z kurczaka. Jeśli masz zamiar wybrać pikantne danie z kurczaka lub pikantne danie z kurczaka azjatyckiego, proponujemy połączenie z Riesling ze względu na wspaniały owocowy smak.

dla kurczaków przygotowywanych z sosem pomidorowym lub paprykowym polecamy wybór z czerwonym winem. Dobry Merlot sprawdziłby się tu świetnie, ale jeśli wolisz Cabernet Sauvignon mówimy, że zamiast tego idź na to. Również jeśli pieczesz kurczaka, możesz spojrzeć, aby połączyć go z czerwonym winem, takim jak Merlot lub Cabernet Sauvignon., Jeśli jednak wolisz białe wino, proponujemy połączenie pieczonego kurczaka z Chardonnay.

parowanie wina z kurczaka jest podobne do owoców morza w ten sposób, że idealne parowanie naprawdę sprowadza się do tego, jak danie jest przygotowane, ile i jakiej przyprawy użyć, jest sosem lekkim, białym sosem lub czy jest to czerwony sos itp.

czerwone i białe wina polecamy połączenie z kurczakiem

Chardonnay – Stag ' s Leap Chardonnay 2017

to pełne wdzięku Chardonnay ma szeroki, wyrazisty nos z aromatami cytryny, owoców pestkowych i wanilii., Wino o średniej konsystencji ma piękną konsystencję i subtelne smaki czerwonego jabłka, lekkich cytrusów i azjatyckiej gruszki, które prowadzą do długiego wykończenia z nutą kremowego dębu.
kup go tutaj: Stag ' s Leap Chardonnay 2017 – $21.95

Merlot – Oleada Merlot 2016

w tym winie nuty jeżyny, czerwonej śliwki i cedru tworzą warstwowe podniebienie i gładkie wykończenie.
kup go tutaj: Oleada Merlot 2016 – $13.95