Pieczony kurczak z grilla-Łatwy, od podstaw!
Pieczony kurczak z grilla – tak robię kurczaka z grilla w piekarniku, gdy chcę zaspokoić pragnienie lepkiego, soczystego kurczaka, ale nie chcę rozpalić grilla. Ten przepis wykorzystuje mój szybki domowy sos BBQ-poza wykresami dobry na coś tak prostego!
jest to jedna patelnia, szybka i łatwa Kolacja. 5 minut prep, dump i piec!
Pieczony kurczak z grilla w piekarniku
ten przepis miał najbardziej ogólne nazwy – „Sticky Baked Chicken”., Nikt nigdy nie rozumiał, co to właściwie było, więc musiałbym to opisać. „Jest trochę słodki, pikantny i ma tę niesamowitą glazurę!”, Powiedziałem ożywiony moim znajomym, w celu przekonania ich, że musiał spróbować.
(I no, no, no, co Ty wiesz? Przekonywanie ludzi, że muszą spróbować przepis jest teraz to, co robię na pełny etat!, 😂)
To było dopiero, gdy zacząłem tę stronę internetową i faktycznie zaczął katalogować moje przepisy prawidłowo, że uświadomił mi, że sos jest naprawdę tylko uproszczona wersja sosu barbecue, pełnej długości iteracji, które można zobaczyć w przepisach, takich jak żeberka wieprzowe z grilla, żeberka wołowe i BBQ ciągnął wieprzowiny.
połowa składników dostarcza 90% smaku.
na posiłek w środku tygodnia, wezmę to!
PS z bliska i osobisty Widok, dzięki czemu możesz zobaczyć lepki na zewnątrz i soczysty w środku!,
czego potrzebujesz do pieczonego kurczaka z grilla
oto, czego potrzebujesz. Nie używam – ani nie potrzebujemy-pocierać do tego przepisu, ponieważ kurczak gotuje w sosie BBQ, więc zasysa dużo smaku. Zobaczysz kroki procesu poniżej!
najlepsze kawałki kurczaka do grillowania kurczaka gotowanego w piekarniku – użyj kości, skóry na kawałkach kurczaka, takich jak uda (Na zdjęciu i pokazano w filmie), nogi i skrzydła. Bone in breast / ,
potrzebujemy skóry, aby uzyskać naprawdę piękną glazurę.potrzebujemy kości w kawałkach, aby można je było piec przez 50 minut, aby wchłonęły smak z sosu barbecue bez wysuszania.
jak zrobić pieczonego kurczaka z grilla w piekarniku
a oto jak go zrobić. Widzisz? Dump-and-bake!
OK OK, trochę uprościłem. To faktycznie Dump- >Piec ->Baste -> Broil. 3-minutowy broil sprawia, że powierzchnia jest naprawdę ładnie karmelizowana!,
Ten pieczony kurczak z grilla jest celowo przygotowywany z sosem barbecue, który jest rozcieńczany wodą, więc:
- nie wyschnie w piekarniku; i
- aby stworzyć wystarczająco dużo sosu, aby kurczak wchłonął smak podczas pieczenia. Kurczak pieczemy na pierwszej połowie, a następnie odwracamy na drugą połowę, aby obie strony korzystały z smaku, dlatego nie potrzebujemy pocierać do tego przepisu.
i pokochasz sos barbecue, który znajdziesz w naczyniu do pieczenia!, Wszystkie soki z kurczaka mieszają się podczas pieczenia, więc w zasadzie kończysz z światowej klasy sosem barbecue, który ma zalety domowego kurczaka!
co podawać z pieczonym kurczakiem z grilla
w duchu wszystkich rzeczy z grilla, zamierzam zaproponować Klasyczne strony do grilla gotować – a także kilka lżejszych alternatyw na wypadek, gdybyś liczył kalorie!
- Classic creamy Coleslaw – lub spróbuj naszej Coleslaw No Mayo (jest doskonały!,) lub ta sałatka z kapusty
- Sałatka ziemniaczana – lub ta cytrynowa Sałatka ziemniaczana, lub użyj sosu z sałatki ziemniaczanej jogurtowej
- kukurydza smażona w maśle
- Południowa fasola pieczona
- bułki kukurydziane lub Roladki obiadowe – do mycia
- kremowy puree ziemniaczany – lub kremowy zacieru kalafiorowego (do topienia w sosie)
- duża sałatka liściasta z sosem sałatkowym
chociaż zasugerował wszystkie te strony, to faktycznie na zdjęciu powyżej z tą sałatką z zielonej fasoli. – Nagi x
zobacz jak to zrobić
, Subscribe to my newsletter and follow along on Facebook, Pinterest and Instagram for all of the latest updates.
Oven Baked BBQ Chicken – with quick homemade barbecue sauce
▢ 1 cup ketchup or Australian/UK tomato sauce
Chicken
- ▢ 1.,5 kg / 3 lb udek z kurczaka (kość w skórze), podudzi lub skrzydełek (Uwaga 2)
- ▢ świeża natka pietruszki, szczypiorek lub drobno posiekana zielona cebula , do dekoracji
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 200°C/390°F.
-
sos: wymieszaj wszystkie składniki sosu w ceramicznym/szklanym naczyniu do pieczenia (uwaga 3), a następnie wymieszaj w wodzie.
-
dodaj kurczaka i obróć do płaszcza. Umieść skórkę kurczaka w dół.,
-
piec przez 20 minut. Wyjąć z piekarnika, obrócić kurczaka, łyżkę sosu.
-
piec przez kolejne 30 minut, następnie wyjąć i łyżką sosu.
-
Odtłuszczaj tłuszcz (opcjonalnie): przechyl pan i łyżkę lub spuść nadmiar tłuszczu.
-
Broil/grill – zmiana na brojler / grill na wysokiej. Łyżka sosu na kurczaka obficie, a następnie umieścić pod grill / brojlerów na 2 do 3 minut, aby karmelizować kurczaka i sos zagęścić więcej., Nie odchodź – to może się zdarzyć szybko!
-
podawać kurczaka, udekorowane natką pietruszki lub zieloną cebulą, jeśli używasz. Na zdjęciu w poście z puree ziemniaczanym i sałatką z zielonej fasoli (minus feta).
Klasyczne przystawki do grilla z kurczakiem
-
chleb kukurydziany, Sałatka ziemniaczana (lub sałatka ziemniaczana bez majonezu z cytryną), fasola Południowa, duża sałatka liściasta z klasycznym winegretem, gotowana na parze kukurydza z masłem, bułki, kremowe puree ziemniaczane (lub kremowy kalafior mash dla low carb awaryjne!,), lub ziemniaka & SOS.
uwagi do przepisu:
- Ketchup – sub z sosem pomidorowym (tj. Aussie/UK sos pomidorowy, nie to, co my nazywamy „sosem pomidorowym”)
- ocet jabłkowy-może sub z białym winem, sherry lub octem szampańskim, lub 2 łyżki normalnego białego octu
- cebula w proszku – sub czosnek w proszku lub 1 ząbek czosnku, drobno mielony
2. Kurczak-ten przepis najlepiej zrobić z kością, skórą na kawałkach kurczaka-udo, podudzia i skrzydełka.,
piersi / uda bez kości – nie uzyskają takiego samego wyniku, ponieważ dłuższy czas pieczenia powoduje, że do sosu dodaje się soki z kurczaka. Ale da się to zrobić! Oto jak:
- wymieszaj sos bez wody
- użyj 1 kg piersi lub udek bez kości
- postępuj zgodnie ze wskazówkami gotowania w tym przepisie – lepkie pieczone udka z kurczaka. tzn. polać 2/3 sosem, piec na wysokiej, podlewać pozostałym sosem & broil/grill do końca.
3. Porady:
- do czyszczenia wymagane będzie szorowanie Pan-light!, Więc albo użyj szklanej / ceramicznej lub metalowej patelni wyłożonej folią, a następnie pergaminu / papieru do pieczenia.
- grubość sosu na końcu zależy od wielu czynników np.-jak ciasno jest kurczak w naczyniu do pieczenia, jak soczysty / tłusty jest kurczak, dokładność piekarnika. Ale bardzo łatwa regulacja-za gruba, dodaj plusk wody, za cienka, wróć tylko do piekarnika na minutę lub dwie (zgęstnieje super szybko)
4. Przepis na sos Barbecue zaadaptowany z tego przez Neely ' S Z Food Network.
5. Odżywianie w porcji, zakładając, że 3 łyżki nadmiaru tłuszczu jest spocone i cały sos jest spożywany.,
Nutrition Information:
Biorąc pod uwagę bardzo potrzebne świerk się z nowych zdjęć i nowych filmów, a także aktualizacji na życie spycharki!
życie spycharki
Kiedy mój brat zabrał spycharkę na spacer. Dlatego trenowałem Dozera, żeby nie dawał buziaków!!! 🤢
i od oryginalnej daty publikacji:
Dziarski w środku, gdy usłyszał / poczuł / jego szósty zmysł powiedział mu, że jedzenie jest gotowe do sfotografowania.,
