Pizzicati Italian Pinch Cookies, pyszne chrupiące Cookie przepis. Tradycyjnie wypełnione ulubionym dżemem, a może Nutellą? Te proste, maślane ciasteczka stanowią doskonałą przekąskę, a nawet deser.,

jakiś czas temu otrzymałem wiadomość od czytelnika mówiącą mi o tym włoskim ciastku, które zjadła i wyjaśniającą, jak wygląda i czy wiem, jak się nazywa. Cóż, faktycznie zrobiłem, a to ciastko jest sprzedawane w większości piekarni (forni) w moim małym mieście. Po kilku poszukiwaniach odkryłem, że nazywano je Pizzicati, ale znane również jako Pinch Cookies, Muszka ciasteczka lub ciasteczka koperty.,

jak zrobić Pizzicati

w dużej misce, Robot kuchenny lub standup mikser ubić mąkę, skrobię kukurydzianą, cukier i proszek do pieczenia, zrobić studnię w środku i dodać jajko i masło, połączyć widelcem, aż mieszanina prawie połączone.

przenieść na lekko mąkę płaską powierzchnię i delikatnie wyrabiać, aż otrzymamy miękkie, gładkie ciasto. Zawiń ciasto w folię i przechowywać w lodówce przez co najmniej 30 minut, a nawet na noc.,

rozwałkować połowę ciasta na raz na mąkę płaskiej powierzchni, aż do cienkości ciasto lub trochę grubsze, jeśli chcesz, wyciąć małym okrągłym cookie cutter. Umieść łyżeczkę dżemu na środku koła i weź dwa końce i uszczypnij je razem.

umieść ciasteczka na przygotowanych arkuszach i piec około 12-15 minut. Odstawić do całkowitego ostygnięcia, następnie odkurzyć odrobiną cukru pudru.,

jak uchronić ciasto przed otwarciem podczas pieczenia

to, co zawsze działało u mnie, to uszczypnięcie ciasta, następnie uszczypnięcie go ponownie mokrymi palcami, a następnie umieszczenie ich na przygotowanym arkuszu ciasteczek.

jak je przechowywać

ciasteczka powinny być przechowywane w szczelnym pojemniku, każda warstwa oddzielona pergaminem. Najlepiej przechowywać je w chłodnym, suchym miejscu. Prawidłowo przechowywane będą trwać do 4 dni.,

można nawet zrobić ciasto z góry, owinąć w folię i przechowywać w lodówce, potrwa do 3 dni. Po prostu popracuj trochę ciasto przed walcowaniem.

można je również zamrozić w bezpiecznej torbie lub pojemniku z zamrażalnikiem i wytrzymają do dwóch miesięcy. Upewnij się, że ciasteczka całkowicie ostygły przed zamrożeniem. Ciasto można również zamrozić, zawijać w folię, a następnie umieścić w szczelnym worku z zamrażarką. Ciasto potrwa do czterech do pięciu miesięcy.

czasami jestem pytana o pewien przepis i czy kiedykolwiek o nim słyszałam., Jeśli nie jestem znajomy, to poproszę przyjaciół i rodzinę i więcej razy mogą mi pomóc. Niestety czasami nie mamy pojęcia (przepraszam). Może tłumaczenie nie jest poprawne, może być przepis jest tylko w pewnej części Włoch i po przeszukaniu i przeszukaniu wydaje się, że nigdzie nie można go znaleźć, a może został wymyślony w innej części świata przez włoskiego emigranta!,

dania włoskie, które nie są naprawdę włoskie

• Spaghetti i klopsiki – dla Włochów to dwa oddzielne posiłki, Primo i Secondo Piatto
• chleb czosnkowy – uwielbiam go i moja mama zrobiłaby go, ale nie na włoskim stole.
• kurczak Parmigiana-który tak naprawdę został wymyślony przez włoskiego emigranta.
• Fettuccine Alfredo-co dziwne, jak to brzmi, został wymyślony przez Włocha w Rzymie, ale jest rzadko, jeśli kiedykolwiek serwowany we Włoszech!!!,
• włoski sos sałatkowy-Nie Dzięki tylko daj mi trochę oliwy z oliwek, ocet balsamiczny i posypkę solą.
• Cioppino-został wymyślony przez włoskiego Rybaka w San Francisco.

Jeśli jesteś w nastroju do robienia ciastek w ten weekend, oto kilka przepisów, które warto odkryć!

więcej włoskich ciasteczek możesz cieszyć się!,

Nadziewane truskawkami miękkie włoskie ciasteczka

nadziewane ciastka z podwójnym Nutellą

ciastka z Nutellotti / ciastka z Nutellą

ciastka z migdałami w czekoladzie

ciasteczka z Amaretti

ciasteczka z chipsami w czekoladzie

Dynia Baci di Dama

Lingue di Gatto

ciasteczka z ciasteczka włoskie

włoskie ciasteczka maślane

occhio di Bue/włoskie ciasteczka kanapkowe

włoskie ciasteczka maślane

świąteczne ciasteczka, które na pewno będziesz chciał zrobić.,

większość z tych przepisów należała do Mojej Mamy i uwierz mi, że była znana ze swoich niesamowitych świątecznych ciasteczek. Nigdy nie mieliśmy dość i zawsze pytano ją o przepisy.

najlepsze dwukierunkowe ciasteczka kruche

czekoladowe ciasteczka z orzechami laskowymi

czekoladowe i orzechowe ciasteczka z owocami

łatwe ciastka z bitą czekoladą

migdałowe ciasteczka półksiężycowe

ciasteczka na weekendowe pieczenie

te pyszne ciasteczka są idealnym wyborem dla pomysł na weekendowe pieczenie. Niektórzy potrzebują czasu na relaks, inni po prostu trochę więcej wysiłku., Wszystkie są pyszne.

czekoladowe ciasteczka orzechowe

Grube ciasteczka orzechowe z masłem orzechowym

ciastka kanapkowe z liściem klonowym

Grube ciasteczka czekoladowe

włoskie ciasteczka śniadaniowe

niezależnie od tego, czy szukasz idealnego ciastka do dunkingu w porannej caffe latte, czy jesz herbatę lub kawę, te pyszne ciasteczka są przeznaczone dla Ciebie.,

tradycyjne włoskie ciasteczka śniadaniowe

ciasteczka winiarskie/Ciambelle al Vino

łatwe do zrobienia ciasteczka

bez względu na to, czy masz bardzo mało czasu, czy po prostu potrzebujesz szybkiego ciastka, te szybkie i łatwe i tak smaczne ciasteczka są idealne.,

łatwe ciasteczka Truskawkowe

jedna miska miękkie ciasteczka czekoladowe

Duże ciasteczka czekoladowe

kilka trudno oprzeć chrupiące ciasteczka

czasami wszystko, czego naprawdę chcesz, to twarde chrupiące ciasteczka, nie ma to jak nalewanie sobie szklanki zimnego mleka i chwytając kilka z tych pysznych ciasteczek.,

chrupiące ciasteczka cynamonowe z cukrem

chrupiące ciasteczka orzechowe bez drożdży

najlepsze ciasteczka owsiane z czekoladą

ciasteczka z owocami

te pyszne ciasteczka owocowe są czasami dokładnie tym, czego potrzebujemy!

ciasteczka cytrynowe Thumbprint

ciasteczka cynamonowe Applesauce

domowe ciasteczka z szarlotką

więc mam nadzieję, że zainspirujesz się do pieczenia ciastka lub dwóch lub nawet dawania tych włoskich ciasteczek szczypta spróbować. Smacznego!,

Drukuj przepis pin przepis

4.22 z 32 głosów

pizzicati włoskie ciasteczka szczypta

pizzicati włoskie ciasteczka, pyszne chrupiące przepis cookie. Te proste, maślane, chrupiące ciasteczka stanowią idealną przekąskę, a nawet deser.

Śledź mnie na Youtube!Oglądaj filmy i nie zapomnij zapisać się na Youtube!,1/2 szklanki mąki (195 g)

z ▢ 1/2 szklanki skrobi kukurydzianej (68 gramów)

z ▢ 1/2 szklanki + 2 łyżki Glazura / cukier puder (75 gramów)

z ▢ 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

z ▢ 1 szczypta soli

z ▢ 1 duże jajko (w temperaturze pokojowej)

z ▢ 1/2 szklanki masła (miękkiego) (112 g)

z ▢ 1/4 – 1/2 szklanki dżemu*

* wybierz dżemu wyboru, gęsty dżem lepiej lub nawet nutellę.,

odżywianie

aktualizacja z 5 maja 2018.,