ten przepis na ciasto na pizzę bez drożdży to ciasto do pizzy wykonane od podstaw i smakuje tak samo dobrze, jak ten wykonany z drożdży, ale jest szybszy i łatwiejszy. Dodatkowo, jeśli nie możesz znaleźć drożdży, możesz nadal mieć domową pizzę!

w niecałe 30 minut masz pizzę na stole ze składnikami, które już masz w spiżarni., To najprostszy przepis na ciasto na pizzę w historii!

uwielbiam mieć pizzę piątki – nie? I uwielbiam, gdy robię własne ciasto do pizzy domowej roboty, ponieważ mogę kontrolować składniki (plus, po prostu uwielbiam robić to sam).

tyle osób ostatnio robiło mój przepis na ciasto na pizzę, ale jak z moim białym chlebem, dostaję mnóstwo pytań, jak zrobić go bez drożdży.,

czasami nie można znaleźć drożdży w sklepie, a czasami po prostu chcesz pizzy ciasto szybko i bez żadnych dziwnych składników – i wtedy chcesz przepis na ciasto na pizzę bez drożdży.

możesz użyć tego ciasta do pizzy lub paluszków chlebowych o dowolnych smakach-uwielbiamy robić z niego chleb czosnkowy!

dowiedzmy się, jak zrobić tę skórkę, krok po kroku.

co mogę użyć zamiast drożdży w cieście do pizzy?

zamiast drożdży można użyć proszku do pieczenia., Prawidłowe połączenie proszku do pieczenia z mąką i solą spowoduje powstanie ciasta w piekarniku i ma podobną konsystencję do skorupy z drożdżami.

ponieważ nie będzie miał rosnącego procesu drożdży, to ciasto nie będzie tak żucia i nie będzie miało tego” yeasty ” smak, ale jest to idealny sposób, aby ciasto do pizzy, gdy nie masz drożdży.,

aby zrobić ciasto do pizzy, najpierw ubijamy suche składniki:

• mąka uniwersalna (patrz poniżej substytucje)
• proszek do pieczenia
• sól

ciasto do pizzy bez drożdży z mąką Samorosnącą się

Jeśli masz mąkę samorosnącą, możesz łatwo zastąpić ten przepis. Zamiast suchych składników poniżej, wystarczy użyć 2 ½ szklanki samonośnej mąki.,

gdy masz suche składniki, dodaj mokre składniki do mieszanki:

• oliwa z oliwek
• woda

aby wymieszać go ze sobą jak najwięcej za pomocą drewnianej łyżki lub szpatułki.

w pewnym momencie nie będzie można go połączyć tylko łyżką, więc musisz włożyć tam ręce, aby „ugniatać” go razem w kulkę.,

uformuj skorupę w ładną, spójną kulkę, a następnie przygotuj się do zrobienia pizzy!

brak ciasta drożdżowego oszczędza czas

brak ciasta drożdżowego oszczędza czas, ponieważ nie musisz go ugniatać ani czekać na powstanie. Ciasto nie powstanie bez drożdży, więc jak tylko się ułoży, będzie gotowe do zrolowania, aby zrobić pizzę.,

wałkowanie ciasta do pizzy

niezależnie od tego, jakiego rodzaju ciasta do pizzy toczysz (drożdżowe lub bez drożdży), Lubię toczyć Moje na pergaminie. W przeciwnym razie przyklei się do Twojej powierzchni. Łatwiej jest również przenieść na patelnię, gdy jest na pergaminie.

Po prostu rozwałkuj ciasto na żądaną grubość. Możesz zrobić pizzę grubą skórką lub cienką skórką, po prostu walcując ją mniej więcej.,

patelnie do pizzy

podobnie jak w przypadku tradycyjnego ciasta do pizzy, masz opcje patelni:

• użyj okrągłej patelni do pizzy, tak jak ja. Mój to nabój 10″, ale możesz użyć dowolnego rozmiaru. Jeśli masz mniejszą patelnię, ale chcesz cieńszą pizzę, po prostu podziel ciasto na dwie części, aby zrobić dwie pizze.
• użyj arkusza ciastek lub galaretki
• piec to na patelni żeliwnej
• podzielić ciasto na ćwiartki, aby zrobić cztery osobiste pizze.,

jak uzyskać chrupiące dno

bez względu na przepis na pizzę, najlepszym sposobem na ugotowanie ciasta na pizzę jest rozpoczęcie od gorącej patelni.

Rozgrzej piekarnik do 450°F przed zrobieniem ciasta, a następnie pozwól, aby patelnia rozgrzała się w piekarniku podczas przygotowywania skorupy. Skórkę przełożyć na gorącą patelnię – ostrożnie-przed lub po polewie z dodatkami.

gorąca patelnia ugotuje ciasto, zanim samo ciasto ugotuje się w piekarniku, czyniąc je chrupiącym.,

alternatywne mąki

ponieważ ta skorupa nie ma drożdży i nie jest wybredna, istnieje wiele zastępstw, które możesz zrobić:

ciasto do pizzy bezglutenowej: użyj bezglutenowego ciasta do pizzy 1:1 mąka uniwersalna (tj. Czerwony Młyn Boba jasnoniebieska torba). Użyj takiej samej ilości, jak w przepisie.

Ciasto Do Pizzy pełnoziarnistej: Zastąp 1 szklanką mąki pełnoziarnistej, a resztę wykorzystaj uniwersalnie.

mąka chlebowa i biała mąka pełnoziarnista mogą być używane jeden do jednego, podobnie jak mąka samopoziomująca.,

a jeśli chcesz zrobić zdrowszą pizzę, sprawdź mój przepis na ciasto do pizzy Weight Watchers, który jest bardzo podobny do tego, ale używa greckiego jogurtu zamiast wody i oleju.

przechowując ciasto do pizzy bez drożdży

zrobiłam dodatkową partię ciasta i włożyłam do lodówki, aby sprawdzić, jak długo trwało, i było dobre tylko przez noc. Dlatego radzę ci zrobić skórkę tuż przed zrobieniem pizzy i nie próbuj zrobić jej z wyprzedzeniem, chyba że używasz jej w ciągu kilku godzin.,

Dodatki do pizzy

z tego ciasta do pizzy bez drożdży można zrobić tak wiele różnych rodzajów pizzy!

• Pizza Hawajska
• kiełbasa Pieczarkowa Pesto Pizza
• Śniadanie Pizza
• czosnek Ranczo pałeczki chlebowe
• łatwy sos do pizzy domowej roboty
• Pesto

przepis na ciasto na pizzę bez drożdży

zrób mój przepis na ciasto na pizzę bez drożdży i zjedz pizzę w mniej niż 30 minut! To ciasto do pizzy jest bez drożdży i może być wykonane bezglutenowe, pełnoziarniste lub z większości różnych rodzajów mąki i dodatków.

3.,

Serving Size 1 serving

Save Recipe Leave a Review Print Recipe

Ingredients

• 2 1/2 cups all purpose flour
• 2 1/2 teaspoons baking powder
• 1/2 teaspoon salt
• 2 tablespoons olive oil
• 3/4 cup water

Instructions

• Preheat oven to 450°F., Spryskaj swoją pizzę lub patelnię z nieprzywierającym sprayem do gotowania.
• ubić mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodać olej i wodę i mieszać, aż nie można już, a następnie pracować ciasto z rękami, aż jest gładka i tworzy kulkę.
• umieść kulkę ciasta na mącznej powierzchni (lub na papierze pergaminowym) i zwiń ją do pożądanego rozmiaru (około 9-11-calowe koło).
• Umieść ciasto na przygotowanej patelni. Top zgodnie z życzeniem z sosem, serem i dodatkami.,
• piec około 10-12 minut, obracając patelnię w razie potrzeby, aby gotowała równomiernie.
• skórka nie będzie ciemnoczerwona, ale będzie wyglądać lekko złocisto i nie będzie już puszysta, a ser zostanie stopiony po zakończeniu.
• serwuj na gorąco. Resztki przechowuj w hermetycznym pojemniku do 3 dni.

uwagi do przepisu

• ciasto pełnoziarniste: zastąp połowę mąki pełnoziarnistej i połowę mąki uniwersalnej (1 ¼ szklanki każdej).,
  Ciasto bezglutenowe: zastąp mąkę GF AP 1:1 dla wszystkich celów.
• zastąpić równe ilości mąki chlebowej lub białej mąki pełnoziarnistej do wszystkich wymaganych celów.
• aby zastąpić mąkę samopoziomującą, użyj 2 ½ szklanki mąki samopoziomującej i pomiń suche składniki.
• można również podzielić ciasto na 4 kawałki, aby zrobić 4 mini pizze, lub przekształcić ciasto w paluszki chlebowe.,1serving | Calories: 349kcal | Carbohydrates: 61g | Protein: 8g | Fat: 8g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 297mg | Potassium: 336mg | Fiber: 2g | Sugar: 1g | Calcium: 120mg | Iron: 4mg

Nutritional information not guaranteed to be accurate

Course Main Course

Cuisine American

Keyword pizza

Save Recipe

This No Yeast Pizza Dough is SO easy to make!, Ten przepis wzywa tylko do 5 składników i można nawet zrobić to pełnoziarniste lub bezglutenowe!