Meksykańskie lagery smakują jak weekend. Nie tylko wtedy, gdy piąty maja wypada w sobotę. Pękanie na zimnej koronce lub prosto z chłodniejszego Tecate przypomina wycieczki na plażę, kuchnie, dni gier i słoneczne popołudnia wykonujące lub unikające pracy na podwórku.

kategoria ma ostry, lekki profil smakowy od niemieckiego lagera Wiedeńskiego, który informował meksykańskie tradycje piwowarskie. Jest powszechnie smaczny i szalenie popularny.,

„Dos Equis, szósty co do wielkości import piwa w Ameryce, niedawno emerytowany Jonathan Goldsmith, jego kultowy” najciekawszy człowiek na świecie.”Dziewięcioletnie panowanie Goldsmith' a zwielokrotniło wzrost marki i uczyniło z niego najbardziej znaną osobę na świecie.

wszechobecny marketing i dystrybucja tej kategorii wzbudza silną lojalność wobec marki. Każdy członek personelu VinePair ma cervezę do wyboru., Kiedy odwiedziliśmy pobliskie sklepy spożywcze, aby kupić próbki butelek na degustację w biurze, Totalni nieznajomi zaopatrujący zimne przypadki chętnie zgłaszali swoje ulubione. („Pacifico? Nie chcesz Pacifico. Lubię Corona Extra Gold. Jest czystszy.”)

redaktor wykonawczy Emily Saladino i starszy scenarzysta Cat Woliński zasmakowali siedmiu meksykańskich lagerów: Sol, Corona, Modelo Especial, Tecate, Dos Equis, Victoria i, tak, Pacifico. Wszystkie serwowane były schłodzone, w nieoznakowanych szklankach i bez limonek dla maksymalnej przejrzystości smaku.,

rozpoczynając ten eksperyment zastanawialiśmy się, czy lojalność marki osobistej wpływa na postrzeganie smaku. (Tak.) Obawialiśmy się, że część weekendowych piw może zostać utracona, ponieważ degustowaliśmy w środę, w dzień roboczy, w sali konferencyjnej bez okien, w której odbywają się również spotkania redakcyjne. (Było.)

nagraliśmy nasze indywidualne wrażenia i oceniliśmy nieoznakowane piwa jako zespół. Kolega, który monitorował degustację, dramatycznie ujawnił tożsamość lagerów. Wyniki były alternatywnie szokujące (Corona) i dziwnie walidujące (Tecate).,

oto siedem czołowych meksykańskich lagerów, degustowanych i sklasyfikowanych.

Victoria

prawie bursztynowy kolor skłonił degustatorów do przekonania, że ten nalew będzie oferował więcej smaków i aromatów słodowych. Zamiast tego spotkał nas smak brudnych kranów i niemal kwaśne wykończenie. – Tak jak wtedy, gdy dostaje się brudne piwo w beczce, ale wyszło z butelki – zauważył zakłopotany degustator. „Dlaczego tak smakuje?”zapytał inny. Nie wykryto cech odkupieńczych.,

Corona

w szokującym zakręcie (bez wapna), Corona całkowicie zbombardowała nasz ślepy test. „Smakuje jak późna noc”, powiedział jeden z nas. „Pachnie bardzo spocony”, skomentował drugi. Ogólnie, degustatorzy mają podobny do Heinekena Skunk aromat i smak. Wylej jedną dla Corony. Albo po prostu wylej Coronę.

Pacifico

„woda” była podstawowym wrażeniem dla jednego degustatora, a następnie „smakuje jak zakurzony bodega, z którego go nabyłem.,”Kolejny degustator poczuł się urażony natychmiastowym chemicznym aromatem, z nutami zmywacza do paznokci i etanolu na nosie i czerstwym, gorzkim wykończeniem. To piwo mogło mieć lepsze dni.

Dos Equis

Dos Equis był słodszy od innych Od początku, z początkową karbonizacją, która szybko zmniejszyła się. Jeden degustator zauważył, że jego musowanie zdawało się zmniejszać, gdy popijała. „Na początku myślałem, że jest bardzo gazowany, a po drugim łyku smakował płasko.,”

Sol

Sol jest podobny do słońca, dla którego został nazwany: możesz zapomnieć, że tam jest, ale utrzymuje cię przy życiu. Nuty „prostego ziarna zbóż, jak Crispix” cieszyły jednego degustatora, podczas gdy inny czuł się zadowolony z prostoty tego piwa. „Gazowany i żółty. Koniec historii.”

Modelo

Inny stwierdził, że doświadczenie jest dość sugestywne: „jem w meksykańskiej restauracji i łykam je tacos, które są zbyt ostre.,”Czyste orzeźwienie tego piwa zapewniło mu solidne srebro, ale zaryzykowaliśmy przypuszczenie, że będzie działać jeszcze lepiej w odpowiednim otoczeniu.

Tecate

the one, the only, Tecate. Niewątpliwie najbardziej przyjemny i orzeźwiający z naszej oferty, Tecate zainspirował jednego degustatora do powiedzenia: „to prawie jak Pilzner — jak piwo w prawidłowej formie.”Oferował delikatny aromat słodkiej kukurydzy, a następnie Szampański musowanie i lekko gorzki finisz. Nasz wspólny ulubieniec, Tecate kładzie się Duży, każdego dnia tygodnia.