Jeśli chodzi o ubijanie prostej strony na obfite posiłki—mówię o chili, jakimś niesamowitym grillu i wszystkim ze smacznym sosem-uwielbiam mieszać dobry chleb kukurydziany. To idealny pojazd do moczenia tych wszystkich smacznych resztek, takich jak domowe sosy barbecue. Jeśli mam czas między marynowania mięsa lub duszenia chili, zrobię patelnię od podstaw za pomocą tych 18 must-see receptur., Ale jeśli się spieszę, nie mam problemu z wyciągnięciem mieszanki z szafki i pieczeniem jej w mojej żeliwnej patelni. Jestem skłonny założyć się, że klasyczna marka, której używam, jest tą, na którą również się zdecydujesz.

ale to, że jest jedno wielkie imię w chlebie kukurydzianym, nie oznacza, że nie powinno być kwestionowane—a następnie testowane przez panel fanatyków chleba kukurydzianego.,miksy:

• chleb kukurydziany Betty Crocker & Muffin Mix
• Bob ' s Red Mill Bezglutenowy chleb kukurydziany Mix
• Duff Goldman słodszy od miodu chleb kukurydziany Mix
• Hodgson Mill Stone mielony chleb kukurydziany Mix
• Jiffy Corn Muffin Mix
• King Arthur bezglutenowy chleb kukurydziany mi
• krusteaz honey Cornbread mix
• krusteaz honey cornbread mix

nasze ulubione mieszanki chleba kukurydzianego

W końcu dwie marki awansowały na szczyt tego testu:

drugie miejsce: Jiffy CORN Muffin Mix

Ocena: 6.,3/10

powiedzmy, że nikt z nas nie był zaskoczony, gdy Jiffy zdobył dobre noty w tym teście. Jiffy to kwintesencja marki chleba kukurydzianego—o tym mówili wszyscy testerzy w sklepie. Nie było więc zbyt zaskakujące, gdy większość testerów rozpoznała tę opcję w teście (choć marki nigdy nie są ujawniane, dopóki każda marka nie zostanie wypróbowana i oceniona).

z zewnątrz ludzie doceniali nawet złoty kolor i okruszki po pokrojeniu. Degustując, wszyscy się zgodzili: to świetny podstawowy przepis. Miał wspaniały smak i konsystencję mąki kukurydzianej, której pragniemy., Chociaż ta mieszanka była być może sucha sama w sobie, nie byliśmy zbyt zaniepokojeni. W końcu większość z nas uwielbia jeść chleb kukurydziany smażony na maśle, polany miodem lub zanurzony w naszym ulubionym chilis.

co sprawia, że kochamy ten mix jeszcze bardziej—to mniej niż Dolar za pudełko. To znaczy, że za kilka dolców możesz obsłużyć wielu ludzi. Zrób je jako stronę z tych przepisów przeznaczonych do karmienia tłumu lub spróbować tych przepisów, które zaczynają się od pola Jiffy mix.

Kup Teraz

Best in Show: King Arthur Gluten Free Cornbread Mix

Ocena: 8.,4/10

zaskakujące wszystkich, mieszanka bezglutenowa wzięła koronę w tym teście! Byliśmy naprawdę zszokowani, kiedy ta marka została ujawniona. Jak pieczony bezglutenowy może smakować równie dobrze, a w tym przypadku lepiej, niż jego tradycyjny odpowiednik?

Cóż, mamy podejrzenia, że to dlatego, że chleb kukurydziany to głównie mąka kukurydziana; mąka jest tylko postacią drugoplanową w większości przepisów. W przypadku mieszanki bezglutenowej Króla Artura, mąka z prosa, mąka z sorgo i skrobia z tapioki zajmują miejsce mąki., W połączeniu z mąką kukurydzianą, cukrem trzcinowym i składnikami zakwaszającymi, naprawdę nie zauważyliśmy różnicy.

rezultatem był puszysty, wilgotny chleb kukurydziany o Smaku mąki kukurydzianej, którego pragnęliśmy. Sam ten chleb miał łagodną słodycz. W połączeniu z wilgotną konsystencją jeden tester zauważył, że ” to nie potrzebuje masła ani miodu.”To najwyższy rodzaj pochwały, jaki chleb kukurydziany może dostać w mojej książce. Oczywiście musieliśmy spróbować z masłem i miodem, a było jeszcze lepiej.

na samym smaku każdy tester preferował tę markę., Jedyną wadą jest jednak to, że kosztuje nieco więcej—około $7 za pudełko (choć pudełko jest prawie dwa razy większe od Jiffy). Ale jeśli chcesz się leczyć lub jesteś bezglutenowym zjadaczem, mówię, że jest wart każdego grosza.

Kup Teraz

chcesz zrobić swój ulubiony przepis na chleb kukurydziany (lub dowolny przepis) bezglutenowy? Wypróbuj te wskazówki.

na wynos

jeśli chodzi o mieszanki chlebów kukurydzianych, testerzy (w tym ja) byli dość wybredni. Tylko dwie z siedmiu opcji, które wypróbowaliśmy, były warte zakupu w naszych opiniach., Pozostali otrzymali stosunkowo słabe wyniki z kilku powodów. Niektóre pieczywo o smaku miodowym wydawało nam się zbyt słodkie lub sztuczne. Inne mieszanki smakowały bardziej jak suche żółte ciasto niż chleb kukurydziany—brakowało nam tego smaku kukurydzy! A niektórzy, cóż, nie mieli dla nas żadnego smaku. Byliśmy zdecydowanie zszokowani, ponieważ wiele z tych marek zajęło pierwsze miejsca w poprzednich testach, ale doceniliśmy doświadczenie otwierające oczy.

w końcu, Gorąco polecam iść z największą nazwę w chleb kukurydziany lub spróbować Króla Artura, jeśli widzisz go w lokalnym supermarkecie.,

Przetestuj te domowe przepisy na chleb kukurydziany.

1 / 22

Cowboy Cornbread

ten chleb kukurydziany jest bogatszy i słodszy niż inne, które próbowałem, a szczególnie soczysty obok szynki i fasoli. – Karen Ann Bland, Gove, Kansas

smak domu

ulubiony meksykański chleb kukurydziany

uwielbiam gotować i moja pomocna i zachęcająca mama w końcu przekonała mnie do złożenia tego przepisu. Często podaję ten chleb kukurydziany z chili., – Donna Hypes, Ramona, California

smak domu

chleb kukurydziany ze szczypiorkiem

ten chleb kukurydziany pasuje do każdego dania głównego. Szczypiorek i ostry ser cheddar nadają mu wyjątkowy smak. – Sybil Eades, Gainesville, Georgia

smak domu

patelnia chleb ziołowy

mieliśmy wiele spotkań rodzinnych, kiedy dorastałem. Moja babcia, ciotki i mama były dobrymi kucharzami, a każda miała swoją specjalność, jeśli chodzi o chleb. Ale mama była moją ulubioną-zaczęła je robić 40 lat temu., Smaki przywodzą na myśl smak farszu z chleba kukurydzianego! – Shirley Smith, Yorba Linda, California

Taste Of Home

Appalachian Cornbread

na tym najbardziej wysuniętym na zachód grzbiecie Appalachów, dostajemy obfite opady deszczu i słońce, które pozwala naszym dzieciom wyhodować super słodkie plony kukurydzy. Przy rozłożystych nasadzeniach jest wystarczająco dużo do jedzenia od połowy lipca do sierpnia, plus dużo do zamrożenia na długą zimę. Ten chleb kukurydziany To tylko jeden ze sposobów na wykorzystanie nagrody!, – Anne Wiehler, Farmington, Pensylwania

maślany chleb kukurydziany

przyjaciel dał mi ten przepis na chleb kukurydziany kilka lat temu, I myślę, że to najlepszy przepis, który próbowałem. Uwielbiam podawać ten stopiony w ustach domowy chleb kukurydziany gorący z piekarnika z masłem i syropem. To dostaje entuzjastyczne recenzje na święta. – Nicole Callen, Auburn, California

smak domu

domowe babeczki kukurydziane z masłem miodowym

Klasyczne babeczki kukurydziane zamieniam w coś wyjątkowego, podając je z masłem miodowym. Zniknęli w mgnieniu oka!, – Suzanne McKinley, Lyons, Georgia

smak domu

Jalapeno Maślanka kukurydziana

jeśli jesteś z południa, musisz mieć dobry przepis na chleb kukurydziany. To zdrowsza wersja chleba kukurydzianego mojej mamy. —Debi Mitchell, Flower Mound, Texas

smak domu

miodowy chleb kukurydziany

z przyjemnością serwujemy ten wilgotny chleb kukurydziany rodzinie i gościom. Miód nadaje mu lekko słodki smak. Większość ludzi uważa, że trudno jest zjeść tylko jeden kawałek., – Adeline Piscitelli, Sayreville, New Jersey

smak domu

Cheddar corn Dog muffiny

chciałem riff na hot dogi, więc zrobiłem corn dog muffiny. Dodałam jalapenos do tego przepisu przyjaznego dzieciom i przekonałam mojego męża. —Becky Tarala, Palm Coast, Floryda

Taste Of Home

Moist & słodki chleb kukurydziany

wolimy stary dobry Południowy chleb kukurydziany z naszą fasolą, ale czasami chcemy słodszy. Oto słodka Wersja do przechowywania masła., – Stacey Feather, Jay, Oklahoma

Taste Of Home

Creole Cornbread

Cornbread jest podstawą kuchni cajun i Creole. Ta wersja jest starym ulubieńcem i naprawdę smakuje wspaniale. Znalazłam przepis na dole mojej szuflady z przepisami. —Enid Hebert, Lafayette, Louisiana

smak domu

muffinki kukurydziane pomarańczowe

jest to stary przepis, który postanowiłem poprawić—i podoba mi się ta wersja o wiele lepiej!, Czasami zrobię cytrynowe babeczki kukurydziane, zastępując skórkę cytrynową, jeśli nie mam żadnych pomarańczy pod ręką. – Hope Huggins, Santa Cruz, California

Taste Of Home

Southwestern Cornbread with Chili Honey-Lime Butter

I put a wonderful twist on my grandma ' s classic cornbread. Nauczyciele w szkole moich dzieci uznali to za rewelację. Wszelkie resztki masła smakowego mogą być przechowywane w lodówce przez około tydzień i używane w innych wspaniałych recepturach lub na tostach., – Elizabeth Charpiot, Santa Rosa, Kalifornia

smak domu

bezglutenowe muffinki kukurydziane

podawać te muffinki ciepłe z masłem, miodem, a nawet salsą! W piekarniku rozgrzej resztki w folii…jeśli są jakieś! – Laura Fall-Sutton, Buhl, Idaho

smak domu

mini babeczki kukurydziane z pikantnym nadzieniem Cheddar

jestem ogrodnikiem z Iowa i lubię opisywać słodką kukurydzę w moich przepisach. Te słodkie, łatwe do zjedzenia ukąszenia są zabawną odmianą od zwykłych przystawek., – Margaret Blair, Lorimor, Iowa

Sausage Johnnycake

Oto ładne obfite śniadanie z dużą ilością staromodnego smaku. Podaję go moim gościom. Uwielbiają smakowity środek ciasta i polewę syropem klonowym. To świetny sposób na rozpoczęcie dnia! – Lorraine Guyn, Calgary, Alberta

smak domu

muffinki kukurydziane z grzybami z masłem Szczypiornistym

w tej nieoczekiwanej kombinacji tymianek i grzyby schowane w drobno teksturowanej babeczce kukurydzianej są wzbogacone rozmazem domowego masła szczypiornistego., – Lorraine Caland, Shuniah, Ontario

Taste Of Home

Peppered Cornbread

Pretty drobinki jalapeno i czerwonej papryki wygląd z tego złotego cornbread. Ma łagodny smak, który przemawia do większości podniebień. —Ila Bray, Pelham, North Carolina

Taste Of Home

Meat 'N' Pepper Cornbread

pasuje mi, aby móc brązowy i piec ten chleb kukurydziany na tej samej patelni żeliwnej-taka wygoda!, —Rita Carlson, Idaho Falls, Idaho

smak domu

jogurt kukurydziany

mój mąż nie lubi tradycyjnego Teksańskiego chleba kukurydzianego, więc wymyśliłam ten przepis. To jedyny rodzaj, który będzie jadł. Jogurt sprawia, że ta odmiana różni się od większości. – Amanda Andrews Z Mansfield, Texas

Moist Red Pepper Cornbread

nazwa tego przepisu mówi wszystko—z wyjątkiem tego, jak doskonałe są do zbierania ostatniej kropli zup i gulaszy!, – Katherine Thompson, Tybee Island, Georgia

Ten ślepy test smaku został przeprowadzony przez nasz personel i nie był częścią sponsoringu. Wszystkie opinie są nasze i nie były pod wpływem reklamodawców.

Popularne Filmy

) bez powtarzania center center;height: 0;padding-bottom: 56.25%”>