Ostatnia aktualizacja 25 marca 2018 r.

Czy kiedykolwiek miałeś jakiś ser, który zniesmaczał cię, gdy go po raz pierwszy napotkałeś, ale kiedy go spróbowałeś, zdałeś sobie sprawę, jak świetny jest? To jest dokładna definicja „najlepszego najgorszego sera”! Niektóre z tych serów pełzają larwami. Niektóre pachną jak skarpeta, która gnije w skarpetce od roku. Jednak wszystkie z nich mają profile smakowe, które sprawią, że twój język uśmiechnie się z rozkoszy … nawet jeśli twój żołądek się obróci.,

6 najlepszych najgorszych serów na świecie:

1) Casu Marzu

oczywiście pierwszym serem na tej liście musi być ser, który dosłownie tłumaczy się z języka sardyńskiego jako „zgniły ser.”Jest wytwarzany z mleka owczego i wykracza poza etap fermentacji do etapu rozkładu, gdy jest spożywany. Dochodzi do tego etapu rozkładu dzięki celowemu wprowadzeniu larw owadów, a mianowicie muchy serowej., Larwy jedzą ser, rozkładają tłuszcze produktu mlecznego, co zwiększa ogólną fermentację sera.

ser jest spożywany, gdy larwy z wprowadzonych jaj owadów aktywnie pełzają. Smak sera jest niezwykle ostry i może pozostać w ustach przez kilka godzin. Nie martw się jednak – jedzenie sera jest ogólnie uważane za niebezpieczne, jeśli larwy umarły. Jeśli jednak ser został schłodzony, nadal możesz go spożywać!,

zalecane:

5 dziwacznych kombinacji żywności, które są dziwnie dobre

5 dziwacznych potraw, aby spróbować przed śmiercią

2) Limburger

jedynym sposobem na opisanie wchodzenia do szafy, która przechowuje ser Limburger, jest to, że pachnie jakbyś po prostu wetknął nos w jakiś płynny pot pod pachami. Ten najgorszy ser pochodzi z obszaru Limburgii w Europie, który obecnie jest częścią Holandii, Niemiec i Belgii., Nie jest to najpopularniejszy ser, który można znaleźć w Stanach Zjednoczonych – większość serów, które można znaleźć, w rzeczywistości pochodzi z jednej fabryki sera w Monroe w stanie Wisconsin.

Limburger fermentuje przez rozmazanie bakterii na wierzchu. To te same bakterie, które znajdziesz na swoim ciele, dlatego ten rodzaj sera pachnie jak potrzebuje prysznica. Kiedy jest po raz pierwszy wykonane, to rzeczywiście wygląda i smakuje jak ser feta. Po 3 miesiącach ser staje się kremowy i śmierdzi. W rzeczywistości komary są tak samo przyciągane do sera, jak do ludzkich stóp! Smacznego!,

3) Pule

Pule to twardy ser, który można dostać w swoje ręce. To jest tak trudne, w rzeczywistości, że będziesz musiał kupić mleko, aby zrobić to samemu! Dla niektórych to wystarczy, aby rzucić w gazę, ale dla zapalonych kucharzy domowych, wyzwanie jest na! Prawdziwą trudnością w Pule jest cena-to 1700 dolarów za Funt. Dlaczego? Bo jest zrobiony z oślego mleka.

szczerze mówiąc, ser nie smakuje tak źle, dopóki ignorujesz, ile pieniędzy faktycznie spożywasz z każdym kęsem., Potrzeba około 25 litrów mleka oślego, aby zrobić tylko dwa funty sera, a następnie, tylko dla dodania smaku, jest wędzony.

4) Epoisses De Bourgogne

smród Epoisses De Bourgogne jest tak silny, że zakazano publicznego transportu pojazdami prywatnymi we Francji. Jest to również dojrzewający ser rozmazany, z podobną bakterią, którą znajdziesz w Limburger. Jedyna różnica?, Ser jest również rutynowo myty w wodzie i marc, likier, który jest efektem ubocznym produkcji wina i trochę jak brandy. W ciągu 6 tygodni otrzymujesz oszałamiająco potężny ser, który przypomina Ci, jak wujek Fred rywalizował ze swoim współpracownikiem o to, kto może nosić tę samą koszulę, aby pracować najdłużej.

z czasem ser zacznie nawet pachnieć amoniakiem. To twój sygnał, żeby to wyrzucić. Zazwyczaj podaje się go z winem i krakersami, ponieważ może być strasznie cieknący. Zalecam, żebyś chwycił spinkę do nosa!,

• 5 pyszne nowojorskie restauracje miejscowi uwielbiają

5) Milbenkäse

Jeśli nie masz nic przeciwko bakteriom na serach i robakach, to dlaczego nie lubisz jedzenia, które zostało przyprawione odchodami roztoczy? To właśnie dostaniesz z Milbenkäse, który jest fermentowany przez roztocza serowe. Nawet początek procesu produkcji Milbenkäse brzmi źle – to marka z quark, która jest zasadniczo rozgrzanym mlekiem, które już się kwaśni., Nie kwaśna śmietana, ale” mój maluch zostawił kubek pełen mleka pod moim łóżkiem na trzy dni ” trochę kwaśna.

jest produkowany wyłącznie w Niemczech w miejscowości Würchwitz i w pewnym momencie, cztery dekady temu, tylko jedna osoba wiedziała, jak umieścić roztocza w serze w taki sposób, że fermentują go jedząc i robiąc kupę. Aby pomóc ci ominąć ten „kupy” składnik smakowy, kminek, sól i żyto są dodawane do kwarku podczas procesu wytwarzania. Jeśli w serze nadal są roztocza, nie martw się – tradycyjne jest ich spożywanie!,

6) Vieux Lille

Ostatni, ale nie mniej ważny może być ten ser, który wymaga największej dyscypliny do jedzenia. Jest to słony ser, co sprawia, że bardzo dobrze komponuje się z wieloma daniami. Tradycja głosi, że francuscy górnicy jedli ser codziennie na dnie kopalni. Być może tam je zjedli, bo kopalnia mogła zatuszować zapach sera! Nie ma wielu serów, które kwalifikują się jako „zgniłe”, ale ten jest zdecydowanie zwycięzcą. Co najlepsze, zapach staje się silniejszy z wiekiem.,

połączenie tego sera z czarną kawą lub dobrym piwem sprawia, że jest to dobra przekąska. A jeśli zdarzy ci się być prepper doomsday, możesz również zachować jedną z przechowywanych masek przeciwgazowych w pobliżu na wypadek, gdybyś dostał starszy kawałek sera.

Czy masz „najlepszy najgorszy” rodzaj sera, który kochasz, który nie znalazł się na tej liście? Podziel się z nami swoją miłością poniżej i dlaczego jest to twój ulubiony!