kraj wina Południowej Kalifornii ma bogatą historię sięgającą do 1700 roku, kiedy Franciszkański Misjonarz, ojciec Junipero sera, założył pierwszą znaną winnicę w Kalifornii – w San Diego., W ciągu ostatnich kilku stuleci nastąpił ogromny rozwój południowej Kalifornii uprawy winorośli i sceny winiarskiej, jak wiele sub-regionów pojawiły, każdy z własnym specyficznym mikroklimatu i kultury winiarskiej.

wybierz się z nami w podróż, przedstawiając dziesięć naszych ulubionych winnic w południowej Kalifornii, od Malibu do San Diego i wszędzie pomiędzy nimi.,

Jeśli kochasz przygody

Malibu Wine Safari, dzięki uprzejmości Visit Conejo Valley

Malibu Wine Safari

3211 Mulholland Highway, Malibu, CA 90265, (818) 578-4081

dla tych, którzy szukają dawki przygody, Malibu wino Safari jest koniecznością. Ta niezwykła Degustacja wina znajduje się zaledwie 30 minut jazdy od Los Angeles i zaprasza gości do przejażdżki zbudowanymi na zamówienie pojazdami safari na świeżym powietrzu wokół 1000-akrowego Rancza i Winnicy w Malibu Saddlerock., Popijaj wina z Saddlerock, Semler i innych, mieszając się z uratowanymi egzotycznymi zwierzętami, które nazywają ranczo swoim domem, w tym zebrami, wielbłądami, alpakami, żubrami i żyrafą o imieniu Stanley, który również – niespodzianka, niespodzianka – jest emerytowaną gwiazdą Hollywood.,

Jeśli kochasz plażę

dzięki uprzejmości Rosenthal Vineyard

Rosenthal – The Malibu Estate

18741 Pacific Coast Highway, Malibu, CA 902654, (310) 456-1392

miłośnicy plaży będą chcieli zatrzymać się w Rosenthal-The Malibu sala degustacyjna Estate w Malibu, położona dosłownie naprzeciwko oceanu na Pacific Coast Highway. Podziwiając wspaniałe widoki na ocean, a także muzykę na żywo i food trucki w weekendy, popijaj pełną gamę win Rosenthal., Winogrona takie jak cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot, viognier i chardonnay uprawiane są cztery mile w głąb lądu na wysokości 1450 stóp nad poziomem morza na stromych zboczach Kanionu Newton Ava-własnej apelacji Rosenthala poświęconej unikalnemu mikroklimatowi-następnie butelkowane do popijania, ciesząc się prawdziwym plażowym stylem życia Malibu.

Jeśli kochasz historię

dzięki uprzejmości Facebook: Galleano Winery

Galleano Winery

4231 Wineville Road, Mira Loma, CA 91752, (951) 685-5376

miłośnicy historii będą chcieli odwiedzić galleano., Ta nieruchomość, położona na wschód od Los Angeles w Rancho Cucamonga, obszarze, który był niegdyś największym regionem uprawy winorośli w USA, jest niezbędna do zrozumienia historii produkcji wina w południowej Kalifornii. Jest to najstarsza nieprzerwanie działająca, rodzinna Winiarnia w regionie, sięgająca czasów, gdy Domenico Galleano wytwarzał wino w swojej piwnicy podczas prohibicji. 5 dolarów daje Ci degustację pięciu win, wszystkie wykonane z lokalnie uprawianych zinfandel, grenache, Alicante bouchet i więcej., Jeśli masz szczęście, natkniesz się na prawnuka Domenico Don, który najprawdopodobniej opowie Ci niesamowite historie o bogatej historii nieruchomości.

Jeśli kochasz bąbelki

dzięki uprzejmości Carter Estate

Winiarnia Carter Estate

34450 Rancho California Road, Temecula, CA 92591, (844) 851-2138

miłośnicy wina musującego, to jest Winiarnia dla Ciebie. Wielokrotnie nagradzani winiarze Jon McPherson i Javier Flores pokazali ogromny potencjał klasycznej metody (np., jak powstaje Szampan) wina musujące wykonane z winogron z Doliny Temecula. Sala degustacyjna sąsiaduje z zakładem produkcyjnym i oddzielona jest tylko szklaną ścianą, dzięki czemu można zobaczyć cały proces w akcji, podczas gdy można popijać ich wybór wysokiej jakości win musujących i niegazowanych z lokalnych winogron.,

Jeśli kochasz motocykle

dzięki uprzejmości Doffo Wines

wina Doffo

36083 Summitville Street, Temecula, CA 92592, (951) 676-6989

każdy, kto ma coś do motocykli, będzie chciał wpaść do tego rodzinnego i prowadził butikową winnicę w dolinie Temecula. Nie tylko można skosztować wybornych win małej produkcji z viognier, zinfandel, malbec, syrah i zastrzeżonych mieszanek, poznając zaangażowanie rodziny w wysokiej jakości Rolnictwo, można również zwiedzić ich kolekcję zabytkowych motocykli na miejscu., Właściciel i winiarz Damian Doffo stworzył nawet linię win „MotoDoffo”, z których każde zawiera oryginalne dzieła zamówione przez jednych z najbardziej znanych motocyklistów na świecie.

jeśli lubisz jeść podczas wina

dzięki uprzejmości Roberta Renzoni / Justin Hulse Photography

winnice Roberta Renzoni

37350 de Portola Road, Temecula, CA 92592, (951) 302-8466

Jeśli wszystko to degustacja pracując nad apetytem, zajmijcie stolik w trattorii mamy rosy w winnicach Roberta Renzoni w dolinie Temecula., Popijaj fachowo wykonane wina winnicy, wykonane głównie z włoskich odmian, które rosną tak dobrze w regionie, podczas gdy będziesz jadł najsmaczniejsze pizze, makarony, sałatki i kanapki dostępne poza Włochami. Winogrona takie jak vermentino, pinot grigio, Montepulciano i sangiovese śpiewają w rękach winiarza Olivii Bue i są naturalnym parowaniem do jedzenia…nie wspominając o toskańskich widokach z patio winnicy.,

jeśli lubisz piknik wśród winorośli

dzięki uprzejmości Facebook: winnice i Winnice Orfila

winnice i Winnice Orfila

13455 San Pasqual Road, Escondido, CA 92025, (760) 738-6500

Dla piękny Piknik Country wine ustawienie, spakować kilka przepisów i udać się do winnic Orfila i winnicy w Escondido., Ta 70-akrowa posiadłość położona w Dolinie San Pasqual na 10,000-akrowym rezerwacie rolniczym oferuje wspaniałe tereny, ogród różany i altanę z winogron oraz mnóstwo zacienionych stołów do popijania wina podczas pikników i podziwiania idyllicznej pogody przez cały rok w San Diego. Osiedle znajduje się zaledwie 15 mil od Oceanu Spokojnego na wysokości 500 stóp, co odpowiada chłodnym bryzom oceanicznym i porannym mgłom, które tworzą optymalne warunki uprawy winorośli. Rezultatem jest portfolio win wytwarzanych z winogron osiedlowych i lokalnych, które zdobyły ponad 1000 krajowych i międzynarodowych nagród., Orfila ma również pokój degustacyjny w Oceanside, jeśli klimat plaży jest bardziej szybki.

jeśli kochasz góry

dzięki uprzejmości Volcan Mountain Winery

Volcan Mountain Winery

1255 Julian Sady Drive, Julian, CA 92036, (760) 765-3267

Jeśli góry wzywają, udaj się do malowniczego miasta Julian, położonego w góry Cuyamaca, godzinę na wschód od San Diego, na wizytę w tej winnicy, winnicy i sadzie, należącej do rodziny Hart (która jest również właścicielem kultowej winnicy Hart w dolinie Temecula)., Szybki dwumilowy przejazd od zabytkowego centrum miasta, które rozpoczęło swoje korzenie w gorączce złota w 1870 roku, nieruchomość znana jest z uprawianych w Sadybie pinot gris i pinot noir. Pozyskują także winogrona z innych wyselekcjonowanych winnic San Diego i Temecula Valley. Ponieważ Julian słynie z sadów jabłkowych, Volcan Mountain Winery siedzi na ośmiu akrach jabłoni rosnących 18 różnych rodzajów jabłek i produkuje trzy różne wina jabłkowe, z których wszystkie można skosztować i kupić podczas wizyty.,

Jeśli kochasz dobrą jaskinię wina

dzięki uprzejmości La Finquita

La Finquita Winnicy i Winnicy

23123 Vista Ramona Road, Ramona, CA 92065, (760) 896-4014

La Finquita – tłumaczenie: „the little farm” – w Dolinie Ramona w San Diego jest obowiązkowym miejscem dla swojej jaskini, jeśli nic innego. Ten ośmio-akrowy majątek jest własnością zespołu męża i żony Charliego i Jess Koehler, którzy również są najmłodszymi właścicielami winnic i winiarzy w Ramonie., Nie tylko oferuje ręcznie wykonane wina wykonane wyłącznie z winogron hrabstwa San Diego, takich jak petit verdot, tempranillo, syrah, grenache i innych odmian śródziemnomorskich, ale także szczyci się oszałamiającą jaskinią wina wbudowaną na zboczu wzgórza pod salą degustacyjną winnicy, ozdobioną ścianami stojaków na wino, średniowiecznym żyrandolem i niepowtarzalnym, mocnym aromatem wina w miarę starzenia się.,

Jeśli kochasz życie w mieście

dzięki uprzejmości Charliego & Echo / Riley Yahr Photography

Charlie & Echo

8680 Miralani Drive, #113, San Diego, CA 92126, 877-592-9095

mieszkańcy miasta, koniecznie sprawdź jedną z najfajniejszych miejskich winnic w San Diego, zlokalizowaną w dzielnicy miralani makers'. Charlie& Echo szczyci się produkcją ultra niskiej interwencji, naturalnych win wytwarzanych z lokalnych winogron., Specjalizują się w rzemieślniczych winach musujących, które mają być otwarciem podniebienia od szampanów i Proseccos, do których jesteśmy przyzwyczajeni. Prawdziwa miejska Winnica, zachęcają gości do przynoszenia jedzenia i przekąsek z innych firm na miejscu, nie wspominając o ich dzieciach i psach. Winnica jest również członkiem 1% dla planety, przekazując 1% całej sprzedaży na organizacje non-profit.,

— 12 najlepsze Temecula Wineries do odwiedzenia —

— 10 Must-Know fakty o kalifornijskich win —

Autor

Devin Parr

Devin Parr jest niezależnym pisarzem i konsultantem w San Diego specjalizującym się w winie, podróżach i stylu życia. Poza obsługą światowego przemysłu winiarskiego, jest ekspertem rezydentem w kraju winiarskim Temecula Valley Southern California, służąc jako ambasador regionu w imieniu Stowarzyszenia winiarzy Temecula Valley., Posiada certyfikat ekspertyzy winiarskiej przyznawany przez Międzynarodową Szkołę gościnności Apicius we Florencji, a obecnie realizuje dyplom WSET. W 2017 roku została uznana za jedną z 40 najlepszych Degustatorek magazynu Wine Enthusiast. Śledź jej przygody na @ thesocalwinegal i www.devinparr.com.