Kliknij, aby podzielić się tym ze swoimi przyjaciółmi lub rodziną!

świąteczny posiłek nie byłby taki sam w moim domu bez tych tandetnych, kremowych, aromatycznych podwójnie pieczonych ziemniaków, które są naturalnie bezglutenowe. Robię te podwójnie pieczone ziemniaki od prawie 20 lat, poprawiając je, aby były idealne!

już myślę o nadchodzących wakacyjnych posiłkach., Jestem naprawdę stworzeniem przyzwyczajenia i robię te same rzeczy na nasze świąteczne posiłki każdego roku. Jestem kreatywny w deserach, ale wolę moje wypróbowane i prawdziwe ulubione na nasze Wielkanoc, Święto Dziękczynienia i kolacje świąteczne.

od lat robię te domowe dwa pieczone ziemniaki na świąteczne obiady. Podaję je wraz z naszej szynki miodu, glazurowane słodkie ziemniaki i bezglutenowe pull-apart obiad bułki lub herbatniki bezglutenowe. Moje dzieci już kochają tradycje żywnościowe mamy na święta i czekamy na jedzenie wszystkich swoich ulubionych potraw.,

świąteczny posiłek nie byłby taki sam bez tych tandetnych, kremowych, aromatycznych podwójnie pieczonych ziemniaków na naszych talerzach. Ale czasami między świętami będziemy mieć na nie prawdziwą ochotę, więc zrobię partię tych dwa razy pieczonych ziemniaków dla naszej czteroosobowej rodziny.

lubię jeść resztki na obiady przez kilka dni po posiłku. Jeden z nich z resztkami słodkich ziemniaków i świeżych owoców sprawia, że świetny „Lunch dla mamy” dla mnie!

czy pieczone ziemniaki są bezglutenowe?

tak! Ziemniaki nie są ziarnem, są skrobiowym warzywem., Bez glutenu w ziemniakach!

uwagi na temat składników i substytucji tych Podwójnie pieczonych ziemniaków:

• ziemniaki Russet: użyj największych ziemniaków Russet, jakie możesz znaleźć! Czasami nazywane są piekarzami lub po prostu pieką ziemniaki w Twoim sklepie.
• kwaśna śmietana: można używać zwykłej lub lekkiej kwaśnej śmietany.
• mleko: używaj tego, co masz pod ręką – zwykle używam 1 lub 2 procent, ale używałem też pełnego mleka.
• granulowany czosnek lub czosnek w proszku to jedna z naszych ulubionych przypraw. Zamiast tego możesz użyć granulowanej cebuli lub proszku cebulowego.,
• ser: zawsze używam sera Cheddar-czasami średni cheddar, a czasami ostry Cheddar. Nie krępuj się użyć innego sera, który wolisz zbyt!

jak zrobić dwa razy pieczone ziemniaki:

zaczynam od czyszczenia dużych ziemniaków, kłucia widelcem, a następnie polewania oliwą z oliwek. Następnie posypuję je grubą solą morską i wstawiam do nagrzanego piekarnika. Zwykle umieszczam patelnię lub arkusz folii na stojaku piekarnika, który jest poniżej tego, na którym są ziemniaki, aby złapać wszelkie krople oleju lub soli. Pomaga utrzymać mój piekarnik w czystości!,

Po zakończeniu pieczenia pieczone ziemniaki, po 1 godzinie do 1 1/2 godziny, następnie kroję każdy ziemniak na pół wzdłuż i umieścić wszystkie połówki na blasze do pieczenia wyłożonej folią aluminiową (ponownie dla łatwego czyszczenia).

moja rada polega na tym, aby użyć łyżki grejpfruta do zgarnięcia ziemniaka z każdej połowy ziemniaka, pozostawiając tylko około 1/4″ ziemniaka ze skórą, aby uzyskać skorupę, którą wypełnisz później. Jeśli nie masz żadnych łyżek grejpfruta, zamówić tutaj na Amazon! Są takie poręczne!

wszystkie ziemniaki są dodawane do dużej miski, do której dodasz wszystkie pozostałe składniki., Kilka minut mikserem ręcznym i masz kremowe, tandetne, aromatyczne nadzienie, które jest jak puree ziemniaczane. Możesz mieć bardziej masywny lub bardziej gładki-wystarczy wymieszać, aż będzie to pożądana konsystencja.

następnie przekładamy nadzienie z powrotem do skórek ziemniaczanych, posypujemy dodatkowym serem i ponownie pieczemy. Stąd pochodzi określenie „dwa razy upieczone”!

Po upieczeniu można upiec pokrojoną w plastry zieloną cebulę i natkę pietruszki.,

zamiast pierwszego pieczenia ziemniaków, możesz zrobić pierwszy krok w frytownicy powietrznej, zamiast tego wykonując te pieczone ziemniaki. Następnie po prostu postępuj zgodnie z pozostałymi krokami w moim przepisie na zbieranie ziemniaków, dokonywanie nadzienia, a następnie pieczenie.

Jeśli zastanawialiście się, co zrobić z resztkami pieczonych ziemniaków z wczorajszej kolacji, możecie zrobić z nich dwa razy pieczone ziemniaki! To takie proste!

Jeśli szukasz więcej przepisów na ziemniaki bezglutenowe, należy sprawdzić mój popularny przepis zupa ziemniaczana bezglutenowe!,

mam nadzieję, że ty i twoja rodzina pokochacie ten przepis tak samo jak mój! Smacznego!

najlepszy przepis na dwa razy pieczone ziemniaki: