By Sharon O ' Brien

jagody aronii (Aronia melanocarpa) to małe, ciemne jagody, które stały się popularne wśród konsumentów dbających o zdrowie.

są uważane za jedno z najbogatszych źródeł przeciwutleniaczy roślinnych, które mają wiele właściwości prozdrowotnych.

w tym artykule omówiono wszystko, co musisz wiedzieć o jagodach aronii, w tym ich odżywianiu, korzyściach i wadach.

czym są jagody aronii?,

jagody aronii, czyli aronii, to małe, ciemne owoce, które rosną na krzewach z rodziny różowatych (Rosaceae) (100%).

pochodzą z Ameryki Północnej, ale uprawiane są w innych częściach świata, w tym w całej Europie (2010).

jagody mają silne działanie suszące usta, więc są używane głównie do soków, przecierów, dżemów, galaretek, syropów, herbat i win (1 zaufane źródło, 3 zaufane źródło).

są jednak dostępne również w postaci świeżej, mrożonej, suszonej i w postaci proszku.,

podsumowanie

jagody aronii to drobne owoce, które pozostawiają uczucie suchości w ustach. Są dodawane do wielu produktów spożywczych i napojów, ale również dostępne jako suplement.

Aronia Berry Nutrition

jagody aronii są niskokaloryczne, ale zawierają odżywczy cios, ponieważ są bogate w błonnik, witaminę C i mangan.

zaledwie 1 uncja (28 gramów) jagód aronii dostarcza następujących składników odżywczych (4):

jagody dostarczają również kwasu foliowego, żelaza i witamin A i E.

Plus, są doskonałym źródłem korzystnych przeciwutleniaczy.,

związki te pomagają chronić komórki przed potencjalnie szkodliwymi cząsteczkami zwanymi wolnymi rodnikami. Owoce są szczególnie bogate w antocyjany, które nadają jagodom ciemny niebiesko-czarny kolor (5 zaufane źródło).

podsumowanie

jagody aronii to składniki odżywcze o minimalnej zawartości kalorii. Są doskonałym źródłem błonnika, witaminy C, manganu i przeciwutleniaczy.

potencjalne korzyści zdrowotne jagód aronii

jagody aronii mają działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające (6 zaufane źródło, 7 zaufane źródło).,

może to chronić komórki przed uszkodzeniem i przynieść korzyści zdrowiu na wiele sposobów.

zawierają silne przeciwutleniacze

jagody aronii pakują wysoki poziom przeciwutleniaczy (8 zaufane źródło, 9 zaufane źródło).

związki te chronią komórki przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki. Nagromadzenie wolnych rodników może powodować stres oksydacyjny, który może prowadzić do chorób przewlekłych, takich jak choroby serca i nowotwory (Źródło 3).,

jagody aronii są doskonałym źródłem polifenoli, które są grupą przeciwutleniaczy, w skład której wchodzą kwasy fenolowe, antocyjany i flawanole (3 zaufane źródło, 10 zaufane źródło, 11 zaufane źródło).

badania probówki wskazują, że przeciwutleniacze w jagodach aronii mogą hamować aktywność wolnych rodników (8Trusted Source, 9trusted Source).

same jagody wykazały również lepszą aktywność przeciwutleniającą w porównaniu z pięcioma innymi jagodami (9 zaufane źródło, 11 zaufane źródło).,

Co więcej, Badanie przeprowadzone na 30 zdrowych osobach wykazało, że ekstrakty z jagód aronii znacznie zmniejszyły stres oksydacyjny spowodowany lekiem przeciwpsychotycznym w ciągu 24 godzin (12 zaufanych źródeł).

ponadto badania probówki połączyły przeciwutleniacze w tych owocach z innymi imponującymi korzyściami dla zdrowia, takimi jak zmniejszenie stanu zapalnego, a także zmniejszenie wzrostu komórek bakteryjnych i nowotworowych (13Trusted Source, 14trusted Source, 15trusted Source).

mogą mieć działanie przeciwnowotworowe

jagody aronii mogą chronić przed rakiem (16).,

badania probówki i na zwierzętach pokazują, że antocyjany w jagodach aronii mogą hamować wzrost komórek raka jelita grubego (15 zaufanych źródeł, 17 zaufanych źródeł, 18 zaufanych źródeł).

jedno badanie z probówki wykazało, że 50 mg ekstraktu z aronii zmniejszyło wzrost komórek raka jelita grubego o 60% po 24 godzinach. Uważa się, że silne działanie przeciwutleniające antocyjanów jest odpowiedzialne za to działanie przeciwnowotworowe (15).

podobnie ekstrakty z jagód mogą zmniejszać stres oksydacyjny związany z rakiem piersi.,

w jednym z badań ekstrakty te zmniejszyły liczbę szkodliwych wolnych rodników ponadtlenkowych w próbkach krwi pobranych od kobiet z rakiem piersi (19 zaufane źródło, 20 zaufane źródło).

To powiedziawszy, obecne badania są ograniczone, a badania na ludziach są potrzebne do oceny związku między jagodami aronii a ochroną przed rakiem.

może korzystnie wpływać na zdrowie serca

ze względu na swoje właściwości antyoksydacyjne jagody aronii mogą poprawić zdrowie serca (21 zaufane źródło, 22 zaufane źródło).,

w szczególności mogą one pomóc osobom z zespołem metabolicznym, skupiskiem chorób — w tym wysokim poziomem cholesterolu i trójglicerydów — które zwiększają prawdopodobieństwo chorób serca i cukrzycy (22Trusted Source, 23trusted Source).

W Jednym 2-miesięcznym badaniu z udziałem 38 osób z zespołem metabolicznym stwierdzono, że suplementacja 300 mg ekstraktu z aronii na dobę znacząco obniżała poziom trójglicerydów, cholesterolu LDL (złego) i cholesterolu całkowitego (22%).,

podobne 2-miesięczne badanie u 25 osób z zespołem metabolicznym wykazało, że przyjmowanie 300 mg ekstraktu z aronii dziennie znacznie obniżyło te same wskaźniki zdrowia, a także ciśnienie krwi (230 mg).

potrzeba więcej badań ludzkich, aby określić rolę, jaką jagody aronii mogą odgrywać w zdrowiu serca.

może wspomagać układ odpornościowy

jagody aronii mogą wzmacniać i wspomagać układ odpornościowy (13).,

w badaniu z probówki stwierdzono, że ekstrakty z jagód aronii wykazują silne działanie przeciwbakteryjne przeciwko potencjalnie szkodliwym bakteriom Escherichia coli i Bacillus Cereus. Wywierał ten efekt poprzez zmniejszenie produkcji przez bakterie tarczy ochronnej zwanej biofilmem(14).

ponadto 3-miesięczne badanie na mieszkańcach 6 domów opieki wykazało, że osoby, które piły 5,3 lub 3 uncje (156 lub 89 ml) soku z aronii dziennie doświadczyły odpowiednio 55% i 38% zmniejszenia zakażeń dróg moczowych (24%).,

jagody aronii mogą również zmniejszać stan zapalny poprzez hamowanie uwalniania substancji prozapalnych, takich jak czynnik martwicy nowotworu alfa (TNF-ɑ) i interleukina 6 (IL-6), które mogą wzmacniać odporność (13 zaufane źródło, 25 zaufane źródło).

wreszcie jagody mogą mieć działanie przeciwwirusowe.

w jednym z badań na myszach stwierdzono, że kwas elagowy i myrycetyna w ekstrakcie z jagód aronii mogą chronić przed wirusem grypy (26).

podsumowanie

jagody aronii dostarczają antyoksydantów., Związki te mogą mieć właściwości przeciwnowotworowe i wspierać zdrowie serca i układu odpornościowego.

możliwe wady

badania wskazują, że jagody aronii są bezpieczne w jedzeniu i nie mają poważnych negatywnych skutków (5 zaufane źródło, 22 zaufane źródło).

jednak aby to zweryfikować, potrzebne są długoterminowe badania.

należy pamiętać, że jagody aronii są bardzo ściągające. To może pozostawić suchy, papier ścierny czuć w ustach. Dlatego możesz nie chcieć jeść ich samodzielnie(3trusted Source, 27trusted Source).,

zamiast tego można dodawać je do potraw i napojów, takich jak jogurt, koktajle i soki.

podsumowanie

jagody aronii są bezpieczne w jedzeniu bez poważnych skutków ubocznych. Jedynym minusem jest ich ściągające, wysuszające usta działanie.

Jak dodać je do diety

chociaż jagody aronii mogą nie znaleźć w lokalnym sklepie spożywczym, są one powszechnie dostępne w sklepach ze zdrową żywnością i w Internecie.

są często wytwarzane w soku i kluczowym składnikiem dżemów, przecierów, syropów, herbat i win (1 zaufane źródło, 3 zaufane źródło).,

oto kilka sposobów na dodanie jagód aronii do diety:

• surowe. Można je jeść świeże lub suszone jako przekąskę, ale ich efekty suszenia w ustach mogą nie być dla wszystkich.

• soki i koktajle. Jagody aronii lub ich sok można łączyć z innymi owocami, takimi jak ananasy, jabłka lub truskawki, aby stworzyć orzeźwiający napój.

• pieczenie. Możesz łatwo dodać je do muffinek, ciast i ciast.

• dżemy i desery. Jagody aronii wymieszaj z cukrem, aby zrobić różne dżemy i smaczne smakołyki.

• Herbata, Kawa i wino., Jagody aronii można znaleźć jako składnik herbat, wina i kawy.

jagody można również przyjmować jako suplement w postaci proszku lub kapsułek, z zaleceniami dotyczącymi porcji i dawkowania różniącymi się w zależności od marki.

typową propozycją podania jest dodanie jednej łyżeczki proszku z aronii do soku, jogurtu lub smoothie.

kapsułki mogą być wykonane z liofilizowanych jagód lub ekstraktu. Dlatego zalecenia dotyczące serwowania znacznie się różnią.

w dwóch badaniach na ludziach dotyczących wpływu jagód na zdrowie serca stosowano 300 mg ekstraktu dziennie (22 zaufane źródło, 23 zaufane źródło).,

jednak, ponieważ suplementy nie są regulowane, trudno jest zidentyfikować terapeutyczną i bezpieczną zalecaną dawkę.

mimo to jagody aronii nie wykazują żadnych skutków ubocznych, nawet jeśli są przyjmowane w stężonych dawkach (5 zaufane źródło, 22 zaufane źródło).

Jeśli jesteś zainteresowany wypróbowaniem suplementów aronia berry, porozmawiaj z lekarzem przed zakupem produktu.

podsumowanie

jagody aronii można łatwo dodawać do wielu potraw i napojów. Można je również kupić jako suplement w proszku lub kapsułkach.,

Dolna linia

jagody aronii, czyli aronii, rosną na krzewach z rodziny różowatych.

są bogate w błonnik, witaminę C i silne przeciwutleniacze, które mogą mieć właściwości zdrowe dla serca, wzmacniające odporność i przeciwnowotworowe.

możesz dodawać świeże jagody aronii do wielu przepisów, próbować ich w sokach, dżemach i syropach lub używać ich jako suplementu.

Reposted with permission from our media associate Healthline.,