Zakażenie Listeria (Listeriosis)
niniejszy arkusz mówi o narażeniu na zakażenie Listeria (listeriosis) lub o tym, że ma zakażenie Listeria (listeriosis) w ciąży i podczas karmienia piersią. Informacje te nie powinny zastępować opieki medycznej i porady świadczeniodawcy.
Co to jest listerioza?
listerioza jest infekcją wywoływaną przez bakterie Listeria monocytogenes, często nazywane po prostu Listeria. Listerioza jest zwykle spowodowana spożywaniem pokarmu, który został skażony listerią., Listeria można znaleźć w domu, w restauracjach i innych miejscach, takich jak sklep spożywczy lub zakłady przetwórstwa spożywczego. Żywność z Listeria może wprowadzić infekcję do lodówki, która może rozprzestrzeniać się na inne pokarmy. Listeria może nadal żyć w niskich temperaturach, takich jak lodówka, ale szansa na rozprzestrzenianie się może być spowolniona, jeśli lodówka jest utrzymywana w temperaturze 40 stopni Fahrenheita lub niższej.,
niektóre produkty spożywcze, które są bardziej narażone na skażenie Listeria obejmują niepasteryzowane (surowe) mleko, niegotowane mięso i ryby, niegotowane warzywa, mięso obiadowe i miękkie sery. Ogniska Listeria mogą również wystąpić w kantalupach.
kto jest zagrożony listeriozą?
do osób najbardziej zagrożonych listeriozą należą osoby w ciąży, małe dzieci, dorośli powyżej 60 roku życia oraz osoby z osłabionym układem odpornościowym. Przestrzeganie kilku prostych wytycznych dotyczących bezpieczeństwa żywności może zmniejszyć ryzyko listeriozy.
Jakie środki ostrożności należy podjąć, aby uniknąć infekcji?,
aby zmniejszyć ryzyko listeriozy i innych chorób przenoszonych przez żywność u wszystkich osób:
- nie pij niepasteryzowanego mleka (zwanego także mlekiem surowym) ani nie spożywaj żadnych produktów spożywczych wyprodukowanych z niepasteryzowanego mleka.
- dokładnie gotować surowe potrawy ze źródeł zwierzęcych.
- podgrzewać pokarmy do co najmniej 165 ° F (do gotowania na parze), aby zabić bakterię.
- umyć surowe warzywa i owoce, nawet jeśli planujesz je obrać (aby usunąć skórę).
- oddziel niegotowane mięso od gotowanych mięs i warzyw.
- myj ręce, deski do krojenia, noże, liczniki i zlewy po kontakcie z niegotowanymi potrawami.,
- spożywać gotowe pokarmy tak szybko, jak to możliwe.
- przechowuj lodówkę w temperaturze lub poniżej 40 stopni Fahrenheita (4 stopnie Celsjusza).
- regularnie czyść lodówkę.
osoby w ciąży powinny podjąć dodatkowe środki ostrożności w celu zmniejszenia ryzyka listeriozy:
- nie spożywają serów miękkich (takich jak feta, Brie, Camembert, sery z niebieskimi żyłkami i sery Meksykańskie, takie jak queso blanco, queso fresco i Panela), chyba że mają etykiety informujące, że są wytwarzane z mleka pasteryzowanego., Należy jednak zauważyć, że niektóre meksykańskie sery produkowane z mleka pasteryzowanego były źródłem infekcji Listeria, prawdopodobnie z powodu procesu wytwarzania sera.
- podgrzać, do co najmniej 165°F / do gotowania na parze, wszelkie resztki, gotowe potrawy, hot dogi, wędliny, mięso delikatesowe, mrożone warzywa i mrożone gotowe potrawy.
- uważaj, aby nie dostać soku z mięs delikatesowych i hot dogów na innych produktach / powierzchniach i umyć ręce po obróbce mięs delikatesowych i hot dogów.,
- nie jedz schłodzonego Hummusu, pasztetu, wędlin do smarowania lub wędzonych owoców morza w lodówce, chyba że jest to składnik w pełni gotowanego dania (jak zapiekanka).
- unikaj gotowych sałatek.
Skąd mam wiedzieć, czy zostałem zainfekowany listerią?
nie u każdego chorego na Listeria wystąpią objawy. Objawy listeriozy wahają się od wykazując żadnych objawów o biegunkę, gorączkę, bóle mięśni, bóle stawów, bóle głowy, sztywność szyi, bóle pleców, dreszcze, wrażliwość na jasne światło, i/lub ból gardła z gorączką i powiększenie węzłów chłonnych., Objawy te mogą rozpocząć się Dni Do tygodni po spożyciu skażonej żywności. Badanie krwi może potwierdzić, czy zostałeś zainfekowany listeriozą. Jeśli zjadłeś zanieczyszczoną żywność i nie masz objawów, niektórzy eksperci uważają, że nie są potrzebne specjalne badania lub leczenie. Pamiętaj, aby omówić to z lekarzem.
Jak mogę się dowiedzieć, czy moje dziecko zostało zakażone listerią podczas ciąży?,
badanie USG dziecka może być wykorzystane do sprawdzenia powiększonego serca, zagęszczonego jelita i zwiększonej grubości ścian żołądka, co może wystąpić u niektórych dzieci zakażonych listerią. Badanie krwi można również wykonać na dziecku po urodzeniu w celu wykrycia, czy dziecko zostało zakażone Listeria.
czy zachorowanie na listeriozę zwiększa szansę na poronienie?
poronienie może wystąpić w każdej ciąży. Istnieje zwiększone ryzyko poronienia, gdy infekcja występuje w pierwszym trymestrze ciąży., Zakażenia po pierwszym trymestrze ciąży są związane z mniejszym prawdopodobieństwem utraty ciąży.
czy zachorowanie na listeriozę zwiększa prawdopodobieństwo wystąpienia wad wrodzonych?
każda ciąża zaczyna się z 3-5% szansą na wystąpienie wady wrodzonej. To się nazywa ryzyko tła. Zakażenie listeriozą nie jest związane ze zwiększonym prawdopodobieństwem wystąpienia wad wrodzonych.
czy Listeria powoduje inne powikłania w ciąży?,
ciąże dotknięte lub narażone na działanie Listeria mogą mieć zwiększone ryzyko zakażenia macicy, porodu przedwczesnego (poród przed 37 tygodniem ciąży), a w najcięższym zakażeniu możliwość porodu martwego.
czy wystąpienie listeriozy w ciąży powoduje długotrwałe problemy?
listerioza w czasie ciąży może również zwiększyć szansę na poważne problemy zdrowotne noworodka. Noworodki zakażone listeriozą mogą rozwinąć wczesną lub późną listeriozę., Wczesna listerioza rozwija się 1-2 dni po urodzeniu, a dziecko często ma objawy poważnej infekcji bakteryjnej. Listerioza późna występuje 1-2 tygodnie po urodzeniu i zwykle obejmuje objawy zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych (stan, w którym występują obszary obrzęku wokół mózgu i rdzenia kręgowego u dziecka). Jeśli nie leczone szybko antybiotykami, skutki zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych mogą prowadzić do długotrwałych problemów dla niektórych dzieci. Późna listerioza jest najprawdopodobniej związana z listerią obecną w kanale rodnym matki.,
nie wszystkie dzieci, które są narażone na listeriozę w czasie ciąży, będą miały problemy. Wczesna diagnoza i leczenie dużymi dawkami antybiotyków może zapobiec infekcji płodu.
czy są jakieś metody leczenia listeriozy w czasie ciąży?
w leczeniu listeriozy w czasie ciąży zaleca się stosowanie dużych dawek antybiotyków. Taka terapia okazała się skuteczna, co prowadziło do zmniejszenia częstości porodów przedwczesnych i martwych urodzeń. Twoi pracownicy służby zdrowia porozmawiają z tobą o odpowiednim leczeniu dla twojej ciąży.
Czy mogę karmić piersią z listeriozą?,
nie jest jasne, czy Listeria przechodzi przez mleko matki. Wydaje się, że jeśli istnieje szansa, jest ona uważana za niską. Jeśli zdiagnozowano u Ciebie listeria i karmisz piersią, porozmawiaj z lekarzem lub pediatrą Twojego dziecka o tym i wszystkich pytaniach dotyczących karmienia piersią.
wystawiono mnie na działanie Listerii. Czy może mi to utrudnić zapłodnienie partnerki lub zwiększyć ryzyko wystąpienia wad wrodzonych?
nie ma dowodów łączących ekspozycję ojca lub dawcy nasienia na listerię z większym prawdopodobieństwem zakażenia w czasie ciąży., Ogólnie rzecz biorąc, narażenie ojców i dawców nasienia jest mało prawdopodobne, aby zwiększyć ryzyko ciąży. Aby uzyskać więcej informacji, zobacz arkusz informacyjny MotherToBaby na temat ekspozycji ojcowskich pod adresem https://mothertobaby.org/fact-sheets/paternal-exposures-pregnancy/pdf/.