karczochy pochodzą z regionu Morza Śródziemnego, obszaru na świecie z jednym z najniższych wskaźników chorób przewlekłych i jednym z najwyższych oczekiwanych długości życia. Kuchnia śródziemnomorska zawiera karczochy, inne warzywa i owoce oraz mało tłuszczów nasyconych.

dzisiejsi pracownicy służby zdrowia nadal zalecają dietę niskotłuszczową z co najmniej pięcioma porcjami owoców i warzyw dziennie, aby zmniejszyć ryzyko niektórych nowotworów, chorób serca, otyłości i cukrzycy., Ten rodzaj diety w połączeniu z codzienną aktywnością fizyczną promuje zdrowie przez całe życie.

karczochy kalifornijskie są pyszne i nadają się do zdrowego stylu życia., Jeden duży karczoch zawiera tylko 25 kalorii, bez tłuszczu, 170 miligramów potasu i jest dobrym źródłem witaminy C, kwasu foliowego, magnezu i błonnika pokarmowego. Sztuką jest utrzymanie dressingów, sosów i dipów o niskiej zawartości tłuszczu. Baw się dobrze po drodze do lepszego zdrowia!

niektóre nowe ekscytujące badania wykazały, że karczochy zawierają niezwykłą ilość przeciwutleniaczy, w postaci składników odżywczych, a w badaniu przeprowadzonym przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, karczochy stanowią warzywo numer jeden w liczbie Ant-utleniaczy., Wśród najsilniejszych składników odżywczych są cynaryna i Sylimaryna, które mają silny pozytywny wpływ na wątrobę. Warto tutaj zauważyć, że przez lata karczochy były renomowane, aby pomóc w leczeniu chorób wątroby, raka wątroby i leczyć kaca!

typowa amerykańska dieta notorycznie brakuje błonnika, ze względu na duże uzależnienie od przetworzonej żywności i produktów mięsnych. Dodanie dużego karczocha do codziennej diety dodałoby 6 gramów błonnika pokarmowego lub jedną czwartą ilości zalecanej przez USDA i Departament Zdrowia i usług ludzkich., Jeden średni karczoch ma więcej błonnika niż filiżanka śliwek!

aby uzyskać jeszcze bardziej zdrowe przepisy, w tym te z karczochami, odwiedź FoodFit.com.