plan de régime diabétique: Comment contrôler le diabète
le diabète est un trouble du mode de vie où la glycémie ou la glycémie sont trop élevées. Certains des symptômes du trouble comprennent une soif accrue, la miction, la faim, la fatigue, une vision floue et une perte de poids inexpliquée. Le trouble et ses symptômes peuvent être maîtrisés en suivant un tableau de régime diabétique bien planifié.
Il existe deux types de diabète – le diabète de type 1 et diabète de type 2., Le premier est plus fréquent chez les enfants, et dans ce cas, le pancréas ne produit aucune insuline. Ce dernier est considéré comme le type de diabète le plus doux car le pancréas produit au moins de l’insuline mais ce n’est normalement pas suffisant.
bien qu’il s’agisse d’une maladie dangereuse, il est crucial de comprendre comment contrôler le diabète. Suivre le bon régime et prendre bien soin de votre corps joue un rôle clé dans le contrôle du trouble.,
table des matières
- liste des aliments diabétiques
- tableau de régime diabétique 1200 calories
- recettes de régime diabétique
liste des aliments diabétiques
certains aliments aident à abaisser le taux de sucre dans le sang, ce qui les aide à jouer un rôle majeur dans le contrôle du diabète. Il est également extrêmement bénéfique de consommer des aliments qui jouent un rôle dans la prévention des complications du diabète comme les maladies cardiaques et rénales. Ces 10 aliments diététiques diabétiques peuvent jouer un rôle majeur dans la maîtrise du trouble.,
légumes-feuilles
Les légumes-feuilles verts sont faibles en calories, tout en étant extrêmement nutritifs. Être faible en glucides digestibles signifie qu’ils jouent également un rôle majeur dans le contrôle de la glycémie. Les épinards, le chou frisé et d’autres légumes-feuilles sont riches en plusieurs vitamines et minéraux comme la vitamine C. Une étude a montré que l’augmentation de l’apport en vitamine C réduisait le taux de sucre dans le sang à jeun chez les personnes atteintes de diabète de type 2 ou d’hypertension artérielle.
cannelle
en plus de ses fortes propriétés antioxydantes, la cannelle est également connue pour sa capacité à contrôler le diabète., Selon plusieurs études contrôlées, la cannelle peut aider à réduire le taux de sucre dans le sang et à améliorer la sensibilité à l’insuline.
Il faut prendre soin de limiter votre consommation de cassia cinnamon à moins d’une seule cuillère à café par jour. La présence de coumarine dans ce type de cannelle a été liée à des problèmes de santé à des doses plus élevées. D’autre part, la cannelle de Ceylan ne contient pas beaucoup de coumarine.
poissons gras
Le saumon, les sardines et le maquereau sont d’excellentes sources de DHA et D’EPA, qui sont des acides gras oméga-3 avec des avantages majeurs pour la santé cardiaque., L’amélioration de la consommation de ces graisses pourrait particulièrement bénéficier aux diabétiques présentant un risque plus élevé de maladie cardiaque.
Le DHA et L’EPA aident à réduire les marqueurs de l’inflammation, à améliorer le fonctionnement des artères après les repas et à protéger les cellules qui tapissent les vaisseaux sanguins. Des études ont montré que les hommes et les femmes plus âgés qui mangent du poisson gras plus de 5 fois par semaine pendant 8 semaines avaient des réductions significatives des niveaux de triglycérides et des marqueurs inflammatoires. Ils contiennent également des protéines de haute qualité qui vous aident à vous sentir rassasié plus longtemps et augmentent votre taux métabolique.,
graines de Chia
Les graines de Chia sont extrêmement riches en fibres, mais contiennent des glucides moins digestibles. La fibre visqueuse présente dans ces graines abaisse le taux de sucre dans le sang en ralentissant la vitesse à laquelle les aliments se déplacent dans l’intestin et sont absorbés.
En outre, la fibre présente dans les graines de chia aide également à se sentir rassasié, et dans le processus, empêche la suralimentation et le gain de poids inutile. Il a également été démontré que les graines de Chia réduisent la pression artérielle et les marqueurs inflammatoires.,
yogourt grec
le yogourt grec est une excellente option laitière pour les diabétiques, étant donné sa capacité à contrôler la glycémie et à réduire le risque de maladie cardiaque. Cela est en partie dû à la présence de probiotiques en eux.
des études ont également révélé que le yogourt et d’autres produits laitiers peuvent entraîner une perte de poids et une meilleure composition corporelle chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Le yogourt grec contient moins de glucides que le yogourt conventionnel tout en étant plus riche en protéines. La teneur élevée en protéines favorise la perte de poids en aidant à se sentir rassasié plus longtemps et donc en réduisant l’apport calorique.,
graines de lin
Les Graines de lin contiennent des fibres insolubles composées de lignanes, ce qui réduit le risque de maladie cardiaque et améliore le contrôle de la glycémie. Une étude a montré que les personnes atteintes de diabète de type 2 qui ont consommé des lignanes de lin pendant 12 semaines ont connu une amélioration majeure de l’hémoglobine A1c.
Une autre étude a suggéré qu’une consommation plus élevée de graines de lin peut réduire le risque d’AVC. Leur teneur élevée en fibres visqueuses aide à améliorer la santé intestinale, la sensibilité à l’insuline et la sensation de plénitude dans le corps.,
noix
toutes les noix contiennent des fibres et sont faibles en fibres digestibles, bien qu’elles puissent en avoir des niveaux variables. La recherche sur divers types de noix a montré que leur consommation peut réduire l’inflammation et réduire les taux d’HbA1c, de sucre dans le sang et de LDL dans le corps.
Une étude a montré que les personnes atteintes de diabète qui ont inclus 30 g de noix dans leur alimentation quotidienne pendant une année entière ont perdu du poids, ont vu des améliorations dans leur composition corporelle et ont considérablement réduit leurs niveaux d’insuline.
les personnes atteintes de diabète de type 2 ont souvent des niveaux élevés d’insuline, ce qui est lié à l’obésité., Les chercheurs croient également que des niveaux d’insuline extrêmement élevés augmentent le risque de maladies graves comme la maladie d’Alzheimer ou le cancer.
vinaigre de cidre de pomme
bien qu’il soit fabriqué à partir de pommes, la teneur en sucre du fruit est fermentée en acide acétique, le produit résultant contenant très moins de glucides.
le vinaigre de cidre de pomme a tendance à améliorer la sensibilité à l’insuline et à abaisser le taux de sucre dans le sang à jeun. Il peut également réduire le taux de sucre dans le sang jusqu’à 20% lorsqu’il est consommé avec des repas contenant des glucides., Une étude a montré que les personnes atteintes de diabète mal contrôlé ont vu une réduction de 6% de la glycémie à jeun lorsqu’elles avaient deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme avant de dormir.
l’Ail
l’Ail est connu pour avoir certains bienfaits. Certaines études ont montré qu’il peut réduire l’inflammation, la glycémie et les niveaux de LDL chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Il peut également être très efficace pour réduire les niveaux de pression artérielle dans le corps. En plus de cela, l’ail est également faible en calories. Une seule gousse de celui-ci ne contient que 4 calories avec seulement 1 gramme de glucides.,
les Fraises
les Fraises sont riches en anthocyanes, les antioxydants qui leur donnent leur couleur rouge. Il a été démontré que ces antioxydants réduisent les niveaux d’insuline et de cholestérol juste après un repas. Ils réduisent également le risque d’augmentation du taux de sucre dans le sang et de maladies cardiaques chez les patients diabétiques de type 2.
Une seule tasse de fraises contient 49 calories et seulement 11 grammes de glucides, dont 3 sont des fibres. Cette portion garantit également que l’on obtient plus de 100% de son apport quotidien requis en vitamine C, offrant ainsi des avantages anti-inflammatoires supplémentaires pour la santé cardiaque.,
tableau de régime diabétique à 1200 calories
un plan de repas diabétique approprié aide à contrôler les niveaux élevés de sucre dans le sang. Nous avons mis en place un plan de régime diabétique indien de 1200 calories pour vous aider à comprendre comment vous pouvez planifier vos repas afin de maîtriser le diabète.,= »3b8457b187″>
1 verre d’eau
1 dal
1 Katori bhindi Sabji
0.,25 tasses de Chana rôtie
2 c. À thé de chutney de caillé de menthe
ou
1 chapati
2 katori Palak sabji
bien que cela fonctionne comme un tableau de régime général indien pour les patients diabétiques, il est important de consulter un nutritionniste avant de créer et de suivre un plan,
recettes de régime diabétique
Il est important de maintenir un faible apport en glucides et en sucre pour les personnes atteintes de diabète. Les recettes suivantes sont favorables au diabète tout en étant un régal pour les papilles gustatives. Essayez certaines de ces recettes de régime diabétique aujourd’hui.
Subzi Dal
avoir ce dal nutritif avec des rotis car la combinaison de dals avec des légumes le rend
extrêmement riche en énergie, en protéines, en calcium, en fer et en acide folique. Les pois verts ajoutent à la teneur en fibres de la recette. En outre, la coriandre et le capsicum sont une source importante de vitamines A et C., Ce plat sert 4, et est le complément parfait à tout régime diabétique.,graines ard (rai)
éthode
1., Cuire le dal avec du sel et du curcuma dans un autocuiseur jusqu’à ce qu’il devienne mou. Maintenant, gardez-le de côté.
2. Chauffer l’huile dans une poêle. Ajouter les feuilles de curry, les graines de moutarde, les graines de cumin, le piment, la pâte d’ail au gingembre et bien les faire sauter.
3. Ajouter les légumes et cuire le mélange pendant 2 minutes.
4. Ajouter le dal, la poudre fraîche et laisser mijoter ce mélange jusqu’à ce que les légumes soient cuits.
5. Ensuite, garnir le plat avec de la coriandre.
carotte Methi Subzi
Une combinaison peu commune mais saine – les carottes sont abondantes en vitamine A alors que methi a beaucoup de calcium et de fer., Ce plat peut très bien aller avec des phulkas chaudes et du caillé, et sert 4 personnes.
ingrédients
- 2 tasses de carottes, coupées en cubes
- 2 tasses de feuilles de fenugrec (methi) hachées
- ½ c. À thé de graines de cumin (jeera)
- ¾ tasse d’oignons finement hachés
- 3 piments verts, finement hachés
- 1 grosse gousse d’ail, finement hachée
- 12 mm. (½ pouce) li>
- ¼ c. À thé poudre de curcuma (Haldi)
- 2 c. À thé poudre de coriandre (Dhania)
- 2 c. À thé huile
- sel au goût
préparation
1., Chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive et ajoutez les graines de cumin.
2. Quand ils crépiter, ajouter les oignons, les piments verts, l’ail et le gingembre et faire sauter pendant 2 minutes.
3. Ajouter les feuilles de fenugrec et faire revenir encore 2 minutes.
4. Ajouter les carottes, la poudre de curcuma, la poudre de coriandre, le sel et 1 tasse d’eau et bien les mélanger.
5. Couvrir et cuire le mélange à feu doux jusqu’à ce que toute l’humidité se soit évaporée et que les carottes soient tendres.
6. Servir le plat chaud.,
Makhana Kheer sans sucre
riche en protéines et en calcium, le Makhana ou la noix de renard se combine à merveille avec du lait faible en gras pour faire un kheer crémeux et délicieux. Étant sans sucre, il est également favorable au diabète.
ingrédients
- 1 litre de lait faible en gras
- 1/4 tasse de Makhana (graines de lotus soufflées/noix de renard)
- 3-4 dattes, hachées finement
- 1 c. À thé de pistaches hachées
- 2 c. À thé d’amandes hachées
- 1 c. À thé de UL>
préparation
1. Rôtir à sec les noix de renard jusqu’à ce qu’elles deviennent croustillantes.
2., Refroidir et mélanger grossièrement dans un broyeur ou avec un rouleau à pâtisserie.
3. Faire bouillir le lait dans une poêle antiadhésive profonde .
4. Une fois que le lait bout, ajouter les dattes et les graines de lotus grossièrement écrasées. Mélangez-les bien et faites cuire à feu moyen pendant 2-5 minutes en remuant de temps en temps.
5. Ajouter les noix et les épices. Mélanger, et servir tiède ou froid.,Sandwich grillé à la laitue Tofu/épinards
ingrédients
- 200 grammes de tofu ferme tranchés en carrés de pain taille de tranche
- 1/4 tasse de graines de sésame
- 1 cuillère à soupe de moutarde de dijon
- 2 c. À thé d’huile d’olive
- 4 tranches de oignon, finement coupé en rondelles
- 6-8 feuilles de laitue ou feuilles d’épinards
- 1 cuillère à café de sauce Tabasco (facultatif)
- sel et poivre noir au goût
préparation
1., Pour commencer à faire le Sandwich aux épinards de Tofu grillé, dans un grand bol mélanger l’huile d’olive, la moutarde de dijon et une pincée de sel. Mélanger le tofu dans la moutarde et laisser reposer pendant 30 minutes pour mariner ou le placer au réfrigérateur pendant 3 heures.
2. Préchauffez la poêle à feu moyen et graissez-la avec une cuillère à soupe d’huile. Disposer le tofu
dans la poêle chaude. Griller à feu moyen jusqu’à ce que le tofu obtienne un revêtement extérieur croustillant et devienne doré des deux côtés.
3. Griller chacune des tranches de pain dans un grille-pain jusqu’à ce qu’elle devienne brune et croustillante., Vous pouvez également utiliser une poêle en fer pour les griller.
4. Placez uniformément les tranches de tomate, les rondelles d’oignon et les épinards ou les feuilles de laitue sur les tranches de pain.
déposer le tofu grillé sur les tranches de pain et arroser de sauce tabasco et de moutarde de dijon sur le sandwich.
5. Couvrir avec les tranches de pain restantes et servir chaud.bien que le diabète puisse être extrêmement problématique pour la santé, il peut également être maîtrisé par des méthodes naturelles. Les risques pour la santé qui accompagnent le trouble peuvent également être évités en suivant simplement un régime diabétique approprié et en mangeant correctement.
