cher rédacteur en chef

la condition de travail chaude est le résultat de l’intégration entre la température, l’humidité, la vitesse du mouvement de l’air et le rayonnement chaud La cuisine est un endroit avec des conditions de travail chaudes car il y a un processus de cuisson à l’aide des instruments produisant un rayonnement chaud rendant l’espace de la cuisine chaud., Une enquête préliminaire menée dans la cuisine d’une prison Le 20 Juin 2015 a montré que la température ambiante était de 31,6°C, ce qui dépasse le seuil (2).

la pression artérielle en condition de travail à chaud est influencée par divers facteurs, notamment le changement de processus du corps physiologique, l’intensité des activités physiques, les caractéristiques des travailleurs telles que le sexe, l’âge, l’état nutritionnel, la consommation de café et la durée du travail. De plus, le changement physiologique du corps est influencé par l’équilibre entre liquide et électrolyte (consommation d’eau potable) et consommation de café (3)., La fourniture d’eau potable peut être un effort pour résoudre le problème en condition de travail chaude appliquée sur le lieu de travail.

la consommation D’eau potable est associée de manière significative à la diminution de la pression artérielle en condition de travail à chaud (4). La question: la consommation d’eau potable empêche-t-elle la diminution de la pression artérielle systolique dans les conditions de travail chaudes de la cuisine de la prison? Pour répondre à la question, nous avons effectué avant et après l’étude témoin (5) ou un pré-essai de groupe et un plan post-essai (6) parce que l’échantillon du groupe témoin était le même que l’échantillon du groupe d’intervention., Le nombre de population correspondait à la taille de l’échantillon, à savoir 25. L’analyse de deux variables a été réalisée en deux phases: 1) pour prouver la proportion de catégorie de chaque variable indépendante, à savoir l’état nutritionnel, l’âge, la durée de travail et l’habitude de boire du café qui ne devraient pas être différentes (p>0.,05) entre les travailleurs qui n’ont pas eu d’intervention (contrôle) et le groupe de travailleurs qui ont eu une intervention (consommation d’eau potable); et 2) pour prouver une association significative entre la consommation d’eau potable et la diminution de la pression artérielle systolique (p<0.05).,

les résultats étaient les suivants: 1) la proportion de catégorie de chaque variable indépendante n’est pas différente entre le groupe de travailleurs qui n’ont pas reçu d’intervention (témoin) et le groupe de travailleurs qui ont reçu une intervention (consommation d’eau potable); 2) Il existe une association entre l’intervention de la consommation d’eau potable et la diminution de la pression artérielle systolique: la proportion de catégorie de la pression artérielle systolique dans le groupe d’intervention (40%) est inférieure à la proportion de catégorie de la pression artérielle systolique dans le groupe sans intervention (témoin) (80%).,

étant donné que le type de conception de l’étude était avant et après avec le groupe témoin, la conclusion est la suivante: l’intervention de la consommation d’eau potable empêche la diminution de la pression artérielle systolique. Cependant, cette étude est limitée dans la cuisine d’une prison, car il n’y a pas de généralisation à la population alarmante. D’autres mêmes études aux niveaux provincial et national devraient être menées, avant que le gouvernement ne prenne une décision en utilisant la consommation d’eau potable pour prévenir la diminution de la pression artérielle systolique dans les conditions de travail chaudes de la cuisine de la prison.