poulet enveloppé de Bacon [vidéo]
Le poulet enveloppé de Bacon est délicieusement croustillant à l’extérieur et tendre et juteux à l’intérieur. Enveloppé dans du bacon et fini avec un glaçage au sucre brun. C’est le dîner de famille parfait prêt en environ 45 minutes.
nous aimons les dîners de famille faciles qui nécessitent peu de temps de préparation. Vous pouvez associer ce plat avec des asperges rôties, des pommes de terre cuites au four ou une salade de concombre.,
poulet enveloppé de Bacon Fait Maison
Le poulet enveloppé de Bacon est l’un de ces plats qui nécessitent peu de préparation mais offre un repas incroyablement savoureux. C’est notre recette incontournable pour les dîners de famille. Nous l’aimons tellement que nous le faire quelques fois par mois.
nous utilisons des poitrines de poulet et si vous le souhaitez, vous pouvez les farcir de fromage et d’épices, avant de les envelopper dans du bacon et de la cassonade, et de les cuire à la perfection. La combinaison de bacon et de cassonade est à tomber par terre.,
La viande est super humide à l’intérieur, encore croquant à l’extérieur. Bien qu’il ressemble à un plat de qualité restaurant, il est étonnamment facile à préparer. Pour cette raison, ce plat est l’un de nos repas préférés.
en outre, cette recette fait un bon plat de potluck ou de fête. Il suffit de l’envelopper, puis de le transporter facilement. De même, vous pouvez faire un lot plus grand et le stocker pour plus tard, car les restes sont délicieux et facilement réchauffables.
comment faire cuire le poulet enveloppé dans du bacon?,
Voici les étapes faciles à suivre pour faire ce plat juteux et tendre. En outre, j’ai joint la vidéo de recette étape par étape ci-dessus. N’hésitez pas à le regarder.
- assurez-vous de couper le sein uniformément, de sorte qu’ils sont de la même taille. Ceci est important pour avoir un processus de cuisson uniforme.
- vient Ensuite l’assaisonnement. Vous pouvez assaisonner la viande avec vos ingrédients préférés. Nous aimons ajouter de la cassonade au mélange, car cela lui donne un bon goût salé.
- après, envelopper la viande avec du bacon., Vous voudrez éviter d’utiliser du bacon épais ici, car il faudra beaucoup plus de temps pour cuisiner. Vous pouvez saupoudrer le dessus avec un mélange de sucre brun supplémentaire. Cela donnera à la viande une belle couleur.
- enfin, cuire jusqu’à obtenir une couleur parfaitement croustillante et dorée. Nous aimons le rendre extra croustillant, nous avons donc tendance à le griller à la fin pendant environ 1-2 minutes. Mais ceci est totalement à vous.
- comme vous pouvez le voir, c’est un dîner super facile à préparer, et très délicieux!
combien de temps pour cuire le poulet enveloppé dans du bacon?
le Poulet ne nécessite pas beaucoup de temps de cuisson., Pour cette recette, nous la faisons cuire à 375°F pendant environ 30 min, plus 2 minutes supplémentaires pour la cuisson au gril. Après 30 minutes, une fois que vous voyez que le bacon a une belle couleur dorée, cela signifie que c’est fait.
comment faire griller du poulet enveloppé de bacon?
suivez les instructions de la recette jusqu’au point de cuisson. Avant de griller la viande, assurez-vous que votre gril est chaud et prêt. Ensuite, placez la viande enveloppée de bacon sur le gril et faites griller environ 7 à 8 minutes de chaque côté. Le bacon doit être croustillant une fois terminé.
comment savez-vous quand le poulet est fait?,
le moyen le plus sûr de vérifier est d’utiliser un thermomètre à viande. Il suffit de coller le thermomètre au milieu du poulet. La température interne doit être de 165 Degrés Fahrenheit ou 75 degrés Celsius.
Qu’est-ce qui va avec le poulet enveloppé de Bacon?
certains de nos plats d’accompagnement préférés qui vont bien avec sont:
- Casserole D’asperges
- salade de pois
- choux de Bruxelles
- pommes de terre festonnées
- riz blanc
- Champignons farcis
comment le conserver?
avant de le stocker, assurez-vous qu’il est complètement refroidi., Ensuite, transférez-le dans un récipient hermétique et placez-le au réfrigérateur jusqu’à 4 jours. Réchauffer avant de servir.
Conseils de recettes
- Si nous avons utilisé de la viande de poitrine dans cette recette, vous pouvez utiliser d’autres morceaux de poulet. Par exemple, vous pouvez utiliser des pilons ou des cuisses et bien les envelopper avec du bacon.
- aussi, si vous décidez de farcir le poulet, utilisez votre fromage préféré pour la farce. Mozzarella ou fromage cheddar fonctionne vraiment bien.
- Vous pouvez également utiliser des légumes pour farcir les seins., Un bon ajout serait des fleurons de brocoli, des poivrons, des épinards, des asperges ou des olives. Utilisez simplement ce que vous préférez.
- De même, si vous n’êtes pas fan de bacon, sautez-le. Le temps de cuisson sera le même.
Tournedos de Poulet délicieusement croustillante à l’extérieur et tendre et juteuse à l’intérieur. Enveloppé dans du bacon et fini avec un glaçage au sucre brun.,
temps de préparation: 15 minutesCook temps: 30 minutesTotal temps: 45 minutes
Ingrédients
- 44 poitrines de poulet désossées (sans peau)
- 8-128-12slicesslices bacon (ne pas utiliser d’épaisseur de coupe)
Glaçure:
- 1/456cupg huile de canola
- 1/373.,33cupg sucre brun
- 22tablespoonstablespoons miel
- 33clovescloves d’ail (hachées)
- 11teaspoonteaspoon paprika fumé
- 1/21/2teaspoonteaspoon de la poudre d’ail
- 1/21/2teaspoonteaspoon de poudre d’oignon
- 1/41/4teaspoonteaspoon de poivre de cayenne
- 1/41/4teaspoonteaspoon poivre noir
- 1/41/4teaspoonteaspoon sel
la Garniture:
- 11tablespoontablespoon persil haché
Instructions
- Préchauffer le four à 375 degrés F.,
- Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients du glaçage.
- frotter la moitié du mélange de glaçage sur les poitrines de poulet.
-
envelopper chaque poitrine dans 2-3 tranches de bacon. Placer les poitrines de poulet, côté couture vers le bas dans un plat allant au four.
- recouvrir du reste du mélange de glaçure.
-
cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le bacon soit croustillant et que le poulet soit bien cuit, en arrosant la viande de temps en temps avec les gouttes de la poêle.
- Si vous préférez du bacon extra croustillant, faites griller pendant 1-2 minutes supplémentaires.
- saupoudrer de persil, puis servir.,
information nutritionnelle
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