Mai est le mois national du Burger, alors allumez le gril et mâchons ces faits amusants du burger:

pourquoi s’appellent-ils des hamburgers s’il n’y a pas de jambon dedans?

ils tirent leur nom de Hambourg, en Allemagne, où se trouvait une coupe de bœuf appelée steak de Hambourg qui a finalement évolué pour devenir ce que nous considérons maintenant comme des hamburgers.,

en 1802, L’Oxford English Dictionary définit le steak de Hambourg comme du bœuf salé. Il avait peu de ressemblance avec le hamburger que nous connaissons aujourd’hui. C’était une dalle dure de bœuf haché salé, souvent légèrement fumé, mélangé avec des oignons et de la chapelure. L’accent était davantage mis sur la durabilité que sur le goût. – What’s Cooking America

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bien sûr, des décennies plus tard, les Américains ont apporté du porc aux hamburgers avec la création du bacon cheeseburger, lancé sous le nom de « Teen Burger” par la franchise a&W en 1963.,

les Burgers ont obtenu 23% plus grand au cours des 30 dernières années.

Une étude de L’Université de Caroline du Nord a montré que le hamburger moyen pèse 1.3 onces de plus – c’est 23 pour cent plus grand – aujourd’hui qu’en 1977. C’est un supplément de 97 calories par Hamburger.

Quel est le burger le plus cher au monde?

situé à Mandalay Bay à Vegas, Fleur by Howard Keller sert le Fleur Burger 5000, une énorme galette de bœuf wagyu avec foie gras, truffe noire et une bouteille de vin (qui coûte 2 500 by à elle seule)., Avec un prix exorbitant de 5 000$, le restaurant ne sert qu’environ six des hamburgers par an. Mais n’ayez crainte: vous pouvez également commander le Burger Fleur sur un pain brioché aux pommes frites (sans truffes et vin) pour seulement 35$.

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les Américains mangent environ 50 milliards de hamburgers chaque année.

C’est une moyenne de trois hamburgers par semaine, soit environ 100 par an, selon un PBS., Bien qu’elle soit en baisse d’environ 10 milliards par rapport à il y a 15 ans, la consommation de hamburgers – peut – être en raison de la montée des restaurants de hamburgers gastronomiques (comme Burger Up, photo) – a augmenté au cours des deux dernières années.

36% des Américains citent un « désir” comme raison de manger des hamburgers.

alors maintenant que vous êtes gentil et affamé, voici trois recettes de hamburgers pour satisfaire cette envie.,

Burgers de boeuf Thaïlandais grillés (photo ci-dessus): donnez à vos hamburgers une touche Asiatique en mélangeant du gingembre, de la sauce chili thaïlandaise, de l’ail, de la coriandre, des oignons verts, de la sauce soja et du citron vert dans votre boeuf haché maigre avant de façonner les galettes de hamburger. Au lieu de votre laitue et de votre moutarde habituelles, nous vous recommandons de le servir avec une grande feuille de chou Napa et une sauce chili douce.,

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hamburgers au thon Thaïlandais avec Mayonnaise au gingembre et au citron: les hamburgers ne doivent pas toujours être costauds – utilisez du thon de qualité sushi et faites votre propre mayo pour impressionner vos invités avec une expérience de hamburger digne d’un restaurant gastronomique.

hamburgers avec sauce au fromage à la bière: bien que parfois vous ne puissiez pas battre un classique. Notre version des hamburgers grillés appelle une sauce crémeuse au fromage à la moutarde de dijon en guise de garniture. Yum.

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