Il est difficile de résister à une bonne affaire et si vous vivez pour les tacos et les carnitas, alors avoir des coquilles de tortilla en stock est un must! Mais si vous vous êtes retrouvé avec plus de coquilles de tortilla que vous ne pouvez en Gérer, pourquoi ne pas les congeler pour une utilisation ultérieure? Oui, vous pouvez congeler des tortillas, du maïs ou à base de farine!

les Tortillas peuvent être conservées à température ambiante pendant plusieurs jours sans se détériorer. Cependant, une exposition prolongée à l’oxygène accélérera la dégradation des huiles, provoquant la croissance de moisissures sur les tortillas.,

le Gel des tortillas aider à prolonger leur durée de vie et réduire le gaspillage. Une fois congelées et décongelées correctement, la texture des tortillas restera la même que son état d’origine. Bien sûr, il y a certaines choses que vous devez considérer avant de congeler un sac de coquilles de tortilla, que nous soulignerons dans l’article d’aujourd’hui.

Comment congeler les Tortillas?,

Pour geler les tortillas, vous pouvez les conserver dans leur emballage d’origine, ou les placer dans un grand contenant rigide. Nous vous recommandons d’envelopper chaque coquille de tortilla avec du papier ciré afin qu’elles ne collent pas les unes aux autres une fois congelées.

En outre, le papier ciré gardera le gel à distance, donc au moment où ils sont prêts à l’emploi, les tortillas conserveront leur texture d’origine. Le gel durcit les ingrédients, provoquant les coquilles deviennent tendres lorsque chauffé.

il suffit de coller le produit dans le congélateur, aucune préparation supplémentaire nécessaire. Assurez-vous que l’emballage est hermétiquement scellé pour un meilleur résultat., Lorsqu’elles sont congelées, les tortillas se conservent jusqu’à 5 mois.

comment décongeler et réchauffer les Tortillas congelées?

décongeler et réchauffer les tortillas est si facile et rapide! Pour décongeler les tortillas, prenez autant de produits surgelés que nécessaire du congélateur et transférez-les au réfrigérateur. Laisser décongeler pendant une nuit ou deux.

Une fois décongelées, mettre les coquilles de tortilla encore congelées au micro-ondes en rafales de 30 secondes jusqu’à ce qu’elles soient réchauffées. Répétez par lots jusqu’à ce que toutes les tortillas soient belles et chaudes.,

Pour réchauffer le décongelés tortillas, vous pouvez utiliser le four. Commencez par préchauffer votre four à 350°. Ensuite, empilez plusieurs coquilles de tortilla dans un plat de cuisson recouvert de papier d’aluminium et collez-le au four pendant 15 à 20 minutes.

résumé

la congélation des tortillas est une méthode parfaite pour conserver de gros lots du produit à la fois., Et tant qu’ils sont congelés correctement, les coquilles de tortilla resteront agréables et croustillantes plus longtemps. Maintenant que vous savez comment congeler correctement les tortillas, vous pouvez commencer à stocker plus de coquilles pour les futurs plats!