Voici quelques-uns des avantages que les gens peuvent gagner en mangeant des mûres:

vitamine C

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Les mûres contiennent un taux élevé de vitamine C. Une portion de 100 grammes (g) contient 35 pour cent de l’apport quotidien recommandé (AJR) de vitamine C.,

Les humains sont incapables de synthétiser leur propre vitamine C, il est donc essentiel de l’inclure dans une alimentation saine.

la vitamine C est impliquée dans la synthèse des protéines et est nécessaire pour que le corps produise du collagène et certains neurotransmetteurs. Ces processus sont vitaux pour de nombreuses fonctions corporelles, y compris la cicatrisation des plaies.

la vitamine C a également des propriétés antioxydantes et est impliquée dans le fonctionnement du système immunitaire.

source de fibres

Une portion de 100 g de mûres contient 14% de L’AJR de fibres., Les fibres sont un type de glucides que le corps ne peut pas décomposer en molécules de sucre plus petites, comme il le fait avec d’autres glucides. Les fibres jouent un rôle crucial dans la régulation du taux de sucre dans le sang et de la consommation de sucre.

Il existe deux types de fibres alimentaires solubles et insolubles.

Les fibres solubles se dissolvent dans l’eau et elles sont associées à l’abaissement du taux de sucre dans le sang et à l’aide d’une personne à maintenir un taux de cholestérol sain.

Les fibres insolubles ne se dissolvent pas dans l’eau mais favorisent une digestion saine.

Les mûres contiennent des types de fibres solubles et insolubles.,

les Antioxydants

les Mûres contiennent des niveaux élevés d’antioxydants, tels que les anthocyanines. Les antioxydants aident les gens à lutter contre l’impact négatif des radicaux libres dans le corps.

les radicaux libres peuvent endommager les cellules et seraient étroitement impliqués dans le processus de vieillissement ainsi que d’autres problèmes de santé, tels que le cancer et les maladies cardiaques.

Le corps utilise des antioxydants pour réduire les dommages que les radicaux libres peuvent causer. Il est possible que lorsque les gens mangent des aliments contenant des antioxydants, ils soutiennent ce processus, mais plus de recherches sont nécessaires pour le confirmer.,

vitamine K

Les mûres sont une excellente source de vitamine K. c’est un nutriment nécessaire à la coagulation du sang, ce qui est essentiel à la bonne cicatrisation des plaies.

Les gens ont également lié une bonne santé osseuse à la vitamine K. cependant, il est essentiel qu’une personne discute de son apport en vitamine K avec son médecin si elle prend des anticoagulants.

vitamine a

Les mûres contiennent également de la vitamine A, qui remplit plusieurs fonctions dans le corps. La vitamine A soutient le système immunitaire, qui combat les infections et les maladies., Il soutient également la croissance et le maintien des dents et des os, tout en gardant la peau en bonne santé.

la vitamine A est responsable de la production des pigments dans la rétine de l’œil et aide à soutenir la vue, en particulier dans un éclairage faible.

fonctionnement du cerveau

Une étude réalisée en 2009 a révélé que les rats qui consommaient des mûres avaient amélioré leurs capacités cognitives et motrices par rapport à un groupe témoin de rats qui ne consommaient pas de mûres.

Les auteurs de l’étude ont suggéré que cela pourrait être dû à des produits chimiques appelés polyphénols présents dans les mûres.,

D’autres recherches sont nécessaires pour déterminer si ces avantages se produisent chez les humains.