ressources pour les soignants
Si la personne dont vous vous occupez a une blessure, elle aura des besoins nutritionnels (diététiques) supplémentaires, notamment un besoin accru de protéines, de vitamines et de minéraux. Une bonne nutrition est le bloc de construction initial de la guérison des plaies. Pensez aux aliments qui favorisent la cicatrisation des plaies, comme les matériaux nécessaires à la reconstruction du mur d’une maison endommagée par un incendie.
pensez aux protéines qui aident à guérir la peau et les tissus en tant que briques., Considérez les vitamines, les minéraux et les glucides comme le mortier qui aide à maintenir les briques en place, ce qui rend le mur fort à nouveau.
Il est important de souligner que lorsque quelqu’un a une plaie ouverte qui a depuis guéri, il peut prendre jusqu’à deux ans pour que les tissus redeviennent forts. Le tissu guéri n’a que 80% de sa force d’origine. Cela rend cette zone légèrement plus faible et plus sujette aux blessures.
généralement, lorsqu’une plaie guérit, des protéines supplémentaires sont nécessaires. Les vitamines et les minéraux qui ont été identifiés comme étant les plus bénéfiques sont A, C, E et le Zinc., Si la personne dont vous prenez soin est diabétique, il est important qu’elle ait un bon contrôle de la glycémie, car cela est essentiel à la cicatrisation des plaies.,id= »9c5e2532f0″>
protéines: viande, poisson, œufs, haricots, lait, yogourt (en particulier Grec), tofu et produits protéiques de soja
Le Guide alimentaire canadien est une excellente ressource pour vous aider à planifier des repas équilibrés.,
Il est important d’inclure un article du groupe des aliments pour viandes et substituts du Guide alimentaire canadien à chaque repas. Voici un exemple de plan de repas pour augmenter l’apport protéique et calorique d’une personne pesant 68 kg (150 lb). Utilisez-le comme guide et faites des ajustements en fonction des besoins de la personne dont vous prenez soin et qui a une plaie.,unch
½ Boîte de thon (environ 90 grammes) sur un pita avec laitue et tomate
banane
1½ tasse de yogourt
collation
3 biscuits aux pépites de chocolat
thé
Souper
1 poitrine de poulet
1 pomme de terre au four avec margarine
salade de chou carottes
½ tasse de compote de pommes
en plus de s’assurer que les repas contiennent le meilleur équilibre de nutriments pour favoriser la cicatrisation des plaies, d’autres facteurs peuvent influer sur l’apport alimentaire:
- la personne peut-elle atteindre sa nourriture/se nourrir elle-même ou a-t-elle besoin d’aide?,
- portent-ils des prothèses dentaires pour aider à mâcher la nourriture? Si oui, s’adaptent-ils correctement sans causer de douleur ou tomber?
- les aliments doivent-ils avoir une certaine consistance (par exemple, doux, en purée, etc.)?,
Voici quelques directives nutritionnelles générales à prendre en compte lors de la préparation de repas qui favorisent la cicatrisation des plaies pour la personne dont vous avez la charge:
- offrez des repas bien équilibrés à partir d’une variété d’aliments
- incluez des protéines adéquates pour maintenir une 9c5e2532f0″>
recherchez des aliments nutritifs qui maintiennent le poids de la personne sous vos soins dans une plage saine. Chaque personne a des besoins nutritionnels différents., Viser à maintenir le poids de la personne par rapport à sa taille plutôt que d’atteindre un indice de masse corporelle (IMC) « idéal”.
blessures à la pression et nutrition
Les blessures à la pression, plus communément appelées ulcères de pression ou plaies de lit, se développent en raison de blessures à la peau et aux tissus causées par la pression, le frottement ou le cisaillement (dommages causés
la Malnutrition a été identifiée comme un facteur de risque pour le développement de blessures par pression.,
L’amélioration de l’apport en énergie et en protéines grâce à l’utilisation de suppléments nutritionnels oraux (250 kcal supplémentaires par jour) est associée à la réduction du risque pour les personnes âgées alitées ou alitées qui sont les plus vulnérables au développement d’ulcères de pression.
un diététiste agréé peut fournir une évaluation personnalisée et précieuse pour identifier l’état nutritionnel de la personne dont vous vous occupez et recommander tout besoin alimentaire supplémentaire pour favoriser la cicatrisation des plaies et une bonne santé globale. Un médecin peut également référer la personne dont vous vous occupez à un diététicien agréé.
