Riz frit au porc de 15 minutes
Une façon rapide et délicieuse d’obtenir le dîner sur la table rapidement, ce riz frit au porc savoureux frappe toutes les bonnes notes avec de grandes saveurs et textures et a meilleur goût que les plats à emporter. {Adaptable sans Gluten}
beaucoup de gens pensent que commander des plats à emporter chinois lors d’une nuit mouvementée est un moyen rapide de résoudre le problème du dîner. Mais bientôt, ces mêmes personnes sont obligées d’attendre patiemment que leur commande soit livrée. Cela pourrait prendre 45 minutes ou plus pour que cette commande de riz frit au porc arrive!, Mais avec ma recette simple, vous pouvez la préparer et la cuire super rapidement. Si vite que vous aurez tout mangé avant que ce livreur ne se soit jamais présenté.
la Cuisson des notes
Ce que les pan à utiliser?
Vous n’avez même pas besoin d’un wok! En fait, je préfère une poêle en acier au carbone (c’est ce qui est sur mes photos) mais vous pouvez utiliser une poêle antiadhésive ou une poêle en fonte aussi. Pour une version plus saine qui implique moins d’huile, optez pour la poêle antiadhésive. Si vous voulez cette texture croustillante parfaite pour votre riz frit au porc, utilisez une casserole en fonte ou en acier au carbone., Pour l’un de ces deux, vous aurez besoin de plusieurs cuillères à soupe supplémentaires d’huile pour empêcher les aliments de coller à la poêle.
pourquoi les légumes surgelés?
vous remarquerez également que ma recette ci-dessous appelle une tasse de légumes mélangés. Vous pouvez utiliser n’importe quel genre vous voulez, mais je vous invite, si vous souhaitez que la cuisson soit rapide, à utiliser vos légumes congelés ici. Pour le riz frit au porc, les légumes surgelés fonctionnent le mieux car il n’y a pas de décongélation ou de hachage. Vous pouvez simplement les jeter dans., Alors que j’aime les légumes frais pour mes plats sautés, quand il s’agit de riz frit, vous utilisez ce que vous avez et les légumes surgelés se fondent parfaitement dans la recette.
obtenez la texture parfaite des œufs
peut-être que la meilleure partie du riz frit au porc, ou de tout riz frit d’ailleurs, est les morceaux d’œufs mélangés. La meilleure façon d’obtenir cette texture et cette saveur chinoises à emporter est de faire cuire vos œufs battus à mi-chemin avant d’ajouter le riz., En faisant cela, vous obtenez ces grands morceaux de morceaux d’œufs brouillés avec du riz croustillant enrobé d’œufs pour toute cette belle saveur.
les aromatiques sont la clé
bien que vous puissiez vraiment personnaliser ma recette de riz frit au porc à votre goût avec les légumes, il y a une chose que je vous exhorte à faire, pour obtenir cette saveur dont vous avez envie, celle de l’endroit à emporter dans la rue. Sans cela, vous n’obtiendrez pas tout à fait la saveur que vous recherchez. Vous devriez utiliser beaucoup d’oignon vert. Je veux dire beaucoup. L’ail aussi., Ces deux ingrédients sont également incroyablement bons pour vous, mais avec beaucoup d’entre eux dans votre riz frit au porc, je vous promets que vous aurez également le meilleur goût. Si vous prévoyez de faire du riz frit au porc ce soir et de voir que vous n’avez que de l’oignon ordinaire sous la main, vous pouvez l’utiliser, mais la prochaine fois, obtenez des oignons verts!
ce riz frit au porc fait vraiment d’obtenir un repas de qualité à emporter sur la table en un rien de temps une expérience délicieuse. J’espère que vous l’essayer ce soir!,
plus rapide et facile recettes à emporter
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- 3-Ingrédient oeuf frit riz
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- Noir Poivre poulet
- 15-minute ail nouilles
Si vous donnez cette recette un essai, faites-nous savoir! Laissez un commentaire, notez-le (une fois que vous l’avez essayé), prenez une photo et marquez-le @omnivorescookbook sur Instagram! J’aimerais voir ce que vous venez avec.
riz frit au porc de 15 minutes
3 green onions , chopped
Instructions
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Heat 1 tablespoon oil in a large nonstick skillet over medium-high heat until hot., Ajouter le porc haché. Remuer et cuire jusqu’à coloration dorée, 2 minutes.
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Ajouter les oignons verts, l’ail et 2 cuillères à soupe de sauce d’huître. Remuer et laisser cuire pendant 1 minute.
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Ajouter le riz. Cuire et remuer pour bien mélanger le tout. Ajouter le reste 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres et la sauce soja. Mélangez la sauce avec les autres ingrédients.
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Ajouter le mélange de légumes., Remuez le tout et faites cuire jusqu’à ce que les légumes décongèlent, environ 1 minute.
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tout Déplacer d’un côté de la casserole. Ajouter le reste 1 cuillère à soupe d’huile de l’autre côté de la casserole. Ajouter les oeufs battus. Laissez le fond pendant quelques secondes. Ensuite, brouillez les œufs et utilisez votre spatule pour les couper en petits morceaux. Mélangez ensuite les œufs avec les autres ingrédients.
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goûtez le riz et ajouter le sel pour ajuster l’assaisonnement si nécessaire, puis bien mélanger à nouveau., Si vous aimez le riz légèrement croustillant, laissez le riz reposer sur la poêle chaude pendant 20 à 30 sans remuer.
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Ajouter l’huile de sésame et mélanger le tout à nouveau. Transférer le riz frit dans des assiettes de service.
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Servir chaud, en principal ou en accompagnement.
Notes
- Vous devrez peut-être le double de l’huile si vous utilisez une fonte poêle ou un acier au carbone pan.,
