(CNN) nu Există nici o înghesui într-o bucătărie mică în acest an, de așteptare pentru rândul tău cu mixer sau la cuptor, și hapsân pumni de cald tratează de pe un bufet de platou. la fel ca multe alte evenimente din 2020, swap-urile cu cookie-uri de vacanță vor arăta puțin diferit în momentul distanțării sociale. dar puteți obține în continuare graba de zahăr și stimularea endorfinei unui chef tradițional de coacere, fără a se înghesui în sferturi apropiate., Aceste idei de schimb de cookie-uri prietenoase cu pandemia vă vor ajuta să sărbătoriți această tradiție de vacanță onorată în siguranță-și mult mai puțin stresant.

faceți un schimb virtual

cel mai simplu mod de a face un schimb de cookie — uri în mijlocul unei pandemii este-unde altundeva? – online. Există câteva modalități de a realiza un schimb virtual de cookie-uri.dacă doriți să faceți o grămadă de cookie-uri diferite pe cont propriu, fiecare participant la swap-ul dvs. poate alege o rețetă și să o împărtășească cu restul grupului., Alegeți o dată pentru o întâlnire online, apoi coaceți un lot (sau o jumătate de lot) din fiecare rețetă cookie selectată la timp pentru a le proba pentru degustarea cookie-urilor la distanță.deoarece nu sunteți constrâns de o singură zi de coacere împreună în acest scenariu, puteți încerca mâna la câteva rețete ciudate sau puteți face orice substituții pe care le dorește inima.încercați cookie-urile sandwich cu cremă de arțar în locul cookie-urilor obișnuite de zahăr înghețat. Nu vrei stafide în biscuiții cu stafide cu unt brun? Fă-le cu cireșe uscate sau chipsuri de ciocolată albă în schimb! Atunci discutați între voi.,

pentru o poftă de mâncare festiv, propune ca grupul deschide întâlnirea de swap cu un toast folosind proaspăt coapte ciocolata chip cookie shot Ochelari. Tu decizi dacă vrei să o umpli pe a ta cu lapte, eggnog sau ciocolată caldă.

al doilea mod De a face un cookie virtual schimb este putin mai vechi de școală: Fiecare participant poate face o reteta cookie pe cont propriu, apoi impartim loturi și nava-le la fiecare alte., Joan Cichalski Din Little Silver, New Jersey, a făcut un schimb cu un grup de prieteni de la East Coast college aproape în fiecare an de la 1969. (Dezvăluire: ea este, de asemenea, soacra mea, așa că întotdeauna primesc unele dintre tratamentele ei. deși grupul se află la distanță de casele lor din Connecticut, Massachusetts și New Jersey, niciuna dintre doamne nu dorește să-și asume riscurile călătoriei în acest an.

„îl mutăm pentru a mări, ca orice altceva, chiar dacă vrem cu adevărat să ne întâlnim”, a spus ea., După decenii de schimbare, grupul are un arsenal de rețete cookie preferate, așa că aleg opțiuni încercate și adevărate, în loc să o răstoarne.

„am să-mi fac fainoase pentru că mailuri frumos,” Cichalski decis.în calitate de proprietar al afacerii de cookie-uri online Little Red Kitchen Bakeshop, Susan Palmer este bine pregătită să se asigure că pachetele sale de bunătăți ajung proaspete și intacte. Pentru sărbători, ea are câteva recomandări pentru cei noi la jocul de transport cookie.,

în primul rând, alegeți cookie-urile cu înțelepciune. „Aș evita cookie-urile cu adevărat delicate”, a sfătuit Palmer, ceea ce înseamnă că nu există tuiles, rugelach sau pizzelle.cookie-urile tradiționale de melasă de ghimbir vor fi livrate bine. ea sugerează să ne întoarcem la clasici: „chip de ciocolată, melasă și cookie-uri consistente pe bază de unt pot rezista până la transport.”Turta dulce este o opțiune ideală și puteți chiar să trimiteți părțile prebaked ale unei case de turtă dulce de casă pentru ca destinatarii dvs. să construiască la sosire.,trimiteți-le celor dragi părți prebaked ale unei case de turtă dulce de vacanță pe care le pot asambla. când ambalați cookie-urile, cuibați-le bine. Începeți cu o cutie sau o cutie dură, apoi înconjurați-o cu material de ambalare cushy, cum ar fi folie cu bule sau hârtie încrețită. Acest lucru permite pachetului să sară puțin în tranzit și să fie în continuare protejat.

și în timp ce ar trebui să alegeți o metodă de expediere care vă oferă o fereastră relativ scurtă de timp de expediere și vă permite să urmăriți pachetul, „cookie-urile nu vor merge învechite într-o zi”, a spus Palmer., Într-un container Tupperware sau într-o geantă cu fermoar, ea a continuat: „vor rămâne proaspete o săptămână.”

după cum a remarcat cu pricepere, ” nimeni nu se va plânge dacă cookie-ul dvs. ajunge și ciocolata este puțin lipicioasă.”

dacă puteți face în siguranță un schimb în aer liber

amintiți-vă că toate precauțiile recomandate de distanțare socială se aplică în continuare. Configurarea mese sau stații de cel puțin 6 picioare în afară și au oaspeții drop off sau să aducă porțiuni preambalate pentru un stop-by swap.,

când ambalați cookie-urile pentru o întâlnire de apucare și plecare, Palmer sugerează utilizarea pungilor din poli sau a pungilor de cadouri care pot fi obținute cu ușurință de la un magazin de produse de panificație sau de la un magazin de artizanat. „Sunt mai rentabile decât o cutie”, a spus ea.

sau faceți un cookie care vine deja în propriul recipient, cum ar fi brownies-urile cu lot mic, coapte în tigăi de pâine de unică folosință. Asta înseamnă mai puține feluri de mâncare să se spele după faptul și ambalajul este deja la jumătatea drumului: este un cadou de vacanță pentru tine!,dacă sunteți deja stresat cu privire la programarea în siguranță a tuturor celorlalte în acest sezon de vacanță, acordați-vă permisiunea de a lua un an de la scenariul tipic de swap.

știu că nu sunt singura persoană care teoretic ar dori să facă un schimb de cookie-uri cu prietenii, dar nu poate convoca energia pentru a organiza unul când am făcut deja atât de multe ajustări la planurile și așteptările de vacanță.deci, încercați să schimbați cu dvs. în loc să schimbați cu ceilalți., Adică, luați anul de la rețetele dvs. obișnuite de prăjituri dacă se simt prea vechi, la fel de vechi-și nu vă simțiți îndatorați să le coaceți decât dacă vă oferă cu adevărat confort și bucurie.

în schimb, bucurați-vă de a face cookie-ul pe care doriți să se complacă în acest sezon. Pentru mine, care va fi copiator Levain cookie-uri pentru a reproduce trata Brutărie New York City pe care mi-e dor mai mult decât orice chiar acum.un schimb bun de cookie-uri atinge toate punctele înalte ale sărbătorilor: actul de a face, de a da și de a primi și, mai presus de toate, de a împărtăși spiritul de bunătate., Indiferent dacă vă adunați sau nu în persoană sau deschideți un pachet special, sentimentul rămâne același.Casey Barber este un scriitor de produse alimentare, fotograf și ilustrator; autorul „Pierogi Love: New preia o mâncare de confort din Lumea Veche” și „gustări clasice făcute de la zero: 70 de versiuni de casă ale tratamentelor preferate de marcă”; și editor al site-ului bun. Mâncare. Povești.