Salsa au Guacamole
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Cette recette de Salsa au Guacamole combine la salsa verde et le guacamole pour créer un apéritif addictif et une salsa pour tacos! Fabriqué à partir de tomatillos, jalapenos, avocats, coriandre et jus de citron vert.
Si la salsa verde et guacamole d’avoir un bébé, vous avez cette Guacamole, Salsa. C’est le meilleur des deux mondes!, La saveur acidulée et piquante des tomatillos et la texture lisse et crémeuse des avocats – il n’y a vraiment rien de mieux. (En savoir plus sur les tomatillos ici.)
j’ai généralement toujours utilisé ma recette de Salsa Verde facile comme sauce pour les enchiladas, les viandes et même comme base pour la soupe, mais quand il s’agissait de la manger comme trempette avec des frites, j’ai toujours eu l’impression qu’il manquait quelque chose. Pas plus.
La solution? Les avocats. À la crème, le beurre d’avocat.,
non seulement les avocats aident à épaissir la salsa au guacamole, mais ils aident également à contrebalancer l’acidité des tomatillos et du jus de citron vert.
Comment faire de Guacamole, Salsa
Pour vous, tout ce que vous devez faire est de faire bouillir les tomatillos et jalapenos pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient ramollis.
Une fois ramollis, jetez-les dans un mélangeur avec les avocats, la coriandre, l’ail, les oignons, le jus de citron vert et le sel. Mélanger jusqu’à consistance lisse et c’est tout!,
à peu près l’une des salsas les plus faciles et les plus savoureuses que vous pouvez faire en 15 minutes.
de Quoi manger avec du Guacamole, Salsa
- maison chips tortilla
- tacos
- quesadillas au fromage
- poulet taquitos
- mijoteuse poivrons farcis
Substitution
Si vous aimez épicé, congé dans les graines et les veines de l’or.
pour le rendre plus épicé, utilisez des poivrons serrano au lieu de jalapenos.,
Stockage
Cette recette donne environ 2 1/2 à 3 tasses de guacamole, salsa, selon la taille de la tomatillos. Parce que les avocats ont tendance à brunir rapidement, je vous recommande de conserver les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’à une semaine.
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recette
Guacamole Salsa
- Pin
▢ 2 jalapeños, épépinés et déveinées
Instructions
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de Remplissage moyen pot avec de l’eau et porter à ébullition à feu moyen-élevé., Ajouter les tomatillos et les jalapenos. Cuire pendant 10 minutes, jusqu’à ce que les tomatillos et les jalapenos aient ramolli.
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égoutter l’eau et placer les tomatillos et les jalapenos dans un grand mélangeur. Ajouter les avocats, la coriandre, l’ail, les oignons et le jus de citron vert. Mélanger jusqu’à consistance lisse.
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Goût et assaisonner avec le sel.
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servir immédiatement ou transférer dans un récipient hermétique pour refroidir au réfrigérateur.,
Isabel Conseils:
pour le rendre plus épicé, utilisez des poivrons serrano au lieu de jalapenos.
conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’à une semaine.
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