sauce Enchilada verte
cette sauce enchilada verte maison est votre nouveau meilleur ami! C’est parfait pour verser sur des enchiladas au fromage. C’est seulement un peu épicé, et emballé avec des saveurs de coriandre, de tomatillos et de cumin.
sauce Enchilada verte maison
les sauces maison sont toujours meilleures que celles achetées en magasin. C’est juste un fait. Cette sauce enchilada verte maison est si bonne qu’elle est presque buvable resque 
.
Enchiladas sont l’un de mes repas aller., Ils sont parfaits pour les dîners de famille ou pour apporter le dîner à des amis dans le besoin. Et même si j’adore les enchiladas rouges, mes enchiladas préférées sont des recettes qui appellent à la sauce verte.
la saveur de la sauce enchilada Verte est indéniablement délicieuse. Il fond parfaitement dans le fromage, le poulet et les tortillas. Je peux presque le goûter juste en écrivant à ce sujet!
avez-vous déjà fait de la sauce enchilada verte maison? Si vous ne l’avez pas fait, je veux que vous essayiez cette recette! Je promets que c’est si facile et que vous ne voudrez plus jamais acheter de sauce enchilada dans le magasin., Vos enchiladas auront un goût 100% meilleur avec une sauce maison.
combien de tomatillos dans 1 Livre?
Cette recette demande 1,5 lb de tomatillos. C’est environ 14-15 tomatillos et ils peuvent être trouvés dans la section des produits à l’épicerie. Si vous n’avez jamais cuisiné avec un tomatillo, voici quelques conseils!
assurez-vous de décoller la peau extérieure des tomatillos avant de les couper en quartiers. Ils peuvent être un peu collants et parfois sales à l’intérieur de la peau extérieure. Je les rince toujours après les avoir épluchés.,
Puis les couper en quartiers avant de les jeter dans le mélangeur ou le robot culinaire.
Comment faire une sauce Enchilada verte
Après avoir coupé les tomatillos, l’oignon, le poivron et le jalapeño, mettez-les de côté.
chauffer l’huile d’olive sur la cuisinière dans une grande casserole ou une casserole. Jeter les oignons et l’ail et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
ajouter les tomatillos dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélanger jusqu’à consistance lisse. Ajouter les poivrons verts, les jalapeños et la coriandre et mélanger jusqu’à ce que les touffes soient lisses.,
ajoutez ensuite les oignons sautés et l’ail et mélangez le tout jusqu’à consistance lisse.
Après avoir tout mélangé, verser le mélange tomatillo dans une grande casserole. Ajouter dans le bouillon de poulet, le sel, le poivre, le cumin, l’origan et le sucre. Laisser mijoter à feu moyen-vif pendant 30 minutes.
S’il y a encore des touffes, vous pouvez les ajouter dans votre mélangeur ou votre robot culinaire pour les rendre plus lisses.
Comment faire dans la mijoteuse?
la sauce peut également être mijotée dans une mijoteuse à basse température pendant 3-4 heures ou à haute température pendant 2 heures.,
c’est une excellente option si vous devez quitter la maison ou avoir besoin de faire d’autres choses pendant que la sauce cuit elle-même. Que ferions-nous sans notre mijoteuse??
Comment conserver le vert chili enchilada sauce?
j’aime conserver ma sauce enchilada verte dans des récipients hermétiques et les conserver au réfrigérateur. Tupperware ou mason jars avec couvercles sont deux excellentes options! Assurez-vous simplement d’utiliser la sauce dans une semaine.
Comment congeler la sauce verte?
la congélation de la sauce enchilada Verte est une excellente idée., Parfois, je fais un double lot de cette recette et congèle tout ce que je n’utilise pas pour les enchiladas.
ensuite, chaque fois que j’en ai besoin, je le sors du congélateur et le laisse décongeler toute la nuit au réfrigérateur. Ensuite, vous le réchauffez simplement dans le pot pour faire des enchiladas.
recettes qui utilisent la Sauce Enchilada verte:
Nous aimons évidemment la sauce enchilada verte, nous avons donc une tonne de recettes sur le site qui les utilisent., Voici quelques-uns de nos favoris:
- Enchiladas au Chili Vert
- Enchiladas au boeuf
- Enchiladas au poulet crémeux
- poulet au Chili Vert
- soupe au poulet Enchilada
- Trempette au poulet Enchilada
- Burritos étouffés au Chili Vert
Nous sommes vraiment si heureux d’avoir enfin maîtrisé notre sauce enchilada verte maison. Cela nous a pris un certain temps, mais cette recette est la perfection. Assurez-vous de consulter également notre sauce enchilada rouge qui est incroyable!,
Pour plus d’Mexicaine recettes, découvrez:
- Mexicaine Lasagne
- Enchilada Cocotte
- Maison espagnole, Recette Riz
- Poulet Chimichangas
- Tacos au Poulet
Vert la Recette de la Sauce Enchilada
Ingrédients
- 2 c. à soupe d’huile d’olive extra-vierge
- 1/2 oignon rouge émincé
- 5 c. à thé d’ail haché
- 2 poivrons verts hachés
- 1-2 piments jalapeños, épépinés (ou 1 c. à thé.,
1 1/2 lb tomatillos décortiquées et coupées en quartiers (environ 14 tomatillos)
Instructions
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Chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole ou une poêle et faire revenir les oignons et l’ail jusqu’à tendreté.,
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pendant que les oignons sont sautés, ajouter les tomatillos au mélangeur et mélanger. Ajouter les poivrons verts, les piments jalapeno et la coriandre au mélangeur et traiter jusqu’à ce que la plupart des touffes soient éliminées. Ajouter les oignons sautés et l’ail et traiter jusqu’à consistance lisse.
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déposer le mélange de tomatillos dans une grande casserole. Ajouter le bouillon de poulet, le sel, le poivre, le cumin, l’origan et le sucre. Laisser mijoter pendant environ 30 minutes.,
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à ce stade, il y aura encore des touffes, alors ajoutez-les à votre robot culinaire ou mélangeur et réduisez en purée par lots jusqu’à consistance lisse.
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La sauce peut également être mijotés dans une mijoteuse à LOW pendant 3-4 heures ou pendant 2 heures.,
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