Information

Se till att din söta godsaker som ser ut och smakar som bäst när du använder denna Gyllene Fat organiskt medium, uttryckt som invertsocker. Medium invertsocker härrör från sackaros, eller mer allmänt känd som bordssocker, som är uppdelad i en blandning av glukos och fruktos för att skapa en produkt som är sötare, behåller fukt och är mindre benägen att kristallisera än bordssocker., En utmärkt Multi-purpose bulk ingrediens för alla konditor eller bagare, har detta sötningsmedel också många fördelar för användning i bakverk och godis. Dess förmåga att absorbera och behålla fukt håller bakverk fräschare, mjuka och snygga längre. Dessutom minskar kristalliseringen, vilket är fördelaktigt i en mängd olika söta godis förutom att lägga till sötma! Använd den för att skapa ljusa och glänsande glasyr, ganaches och fondants, för att producera släta karameller, kola och andra godis, eller att piska upp glass och sorbet med en rik, krämig munkänsla., Dessutom upplöses invertsocker lättare i vätskor än bordssocker, vilket gör det bra för att skapa läsk och fruktdrycker, samt hemgjorda smaksättningssirap för kaffe, cocktails och kulinariska applikationer.
medium invertsocker, eller delvis inverterat socker, är sötare än rent socker eller helt inverterat socker, så att du kan använda mindre sötningsmedel om du ersätter bordsocker eller rent invertsocker i dina recept. Detta hjälper dig att spara på kostnader samtidigt som du serverar mat med mindre kalorier!, Dessutom är detta invertsocker inte tillverkat med kemikalier eller syror som majssirap med hög fruktos, vilket resulterar i ett hälsosammare sötningsmedel med många av samma fördelar. Förpackad i en bulk hink, du är säker på att vara i god försörjning av denna viktiga ingrediens. Locket är också återförslutningsbart, så att du kan förlänga hållbarheten för att bevara friskheten. Sedan 1934 växte Zook melass Company och utökade sin expertis för att bli vad som nu är Golden Barrel Baking Products., Åtagit sig att bara betjäna gästerna den bästa kvaliteten, är detta organiska medium invertsocker säkert ett välkommen tillägg i din restaurang, bageri eller söt butik.

Attention CA Residents: Prop 65 Warning