le pays du vin de la Californie du Sud a une riche histoire datant de aux années 1700, lorsque le missionnaire franciscain, le père Junipero sera, a établi le premier vignoble connu en Californie – à San Diego., Les derniers siècles ont vu une immense croissance de la scène viticole et vinicole du Sud de la Californie, car de nombreuses sous-régions ont émergé, chacune avec son propre microclimat et sa culture viticole.

faites un road trip avec nous alors que nous décrivons dix de nos vignobles préférés du Sud de la Californie, de Malibu à San Diego et partout entre les deux.,

si vous aimez l’aventure

Malibu Wine Safari, avec L’aimable autorisation de Visit Conejo Valley

Malibu Wine Safari

3211 Mulholland Highway, Malibu, CA 90265, (818) 578-4081

pour ceux qui recherchent une dose d’aventure, Malibu wine safari est un must. À seulement 30 minutes de route de Los Angeles, cette expérience de dégustation de vin décalée invite les clients à monter sur des véhicules de safari en plein air construits sur mesure autour du Ranch et du vignoble Saddlerock de 1 000 acres de Malibu., Sirotez des vins de Saddlerock, Semler et plus encore en vous mélangeant avec des animaux exotiques sauvés qui appellent le ranch leur maison, y compris des zèbres, des chameaux, des alpagas, des bisons et une girafe nommée Stanley, qui – surprise, surprise – se trouve être une star hollywoodienne à la retraite.,

si vous aimez la plage

avec L’aimable autorisation de Rosenthal Vineyard

Rosenthal – The Malibu Estate

18741 Pacific Coast Highway, Malibu, CA 902654, (310) 456-1392

Les amateurs de plage aimeront Rosenthal-la salle de dégustation du Malibu Estate à Malibu, située littéralement en face de l’océan sur la Pacific Coast Highway. En admirant une vue magnifique sur l’océan, ainsi que de la musique live et des food trucks le week-end, sirotez la gamme complète de vins Rosenthal., Des raisins comme le cabernet sauvignon, le cabernet franc, Le petit verdot, le viognier et le chardonnay sont cultivés quatre miles à l’intérieur des terres à 1 450 pieds au – dessus du niveau de la mer sur les pentes abruptes du Newton Canyon AVA – la propre appellation de Rosenthal dédiée à son microclimat unique-puis mis en bouteille pour être siroté

Si vous aimez l’histoire

Courtoisie de Facebook: Galleano Cave

Galleano Cave

4231 Wineville Route, Mira Loma, CA 91752, (951) 685-5376

les amateurs d’Histoire pourront visiter Galleano., Cette propriété, située à L’est de Los Angeles à Rancho Cucamonga, une région qui était autrefois la plus grande région viticole des États-Unis, est essentielle pour comprendre l’histoire de la vinification dans le sud de la Californie. Il est le plus ancien exploité en continu, cave familiale dans la région, sortir ensemble Retour à quand Domenico Galleano faisait du vin dans son sous-sol pendant la Prohibition. 5 $vous donne une dégustation de cinq vins tous fabriqués à partir de zinfandel, grenache, alicante bouchet, et plus encore., Si vous avez de la chance, vous rencontrerez L’arrière-petit-fils de Domenico, Don, qui vous racontera plus que probablement des histoires étonnantes sur la riche histoire de la propriété.

si vous aimez les bulles

avec L’aimable autorisation de Carter Estate

Carter Estate Winery

34450 Rancho California Road, Temecula, CA 92591, (844) 851-2138

amateurs de vin mousseux, cette cave est faite pour vous. Les vignerons primés Jon McPherson et Javier Flores ont montré l’immense potentiel de la méthode classique (par exemple, comment le Champagne est fait) vins mousseux fabriqués avec des raisins de la vallée de Temecula. La salle de dégustation est adjacente à l’installation de production et séparée uniquement par un mur de verre, de sorte que vous pouvez voir l’ensemble du processus en action pendant que vous sirotez leur sélection de vins mousseux et tranquilles haut de gamme fabriqués à partir de raisins locaux.,

si vous aimez les motos

avec L’aimable autorisation de Doffo Wines

Doffo Wines

36083 Summitville Street, Temecula, CA 92592, (951) 676-6989

toute personne ayant un truc pour les motos voudra faire irruption dans cette propriété familiale et exploité boutique winery dans la vallée de Temecula. Non seulement vous pouvez déguster des vins exquis de petite production à base de viognier, zinfandel, malbec, syrah et mélanges exclusifs tout en découvrant l’engagement de la famille envers une agriculture de qualité, mais vous pouvez également visiter leur collection de motos anciennes sur place., Le propriétaire et vigneron Damian Doffo a même créé une ligne de vins” MotoDoffo », chacun présentant des œuvres d’art originales commandées à certains des artistes les plus renommés du monde de la moto.

si vous aimez manger pendant que vous Vinez

avec L’aimable autorisation de Robert Renzoni / Justin Hulse Photography

Robert Renzoni Vineyards

37350 de Portola Road, Temecula, CA 92592, (951) 302-8466

Si toute cette dégustation est travailler un appétit, accrocher une table à la trattoria de Mama Rosa à Robert renzoni vineyards dans la vallée de Temecula., Sirotez les vins savamment élaborés de la cave, fabriqués principalement à partir des variétés italiennes qui poussent si bien dans la région, tout en dégustant certaines des pizzas, pâtes, salades et sandwichs les plus savoureux disponibles en dehors de l’Italie. Des raisins comme vermentino, pinot grigio, Montepulciano et sangiovese chantent entre les mains de la vigneronne Olivia Bue, et sont un accord naturel pour la nourriture-sans parler des vues toscanes depuis le patio de la cave.,

si vous aimez pique-niquer parmi les vignes

avec L’aimable autorisation de Facebook: Orfila Vineyards and Winery

Orfila Vineyards and Winery

13455 San Pasqual Road, Escondido, CA 92025, (760) 738-6500

pour un beau vin cadre de pique-nique champêtre, préparez quelques provisions et dirigez-vous vers Orfila vineyards and Winery à Escondido., Ce domaine de 70 acres situé dans la vallée de San Pasqual sur une réserve agricole de 10 000 acres comprend des terrains magnifiques, une roseraie et une tonnelle de raisin, et de nombreuses tables ombragées pour siroter du vin tout en pique-niquant et en profitant du climat idyllique de San Diego toute l’année. Le domaine est à seulement 15 miles de l’océan Pacifique à une altitude de 500 pieds, ce qui équivaut à des brises fraîches de l’océan et des brouillards matinaux qui créent des conditions optimales de culture du raisin. Le résultat est un portefeuille de vins fabriqués à partir de raisins du domaine et locaux qui ont remporté plus de 1 000 Prix nationaux et internationaux., Orfila a également une salle de dégustation à Oceanside, si l’ambiance de la plage est plus votre vitesse.

si vous aimez les montagnes

avec L’aimable autorisation de Volcan Mountain Winery

volcan Mountain Winery

1255 Julian Orchards Drive, Julian, CA 92036, (760) 765-3267

si les montagnes appellent, dirigez-vous vers la ville pittoresque de Julian, située dans le Cuyamaca mountains, à une heure à l’est de San Diego, pour une visite de cette cave, vignoble et verger, appartenant à la famille Hart (qui possède également l’emblématique Hart Winery dans la vallée de Temecula)., À deux miles en voiture du centre-ville historique, qui a commencé ses racines dans la ruée vers l’or des années 1870, la propriété est connue pour le pinot gris et le pinot noir cultivés dans le domaine. Ils s’approvisionnent également auprès d’autres vignobles judicieusement sélectionnés de San Diego et de Temecula Valley. Comme Julian est célèbre pour ses vergers de pommiers, Volcan Mountain Winery se trouve sur huit hectares de pommiers cultivant 18 sortes de pommes différentes, et produit trois vins de pomme différents, qui peuvent tous être dégustés et achetés lors de la visite.,

si vous aimez une bonne cave à vin

avec L’aimable autorisation de la Finquita

la Finquita Winery and Vineyard

23123 Vista Ramona Road, Ramona, CA 92065, (760) 896-4014

la Finquita – traduction: « le Little Farm” – dans la vallée de Ramona de San Diego est un must-see pour sa grotte, si rien d’autre. Cette propriété de huit acres appartient à l’équipe de mari et femme Charlie et Jess Koehler, qui se trouvent également être les plus jeunes propriétaires de vignobles et vignerons de Ramona., Non seulement il propose des vins artisanaux fabriqués exclusivement à partir de raisins du comté de San Diego comme le petit verdot, le tempranillo, la syrah, le grenache et d’autres variétés méditerranéennes, mais il dispose également d’une magnifique cave à vin construite sur le flanc de la colline sous la salle de dégustation de la cave, ornée de murs de,

si vous aimez la vie urbaine

avec L’aimable autorisation de Charlie & Echo / Riley Yahr Photography

Charlie & Echo

8680 Miralani Drive, #113, San Diego, CA 92126, 877-592-9095

citadins, assurez-vous de vérifier l’un des vignobles urbains les plus cool de San Diego, situé dans le quartier des fabricants de miralani. Charlie& Echo est fier de produire des vins naturels à très faible intervention à partir de raisins d’origine locale., Ils se spécialisent dans les vins mousseux artisanaux qui se veulent un départ en bouche des Champagnes et Proseccos auxquels nous sommes habitués. Véritable cave urbaine, ils encouragent les clients à apporter de la nourriture et des collations d’autres entreprises sur place, sans parler de leurs enfants et de leurs chiens. La cave est également membre de 1% for the Planet, reversant 1% de toutes les ventes à des organisations environnementales à but non lucratif.,

— 12 meilleurs vignobles Temecula à visiter —

— 10 faits Incontournables sur les vins de Californie-

auteur

Devin Parr

Devin Parr est un écrivain indépendant basé à San Diego et consultant spécialisé dans le vin, les voyages et le style de vie. En plus de couvrir l’industrie mondiale du vin, elle est l’expert résident dans Temecula Valley Southern California Wine Country, servant d’ambassadeur de la région au nom de la Temecula Valley Winegrowers Association., Elle détient une certification en expertise viticole de L’Apicius International School of Hospitality à Florence, en Italie, et poursuit actuellement son diplôme WSET. En 2017, elle a été nommée L’une des 40 meilleures Dégustatrices de moins de 40 ans du magazine Wine Enthusiast. Suivez ses aventures sur @thesocalwinegal et www.devinparr.com.