Au cas où vous l’auriez manqué, la planète est en train de mourir (merci à nous!). Donc, naturellement, les consommateurs ont pris sur eux de faire leur part dans la réduction de leur utilisation des déchets en cultivant un mode de vie plus durable. Pensez aux pailles en papier, aux sachets en caoutchouc, au végétalien, aux bouteilles d’eau réutilisables et au compostage. Oui, la chose que vous pensiez était seulement pour les agriculteurs ou les maisons avec des arrière-cours qui pourraient tenir, comme, neuf glissades.,

Voici un fait amusant qui n’est pas non plus si amusant: selon L’USDA, 30 à 40% de la nourriture aux États-Unis est gaspillée. Et le compostage est l’un des moyens les plus simples et les plus efficaces de réduire la quantité de déchets alimentaires que vous envoyez dans le monde.

avant que vous ne soyez submergé par l’idée de commencer un petit tas de terre dans votre maison, je suis ici pour vous dire que c’est totalement inutile. Mes colocataires et moi compostons depuis plus de trois ans maintenant tout en vivant dans un appartement du quatrième étage à New York avec un plafond qui fuit perpétuellement., Et tandis que notre processus (plus à ce sujet ci-dessous!) a travaillé pour nous, j’ai réalisé que je ne le fais pas? En réalité? Savez? Comment? Le compostage? Est?

Oui, je sais que vous mettez les restes de nourriture dans la terre, puis ils retournent sur la planète et vous faites une bonne action et les fleurs poussent. Mais pour savoir comment cela fonctionne et pourquoi nous devrions tous faire, j’ai parlé à une poignée d’experts pour répondre à mes questions brûlantes. Voici pourquoi vous devriez également prendre le train du compostage.

Donc qu’est-ce que le compostage et pourquoi devrais-je le faire?

Il y a deux façons de regarder le compost, dit John Biernbaum, PhD, professeur d’horticulture à L’Université D’État du Michigan. Il y a l’acte de créer votre tas de compost avec vos restes, puis il y a le compost lui-même, qui est une matière organique qui peut être ajoutée au sol pour aider les plantes à s’épanouir et à croître.,

rappelez-vous cette statistique amusante sur tous les aliments qui finissent dans les décharges aux États-Unis? En compostant vos restes de nourriture, vous réduisez efficacement la quantité de déchets que vous envoyez à la décharge chaque jour. À son tour, cela réduit la quantité de gaz à effet de serre émis dans l’air par la décomposition des déchets d’enfouissement. Vous savez, cette chose qui détruit l’atmosphère terrestre en piégeant la chaleur et en faisant fondre les calottes polaires? Ouais, c’.,

en créant un tas de compost, vous prenez vos déchets alimentaires et les recyclez essentiellement pour créer de l’engrais fait maison pour votre jardin (ou celui de quelqu’un d’autre si vous donnez vos déchets à une entreprise de compostage).

Une chose importante à retenir sur le compostage en général est que c’est un gros ♫ciiiiiiiircle of liiiiiiiife♫: « le compostage cultive des nutriments pour la terre”, explique Biernbaum. « Cela, à son tour, rend le sol sain, ce qui rend ensuite les plantes saines, ce qui conduit ensuite à des animaux en bonne santé, puis à des personnes en bonne santé . »Voilà!

C’est assez dope., Comment puis-je commencer mon propre compost?

Si vous avez la chance d’avoir un espace extérieur et un jardin (ma chambre 8 x 9 Vous crie dessus rn), vous pouvez commencer à composter directement dans votre Arrière-cour. Tous vous avez besoin est d’au moins trois pieds carrés d’espace et d’un composteur à jeter les morceaux dans. Conseil de Pro: si vous faites cela à l’extérieur, utilisez du fil de poulet ou une clôture pour protéger votre pile des animaux pendus.

mais cela ne se termine pas par feuilleter votre peau de banane dans une nouvelle poubelle mignonne., Une chose que les gens se trompent en commençant leur propre pile de compostage est de penser que vous jetez simplement de la nourriture dans une pile et qu’elle devient soudainement un compost, explique Jean Bonhotal du Cornell Waste Management Institute. Pour que vos déchets deviennent un tas de compost sain, vous avez besoin d’un mélange de déchets « bruns” et « verts”, respectivement riches en carbone et riches en azote. Les déchets verts comprennent les matières humides, comme vos restes de nourriture, tandis que les déchets bruns sont des matières sèches, Comme les feuilles mortes et les copeaux de bois.,

pour que votre tas de compost se transforme efficacement en engrais, vous devez maintenir un équilibre dans les matériaux que vous y jetez. Les déchets bruns sont super riches en carbone, ce qui nourrit les organismes qui décomposent vos déchets. Lorsqu’ils sont combinés avec des matériaux verts riches en azote, un gaz qui constitue la majorité de l’atmosphère terrestre, les deux types de matière forment un environnement qui permet à des micro-organismes comme votre engrais composté bb de se former. Ya eu tout ça?

rien de tout cela very Cool Science™ ne peut se produire sans eau et sans air., « L’eau est la chose la plus limitative lorsqu’il s’agit d’un tas de compost efficace dans votre Arrière-cour”, explique Biernbaum. Assurez-vous donc que l’eau (que ce soit de l’eau de pluie ou que vous arrosiez vous-même la pile) et l’air coulent afin que l’azote et le carbone doux et doux puissent faire leur travail.

Brève pause pour vous montrer le plus mignon des bacs de compostage j’ai jamais vu:

d’Accord, mais puis-je encore compost si je suis vivant dans une grande ville?,

Vous pouvez *absolument * obtenir votre compost. Si vous êtes cool avec de la nourriture pourrie déguisée dans un bac à compost chic, vous êtes prêt. Pas tellement? Biernbaum suggère de mettre en place un bac de collecte des déchets alimentaires dans l’un de vos tiroirs du réfrigérateur inférieur. Il suffit de placer un sac biodégradable à l’intérieur d’un sac en plastique pour le transport. Le réfrigérateur aide à empêcher vos ordures de sentir jusqu’à ce que vous puissiez les apporter à l’agence de collecte. (Psst, c’est ce que je fais et c’est super.) Une recherche rapide sur Google peut vous aider à trouver une entreprise locale de collecte de compost qui peut transformer vos restes de salade en engrais organique.,

Ou si l’un de vos voisins ont une grande cour ou le jardin, demandez-leur s’ils peuvent prendre votre compost. Vous pouvez également envisager le vermicompostage, qui est essentiellement l’endroit où les vers traitent vos déchets dans un conteneur pour vous. Yup.

Que dois-je mettre dans mes bacs à compost?

outre les restes de nourriture évidents comme les fruits et légumes, vous pouvez composter des coquilles d’œufs, du marc de café et des sachets de thé. Si vous êtes sorti pour une promenade et voir une feuille morte sur le sol, vous pouvez jeter cela aussi!

Ok, cool. Qu’est-ce que je ne devrais pas mettre dans mon compost?,

Cela dépend vraiment de votre situation! Par exemple, certains sites de collecte à New York n’acceptent *pas* le riz, les céréales, les pâtes, le pain, la viande, le poisson et les produits laitiers, alors que d’autres le font. Donc, si vous prévoyez déposer votre compost sur un site de collecte, assurez-vous de séparer vos restes de légumes verts de vos restes de viande. Jetez un œil à votre site de collecte local et voyez ce qu’il suggère.,

cela étant dit, vous devez également éviter le compostage:

• graisse
• graisses
• huiles
• poisson
• viande
• Os
• Produits Laitiers
• matières fécales animales ou humaines
• tout type de bois traité avec des conservateurs ou des produits chimiques

combien de temps faut-il pour ma nourriture des déchets à composter?

Honnêtement, cela dépend de beaucoup de! Mais selon Biernbaum, cela peut prendre une poignée de semaines à des mois selon la taille de votre pile. Plus la pile est petite, plus elle se décompose rapidement., Mais quand votre compost ressemble et sent la terre, il est prêt à bénir vos plantes avec.

alors que le compostage commence! Sans rapport mais très lié, veuillez m’envoyer tous les jeux de mots de compostage sales.