« C’est pourquoi la manière culturelle d’abattre était importante, car nous droguerions même la vache avec des herbes pour lui donner une certaine disposition, afin qu’elle ne libère pas certaines toxines au moment de tuer. Parce que même la culpabilité de ce que vous avez fait à l’animal peut rester avec vous. »

comme le dit le commerçant Thembani Mncube, les pratiques connues sous le nom d’imikhuba (habitudes) varient d’un ménage à l’autre. En d’autres termes, il n’existe pas de pratique Africaine universelle.,

« dans certains ménages, ils pourraient utiliser une corde en peau de vache pour retenir la vache et la laisser tomber”, dit-il depuis une pièce à L’intérieur de Kwa Mai-Mai, un marché du centre-ville de Johannesburg où les gens vendent des médicaments traditionnels et divers accoutrements dérivés de la vache.

« C’est nouée autour du cou ou les cornes de la bête. Dans d’autres ménages ou clans, ils pourraient le traquer avec une lance alors qu’il est debout, mais l’endroit correct pour le poignarder est derrière la tête, sur son cou.

 » Une fois descendu, le sang est drainé et il est poignardé à nouveau dans le cœur., Il est ensuite déplacé et posé sur le dos et écorché”, explique Mncube.

pour certains pratiquants de la culture Sepedi, aucune partie de la vache n’est gaspillée. Le sang est laissé à fixer et devient bobete, sang caillé qui est mangé pour symboliser une connexion avec les ancêtres.

Aujourd’hui, le manque relatif de bétail dans les familles signifie qu’avec les générations successives, la fréquence avec laquelle les rites peuvent être effectués pour les ancêtres diminue à mesure que les prix des bêtes augmentent avec l’inflation. La sécheresse décime non seulement les troupeaux, mais aussi les richesses culturelles et physiques.,

Muntuwenkosi Mabaso, chauffeur de taxi qui déjeune régulièrement à Jeppestown, à l’est du centre-ville de Johannesburg, déclare: « c’est pourquoi il est important en tant que citadin de maintenir ce lien physique avec la maison. J’essaie de le faire en rentrant chez moi au moins une fois par mois. L’autre chose est que cela crée un cadre pour que le folklore familial soit transmis; des choses telles que izithakazelo sont transmises et renforcées dans de tels contextes., »

pour illustrer l’effet de la déconnexion avec les pratiques culturelles à domicile, Njengomlungu Mthethwa, Inyanga opérant à partir du marché de la médecine traditionnelle Maï-Maï kwa, souligne les modes actuels de consommation d’alcool, fortement liés à l’abattage rituel des animaux.

dans le quartier D’Atteridgeville à Pretoria, comme dans de nombreux townships D’Afrique du Sud, l’abattage de bétail est une compétence spéciale et recherchée-et qui s’est transformée en une entreprise informelle en milieu urbain., Les jeunes hommes louent leurs services d’abattage de bétail pour une période comprise entre 100 et 150 rands, en raison de la pénurie de connaissances et du rejet concomitant des traditions dans les villes.

c’est dans des domaines comme celui-ci que beaucoup d’africains modernes oscillent entre un profond respect pour la culture et une connaissance distanciée de la façon de la récupérer dans une société de convenance, où la banalité de ne connaître que le goût du bœuf sur la langue a modifié ce que la vache signifie pour l’être.