contexte: la notion de crises de migraine déclenchées par les aliments et les boissons est posée depuis des siècles. Le vin rouge en particulier a été reconnu comme un déclencheur de migraine depuis l’Antiquité lorsque Celsus (25 av. j.-c.-50 apr. J.-C.) a décrit une douleur à la tête après avoir bu du vin. Depuis lors, les références à la relation entre l’ingestion d’alcool et les crises de maux de tête sont nombreuses. L’initiateur le plus commun de ces attaques parmi les boissons alcoolisées est clairement le vin., Le but de cette revue est de présenter et de discuter de la littérature disponible sur le vin et le mal de tête.

Méthodes: une recherche Medline avec les Termes maux de tête, migraine et vin a été effectuée. Les données disponibles sur les livres et les documents écrits sur le vin et la médecine ainsi que les résumés sur l’alcool, le vin et les maux de tête disponibles dans les comptes rendus des principales réunions sur les maux de tête au cours des 30 dernières années ont été examinés. En outre, la documentation technique et les sites Web disponibles sur le vin, les raisins et la vinification ont également été évalués.

résultats: les articles complets sur les maux de tête et le vin sont rares., La littérature générale liée à la médecine et au vin est disponible, mais la rigueur scientifique fait généralement défaut. Les quelques études sur le vin et les maux de tête ont été principalement présentées sous forme de résumés malgré les connaissances communes et les plaintes des patients concernant l’ingestion de vin et les attaques de maux de tête. Ces études suggèrent que le vin rouge, mais pas les vins blancs et mousseux, déclenchent des maux de tête et des crises de migraine indépendamment du dosage chez moins de 30% des sujets.

Discussion: le vin, et plus particulièrement le vin rouge, est un déclencheur de migraine. Les non-migraineurs peuvent également avoir des crises de maux de tête avec l’ingestion de vin., Les raisons de ce potentiel de déclenchement sont incertaines, mais la présence de radicaux flavonoïdes phénoliques et le potentiel d’interférer avec le métabolisme central de la sérotonine sont probablement les mécanismes sous-jacents de la relation entre le vin et les maux de tête. Autres études contrôlées sont nécessaires pour éclairer cette croyance traditionnelle.