káva, stejně jako jakékoli jiné jídlo nebo pití na trhu, může být pro některé lidi spojeno s vedlejšími účinky. Odhaduje se, že až 20% Američanů má nějakou potravinovou nesnášenlivost. Nesnášenlivost kávy není tak neobvyklá a může se u každé osoby projevit odlišně. Alergie na kávu je méně častá, ale není neslýchaná. Reakce, ať už jsou z alergie nebo nesnášenlivosti, mohou pocházet ze sloučenin v kávě nebo ze samotného kofeinu., Potravinová intolerance, ať už jde o kávu nebo jiné věci, které se požívají, je často zpožděnou reakcí na sloučeninu v potravinách. Alergie jsou imunitní reakce, které obvykle způsobují uvolňování histaminu.

nesnášenlivost kofeinu: příznaky alergií na kávu

v kávě je více než 1000 chemických sloučenin, včetně kofeinu. Identifikace přesné složky kávy způsobující nesnášenlivost je nemožná. Existují však některé běžnější sloučeniny, které byly zkoumány, které jsou pravděpodobně viníky.,

káva má vysoký obsah histaminu, který může vyvolat to, co vypadá jako alergická reakce, ale nedochází k ní prostřednictvím typického alergického mechanismu. Místo toho histamin z kávy způsobuje zánětlivou reakci, která může být u některých lidí poměrně závažná. Histamin může způsobit řadu příznaků, z nichž mnohé se překrývají s příznaky týkající se intolerance nebo alergie na kávu, jako je kopřivka, vyrážky, dušnost, bušení srdce, bolest břicha, a mnoho dalších., Někteří lidé jsou více citlivé na účinky histaminu v potravinách a mnoha z nich máte stav známý jako žírných buněk aktivace syndrom, což samo o sobě může vést k zvýšení množství histaminu v těle.

káva obsahuje kofein, který může způsobit reakce související s účinky kofeinu na tělo. Typické příznaky způsobené kofeinem jsou nervozita, srdeční závody a úzkost. Tyto příznaky však mohou být také způsobeny alergickou reakcí na kofein., V případě alergie, tam jsou často jiné další příznaky reakce, včetně bolesti břicha, vyrážky, necitlivost a brnění, chřipkové příznaky, které by mohly průběh anafylaxe. Pravdou však je, že samotné příznaky ne vždy korelují s typem reakce, protože se tolik překrývají.,

Příznaky kávy nesnášenlivost:

Káva nesnášenlivosti nebo kávu alergie může vést k různé příznaky, jako jsou:

· bolesti Hlavy nebo migrény,

· Kožní vyrážky, kopřivka a akné

· Závodní srdce nebo bušení srdce,

· Dušnost

· Pocení

· Nervozita,

· Závratě,

· Úzkost

· Necitlivost v rukou a nohou,

· Únava

· Anafylaxe

· Bolest břicha a křeče,

· Přetížení

· vředy v Ústech

Některé příznaky jsou speciálně vzhledem k účinkům kofeinu na těle., Geneticky máme enzymy, které nám pomáhají metabolizovat kofein. Ti, kteří jsou špatnými metabolizátory, mají častěji příznaky nadměrného kofeinu, jako je nervozita, úzkost a palpitace. Některé příznaky souvisejí s alergií nebo nesnášenlivostí kofeinu, který pochází z těla a uznává kofein jako cizí. Tělo pak začne napadat kofein a tím se sám napadne a způsobí zánět. To může vést k alergické reakci a dokonce i v extrémních případech k anafylaxi., Pokud je reakce nesnášenlivostí a ne skutečnou alergií, příznaky mohou být stále velmi podobné a mohou se pohybovat od mírných po těžké a mohou zahrnovat nespecifické příznaky, jako je bolest hlavy, únava a bolest břicha.

počet šálků kávy denně

doporučuji svým pacientům vypít 1-2 šálky kávy maximálně denně a často nedoporučuji žádné, protože léčím citlivé pacienty, kteří mají v anamnéze nesnášenlivost mnoha věcí.,

Způsoby, jak Snížit Příjem Kofeinu,

Typicky, odstavení z kávy pomalu v průběhu několika týdnů místo absťák bude mít za následek méně vedlejších účinků, zejména pokud jste pít hodně kávy nebo kofeinových nápojů. Jeden trik, který někteří z mých pacientů považovali za užitečný, je ředění jejich pravidelné kávy bez kofeinu. Jinými slovy, začněte s 3/4 šálku pravidelné kávy a 1/4 šálku bez kofeinu a poté v průběhu času snižte množství pravidelné a zvyšte množství bez kofeinu.,bylo také zjištěno, že

mykotoxiny v kávě

obsahují vysoké hladiny mykotoxinů. Mykotoxiny jsou toxiny produkované houbou a plísní. Víme, že velká část našeho zásobování potravinami je kontaminována plísní, zejména sušenými potravinami, jako je káva, a obilná zrna. Ukázalo se, že káva obsahuje určitý mykotoxin, známý jako ochratoxin, který je produkován řadou různých forem, které rostou na kávových zrnech. Ochratoxin byl studován a bylo zjištěno, že je spojen s onemocněním ledvin, rakovinou a škodlivými účinky na mozek., Kromě nebezpečných účinků na tělo může plíseň a její toxiny vyvolat alergické reakce a nesnášenlivost.

přečtěte si více o mé myšlenky na kávu nesnášenlivosti, klikněte zde přečtěte si nejnovější Dámské Zdravotní článku na toto téma „Můj Žaludek se Ukázalo být káva nesnášenlivosti“

#káva #coffeeintolerance #histamin #kofein #mykotoxiny #coffeeallergy