Takže jste si koupili svůj první lilek s úmyslem, aby ratatouille, ale z nějakého důvodu nedostal k tomu ještě. Nyní, o týden později, začnete se ptát: má lilek špatný?

nebo možná jste zkušený kuchař se spoustou receptů na lilek ve vašem repertoáru. Ale když lilek šel do prodeje včera, vyskočil zbraň a koupil příliš mnoho. Nyní se divíte, jak byste je měli ukládat, takže vydrží co nejdéle.,

možná dokonce uvažujete o zmrazení některých z nich, protože je určitě nebudete moci používat během příštího týdne.

Pokud některé z těchto obav zní povědomě, tento článek je pro vás. V něm procházíme skladováním, trvanlivostí a špatným lilkem. Dotýkáme se také jejich zmrazení, pokud to je to, co hledáte. Pokud to zní zajímavě, čtěte dál.,

Jak Uchovávat Lilky

Pokud chcete uložit lilky po delší dobu, to dává smysl, aby si vybrat ty nejlepší, když nakupování. Obecně byste se měli zaměřit na výběr těch, které jsou plně zralé nebo téměř zralé.

to znamená, že zelenina by měla být docela pevná na dotek, ale ne super pevná a rozhodně ne měkká. Při výběru zkontrolujte modřiny a měkké skvrny., Poškozený lilek pravděpodobně začne hnít mnohem dříve než bez modřin.

Nyní, když jste si koupili vegetarián, je čas jej uložit do úložiště. Za prvé, pokud si koupíte smršťovací zabalené lilky, rozbalte je, když se vrátíte domů.

nejlepším místem pro uložení je opravdu chladná komora nebo sklep, protože optimální teplota pro lilky je 50-54°F (nebo 10-12°C). Bohužel, sotva někdo má takovou chladnou spíž k dispozici.,

takže pokud nemáte přístup do místnosti s konstantou 50-54 ° F, zbývá vám obvyklá volba mezi Lednicí a pokojovou teplotou v kuchyni nebo spíži.

pro krátkodobé skladování je kuchyňský pult nebo spíž dokonale v pořádku. Jen se ujistěte, že lilek sedí na dobře větraném místě a mimo dosah slunečního světla a producentů ethylenu(např. Ethylen zrychluje zrání a to rozhodně nechcete.

Pokud očekáváte, že celý lilek skladujete déle než 3 nebo 4 dny, je lepší ho chladit., Stačí uložit ty čerstvé v lednici, žádné přidané balení potřeba. Ve skutečnosti neuzavírejte lilky v žádném obalu, abyste zabránili rozpadu během skladování.

pokud jde o řezané nebo vařené lilky, uchovávejte je v lednici, pevně utěsněné ve vzduchotěsné nádobě.

Můžete Zmrazit Lilek?,

stejně jako u mnoha jiných vegetariánů je zmrazení docela dobrou volbou pro delší uchování lilku.

existuje alespoň několik způsobů, jak zmrazit lilky. Nejlepší způsob, který vyžaduje nejmenší práci, je připravit jídlo, které zahrnuje vegetarián a zmrazit celé jídlo. Tato metoda nevyžaduje žádnou další práci kromě přenosu misky do mrazicích nádob. Samozřejmě, že to nefunguje pro všechny pokrmy. Vařené, jako jsou pečivo, jsou preferovány, protože dobře zmrznou.,

dalším populárním a poměrně všestranným způsobem zmrazení je blednutí a zmrazení lilku nakrájeného na kola.

nejprve umyjte lilek a nakrájejte ho na kola. Pak je čas blednout. Jakmile vysušíte blanched kousky, flash zmrazení je další na našem seznamu todo.

po zmrazení přeneste kola do mrazicích sáčků, vytlačte z nich vzduch, pevně je utěsněte a zasuňte do mrazničky. V případě potřeby přidejte do každé tašky štítek s názvem a datem.

jak vidíte, tato metoda je poměrně časově náročná., Proto, pokud je to možné, doporučuji zmrazení lilku ve vařených pokrmech.

Jak Dlouho trvá Lilek Poslední

stejně Jako téměř všechny zeleninu, čerstvé lilky nevydrží tak dlouho. Pokud je skladujete při pokojové teplotě, zůstanou čerstvé asi tři až pět dní. V lednici mohou trvat asi 7 až 10 dní v dobrém stavu.,

protože zde mluvíme o zelenině, někdy zůstávají čerstvé mnohem déle, ale špatné po dvou nebo třech dnech v lednici by nemělo být ani tak překvapením. Nikdy nevíte, jak dobře byl vegetarián uložen, než jste ho koupili.

Pokud chcete o víkendu předem nakrájet lilek, abyste ušetřili čas na večeři ve všední den, měli byste vědět, že řezaný lilek si zachovává dobrou kvalitu pouze po dobu 3 až 4 dnů. Takže pokud ji potřebujete v pátek, je lepší ji předřezat v polovině týdne, pokud je to možné.,

pokud jde o vařený lilek nebo ten, který je součástí misky, zachová si kvalitu až pět dní.

jako obvykle, pokud se rozhodnete zmrazit tuto zeleninu, může trvat měsíce v mrazáku bez velké ztráty kvality.,

Please note that the estimates above are for best quality.,

Jak zjistit, Jestli Lilky Jsou Pryč Špatné?

Pokud vegetarián začne hnitět, zlikvidujte jej. Někteří lidé vyříznou zkaženou část a použijí zbytek, ale to je něco, co nedoporučuji. Nicméně, pokud je shnilá část Malá, jsem vinen, že nedodržuji vlastní radu.

kromě hniloby existuje několik příznaků, že lilek je za jeho prvočíslem.

nejprve je, když se hladká kůže zvrásnila nebo začala růst závrtů.,

Další je, když maso změknou, sentimentální, nebo houbovité. Nebo pokud se ztmavne a semena jsou mnohem výraznější. Něco jako toto:

V obou případech, je to asi nejlepší, jak se zbavit vegetarián.

Pokud se vše o lilku zdá být v pořádku, je s největší pravděpodobností naprosto bezpečné jíst.,