mojito je koktejl původem z Kuby, proto se často nazývá tento nápoj jako Kubánské mojito. Pití legendy, protože v článku uvidíte, že existuje mnoho příběhů, teorií a legend o původu tohoto slavného nápoje, v této chvíli, předpokládám, že se budeme pohybovat až do šestnáctého století. Ukážeme vám, jak udělat mojito doma a strávit příjemný čas, jak ho připravit, tak pít.,

původ Kubánské mojito

za velké objevy, jsme vždy najít několik příběhů a legend, které rozmazání možné pravdy. V případě Mojita cirkuluje mnoho příběhů o jeho možném původu z úst do úst, to, co mají všichni společné, je Kuba.

pojďme se přesunout do šestnáctého století, kdy byl tento nápoj znám jako Draque na počest sira Frances Drake, anglického piráta, který se také zabýval obchodem s otroky., Některé mají, že to byl on, kdo vymyslel, pomocí přísad, jako je vodka, čerstvé máty, cukru a limetky; jiní se domnívají, že to byl corsair Silvio Suárez Díaz, kteří vyvinuli tento nápoj s stejné složky jak již bylo zmíněno dříve, zejména pomocí holí aguardiente a rum, alkohol, které předcházejí rum, a jediné použití, které byly vzneseny od ostatních složek bylo simulovat a snížit ostré chuti směsi, takže je lehký a výsledkem.,

ve stejné době, jiné významy také dostali na použitých složek, a to nejen v otázkách chuti, ale, že poukázal na své zdravé vlastnosti: brandy, někteří říkají, že to přineslo štěstí a jiní tepla; citron nebo vápna bojoval proti nedostatku vitaminu C, a to se výrazně projevilo na námořníky; máta peprná přinesl svěžest jak na pití a na patře, kromě toho, že pro zdravé trávení a cukr dělal to více příjemné chuti.,

název mojito pochází z mojo, který odkazoval se na omáčky, a předpokládá se, že by byl použit pro tento nápoj, protože byl ochucen vápnem a mátou. Jiní říkají, že to byl nápoj s trochou mojo, odkazující na kousky vápna, a že to uvízlo s názvem mojito, který byl použit hovorově.

v průběhu devatenáctého století se výroba rumu je mnohem přesnější, protože alkohol začíná být zpracována v měděných destilačních přístrojích a zraje rum velmi podobná té současné se vyrábí., Nebude to až do roku 1930, kdy lze recept mojito nalézt v knize. Byl to Pedro Chicote, který psal o kreolském Mojito v La Ley Mojada.

Ernest Hemingway byl jedním z vroucí nadšenci tohoto nápoje, a to je říkal, že během Americké prohibice cestoval na Kubu pít ve svém volném čase, a on tam napsal větu „My mojito in La Bodeguita, můj daiquiri v El Floriditě“ který se odkazoval na místo, kde se doporučuje užívat tento nápoj. Dnes se La Bodeguita stala turistickým místem, které musíte vidět.,

víte, proč začalo použití drceného ledu pro přípravu mojito? Na začátku, celý ledu byl použit pro mnoho let, to nebylo až do toho stala tradiční nápoj, který se led začal být nasekané, aby se zabránilo listy máty Peprné z stoupá vzhůru a obtěžování při pití.

jak vyrobit Kubánské mojito?

protože je připraven na základě rumu se může měnit jeho vzhled, stejně jako barvy různých druhů rumu., O lehčích tónovaných likérech, jako je bílý rum, se říká, že druhý den produkují méně kocoviny, takže to lze vzít v úvahu při přípravě mojito.

existuje mnoho způsobů, jak připravit a ingredience se také liší, například hnědého cukru či bílého cukru, ale vždy jeho jemná chuť je ideální doprovázet setkání přátel a jako předkrm k večeři.,

složení:

• 1/2 šálku rum
• 1/2 šálku perlivé vody nebo nesolené soda
• 2 lžíce cukru
• 1 šálek drceného ledu
• 1 snítka máty peprné
• 1 lžíce citronové šťávy

příprava:

Pokud máte shaker doma, použijte ji. Pokud jste na večírku a máte hodně k pití, viděl jsem, jak bylo mojito připraveno ve velkém hrnci a výsledek byl stejně skvělý.,

podle toho, co kontejner si vyberete, přidat vápna nebo citronové šťávy, rum, cukr, drcený led (které si můžete nakrájet sami doma ve velmi originální způsob, pokud víte, jak okořenit svou kreativitu a nemají ledu mlýnek) spolu s mátou.

míchejte nebo míchejte, v závislosti na tom, kde jej připravujete, dokud se cukr úplně nerozpustí. Přidejte perlivou vodu nebo sifon, abyste vytvořili autentické kubánské mojito, protřepejte a máte hotovo. Tato poslední složka přináší nápoj více svěžesti, takže ji nenechávejte stranou.,

podává se v malých sklenicích nebo v nízkých sklenicích zdobených čerstvými listy máty. Pro přípravu mojito lze také použít suché listy, ale nejlepší je živá rostlina k dosažení lepší chuti.

jaký rum použít pro mojito?

v supermarketech a Vinařství najdeme rum různých značek, cen a kvality. Od admirála prodávaného v Mercadoně po prestižnější rumy jako Bacardi nebo Havana Club.,

být praktický a věnovat pozornost odborníkům, obě značky jsou považovány za platné a více než platné pro přípravu mojito doma. Na jedné straně, Bacardi byl původní mojito rum a byl založen na stejné Kubánský ostrov, ale na počátku dvacátého století, tato společnost opustí ostrov a autentické výroby Kubánského rumu (v geografickém smyslu) má Havana Club.

výběr mezi jedním nebo druhým, nebo mezi jakoukoli jinou značkou rumu, bude záviset výhradně na patře každého z nich a receptu, který je nakonec dodržen., Jediná věc, mít na paměti, aby se dobré mojito je, že si vyberete rum krátkých stárnutí, protože jeden z několika let by produkovat chuť nerovnováha.

jak vyrobit Mojito mátou nebo mátou?

toto je další z velkých otázek, které si nakonec položíte, když poprvé připravujete mojito. Ve skutečnosti, i když na mnoha místech mluví o mátě, používá se máta peprná, protože má sladší chuť, méně pikantní a dává více vůně než samotná máta.,

je zřejmé, že existuje mnoho druhů máty, ale můžete snadno rozlišit Máta, jakmile vidíte to tím, že má menší listy, světlejší barvy a pokud cítíte, že je měkčí, ale čerstvé.