zatímco každá rodina slaví díkůvzdání svým vlastním způsobem, 2020 nás všechny mění naše plány úplně. A přesto, pokud existuje jedna věc, enofilové se mohou shodnout na tomto díkůvzdání, je to, že jednou z nejdůležitějších částí svátku je výběr správných vín.

zde je výběr lahví ideální pro párování potravin s hojností tradičních a netradičních jídel.,

Šumivá vína

McBride Sestry: Zahájen v roce 2005, McBride Sestry rozrostla na to, co žena-založil vinařství říká, že je to největší Černá-vlastnil víno společností ve Spojených Státech., Jejich Černá Dívka Magic NV Nový Zéland šumivé Brut nabízí pěnivý mousse mouthfeel s citrusovými a květinovými tóny. Na nosu se hruška a kandovaný citron spojují s měkkou gardénií. Směs 91% Chardonnay a 9% hroznů Pinot Gris, tuto hladkou láhev bublin si můžete vychutnat samostatně nebo s ovocem a sýrem. SRP: $25.,

Bílá vína

Baileyana Vína: 2017 Zocker Veltlínské zelené 2017 z Edna Valley, jižně od San Luis Obispo na centrální pobřeží Kalifornie, je jídlo-přátelské volbou, ideální pro pár s některou Díkůvzdání samozřejmě, od předkrmů až hlavního jídla a dezert. Grüner Veltliner je jedinečný bílý hroznový víno ve Spojených státech, pocházející z Rakouska. Jasné a energické, bílé víno má vůně citronu a vápna na nosu a příchutě zralého melounu a ovocného koktejlu. SRP: $20.,

RG / NY: Nachází se na North Fork Long Island, RG / NY byla zahájena v květnu 2019 jako Rivero González rodiny první segue do Spojených států. S hluboce zakořeněným Mexickým dědictvím vinařství roste, sklízí a podává víno, které demonstruje silný respekt ke starým světovým kvalitám a opírá se o výhody nových světových inovací. Bílý Merlot, vzácný nález, je zabalen do dřevěné krabice, a dělá skvělý doplněk k díkůvzdání shromáždění a je snadný dárek. Toto bílé víno s nádechem červené se může pochlubit silným tělem s tóny šťavnatých broskví. SRP: $37.,

Trombetta Vína: Erica Stancliff, majitel a vinař pro její rodina Trombetta Rodiny Vína, stejně jako prezident Petaluma Mezera Aliance Vinařů, se opřel o její sítě a vůdčí schopnosti přinést víno odvětví společenství společně a podporovat ty, ovlivněn zničující 2020 Kalifornie požáry. Toto díkůvzdání, vinařství je 2018 Gap Crown Vineyard Chardonnay je hlavní volbou pro párování potravin, s vůní smetany, vanilky, tropického ovoce, čerstvého melounu a náznaky pečení koření., Jeho počáteční ovocná chuť, krémová mineralita na patře a objemný povrch činí toto víno davem příjemnějším. SRP: $65.

růžová vína

Château Peyrassol: Rosé může mít široké spektrum chuti; může být složité, čerstvé a odvážné. A kvalitní rosé je cenově dostupná a flexibilní volba pro sváteční slavnosti, je přístupná pro nováčky vína a nuance osloví i znalce., Tato růžová je klamně bledá v odstínu-s nosem jasných citrusů, stejně jako svěží zralá broskev, meruňka a květ spolu s hustým patrem a plným tělem—a nabízí zážitek, který lze obtížně najít v jiných stylech. Delikátní svěžest a zdánlivě plné tělo vína, jako jsou Château Peyrassol AOP Côtes de Provence rosé lze spárovat s různými pokrmy z mořských plodů, zeleniny, a drůbeže, včetně jedné z nejoblíbenějších jídel tuto roční dobu: turecko. SRP: $28.,

pověst: vyráběné a balené v Côtes de Provence, Francie, nový ročník fámy 2019 je snadno pitnou směsí hroznů Grenache, Cinsault a Syrah. Červené víno má ovocné a ostré citrusové aroma s ostrým a suchým dobře zaobleným povrchem. K dispozici na celostátní úrovni v USA, Rumor ‚ s rosé láhve jsou také podávány na některých z nejelitnějších horkých míst v zemi, od hotelu Beverly Hills v Los Angeles Po Hotel Setai v Miami. Jedná se tedy o dokonale slavnostní variantu, která přináší trochu hvězdné síly na vaši dovolenou. SRP: $35.,

Červená vína

Cakebread Sklepy: Hluboký a luxusní, 2017 Cabernet Sauvignon funkce vůní zralé ostružiny, tmavé třešně, cassis, spolu s vůní sladkého dubu a bylinné koření, zavést plyš, hluboce koncentrovaný, černé ovocné příchutě podpořen světlé kyselinkou a dobře strukturované třísloviny. Toto plné a odvážné víno vás zahřeje na každou zimní noc a udělá perfektní pár na vydatnou dovolenou večeři. SRP: $77.,

Château Lassègue: Očekávat, že víno s brilantní barvy a čisté aromátů, že vyskočit ze skla, nabízí paletu čerstvé červené ovoce, a evokující tóny růže a fialové. Na patře je Lassègue Saint-Émilion Grand Cru 2017 hustá a kulatá s hedvábnými tříslovinami. Existuje jemná složitost koření a zralého ovoce, která se rozkládá na dlouhou a vyváženou povrchovou úpravu. Tento ročník vyzařuje svěžest a rafinovanou mineralitu. SRP: 60 dolarů.,

Escudo Rojo: při Pohledu na chladnější měsíce se blíží, střední až plnější tělo červené jako Cabernet Sauvignon a Syrahs mají tendenci, aby se těšil více s vydatné pokrmy z masa než jiné odrůdy. Chilské vinařství roku 2018 Gran Reserva je směs čtyř vinných hroznů produkovaných ve Maipo Valley region: Cabernet Sauvignon (40%), Carmenere (38%), Cabernet Franc (2%) a Syrah (20%)—dohromady tvoří celého těla a hustotu s nádechem koření. Silné zralé červené ovocné vůně mohou být detekovány v tomto víně, přičemž nos získává složitost z provzdušňování., Ideální párování potravin zahrnuje glazovaná kachní prsa s kořením nebo dušené jehněčí rameno se Sichuanskou omáčkou. SRP: $22.

Tolenas Vinařství: Pro oceněné vinaře Lisa Howard, víno a rodina jsou synonyma; její rodiče, Steve a Linda Tenbrink, provozoval stánek s ovocem v Suisun Valley, Kalifornie., a nakonec založili vlastní vinařskou značku, vinice Tenbrink a Vinařství. Po 10 letech, kdy byla zemědělským inženýrem v Arizoně, howardovy kořeny Suisun Valley ji stáhly zpět domů; založila vlastní štítek, Tolenas, se svým manželem Cliffem., Letos v zimě nabízí Tolenas nový Port 2020, mladý, 100% Port Zinfandel ruby sklizený ze suchých farmových, ořezaných vinic. Lehčí a ovocnější než tradiční rubínové přístavy, tento přístav apeluje na širší demografii pijáků vína a je skvělou lahví na dokončení večera po prázdninovém jídle. SRP: $ TK.,

Une Femme Vína: víno značky přivedl k životu bývalý Riddler a Champagne Bar majitel Jen ve stockholmu, je debutující svou třetí víno, „matolinové víno,“ vzácný 2020 vintage od Sonoma Mountain, což je značka, to první ještě červené víno a jeho první krok do přírodního vína kategorie. Ve stockholmu a její bratr a spoluzakladatel, Zach, vyrobeno to víno dát zpět k těm postiženým požáry, které zpustošily Severní Kalifornii v srpnu a září. Pelkova rodina přišla v kalifu o chatu., v lnu blesk požáry a značka vína se chtěla zaměřit na záchranu zemědělského produktu, který by jinak byl zlikvidován nákupem hroznů od rodiny, která by jinak ztratila úrodu z požárů. Část výtěžku z Piquette bude věnována TreeSisters, neziskové organizaci vytvořené v přímé reakci na změnu klimatu a posílení postavení žen. SRP: $25.

Wölffer Estate Vineyard: Wölffer se nachází na východním konci Long Islandu v n. y. a proslavil se svými růžovými víny a cidery, ale nepřehlédněte Prémiové lahve vinařství., Statek připravuje omezené vydání svého vlajkového vína, které označuje 13. Rok výroby. První křesťanské Cuvée vzniklo během ročníku 2000, který debutoval v roce 2004. 2017 Christian ‚s Cuvée Merlot byl jmenován na počest zakladatele panství“ větší než život “ Christiana Wölffera a Vinařství ho vychvaluje jako první láhev vína za 100 $vyráběná vinařstvím na východním pobřeží. 2017 vegetačního období byl výjimečný, byl teplý rok s dobrým množstvím srážek, aby plně dozrát ovoce a udržet pěknou kyselinkou., Hotový výrobek je plný poznámek svěžího ovoce a lékořice, jemných kožených vůní a velké koncentrace zralých měkkých tříslovin a dobře integrovaného dubu. Tento Merlot může stárnout a užívat si mnoho dalších let. SRP: $100.,

Více musí-přečtěte si životní styl a zábavní pokrytí z celé Jmění:

• nejvíce populární, nové a připravované knihy o Černé autorů, podle Goodreads
• budoucí mateřství oděvů je vše v detailech
• 8 nových knih vyjde v únoru 2021
• Jak digitální sommelier Vivino se stává Netflix na víno
• Disney+ je na vzestupu v Indii. Jeho tajemství? Kriket