Det er aldrig for sent at plante frø i haven – undtagen når den er dækket af sne!

lad os dog ikke springe over sæsoner for hurtigt, men vi er stadig i den rigelige høst af efteråret.

Der er lækre æbler, der skal omdannes til syltetøj, sauce, cider og eddike. Druerne modnes langsomt til en dyb lilla, næsten klar til frisk plukning og konserves.,

Græskar og squash hænger højt på deres vinstokke i et forsøg på at modnes fuldt ud i solen, og den sidste bundter af vejbred bliver høstet for at blive gjort til en urte hostesaft at tilføje til vores naturlige kolde-middel kit.

med al denne høst, hvem har tid til plantning?

vi gør. Det gør du. Det gør vi alle.

Vi skal bare lave tid til det. Kom foråret, selv senere i vinter, vil efteråret plantning af haven frø har været alle umagen værd.

nogle minutter her, nogle minutter der, og arbejdet er færdigt., Nu er det, der er tilbage, at sidde og tålmodigt vente på, at frøene spirer og vokser.

naturligvis, hvad du kan eller ikke kan plante, vil blive bestemt af, hvor du bor, og hvad klimaet forsøger at gøre i år.

Hvis du har planlagt fremad (plantning i slutningen af foråret eller forsommeren), er chancerne for, at du allerede har nogle hårdføre vinterafgrøder, der vokser som kale, vinterkål og rosenkål.

disse vintergrønne vil se dig gennem en del af vinteren; et velassorteret spisekammer sikrer, at du spiser godt indtil foråret og videre.,

direkte såning af grøntsager for at vokse udendørs om vinteren

mens de fleste efterårsplantede afgrøder ikke vil være tilgængelige til at spise før foråret, er der flere grunde til at plante nu.

til at begynde med er jorden stadig varm, hvilket vil tilskynde til hurtig spiring.

selvom temperaturerne kan svinge fra dag til nat, så længe den første frost er langt væk, vil nyligt plantede frø nyde det milde vejr. Det er også lettere at holde jorden fugtig denne tid af året.

nu er det også en vidunderlig tid at plante løg og blomster til foråret., Dette tager nogle fald seng forberedelse først, så der vil være lidt arbejde involveret.

Hvis du ved, at dine vintre er ekstremt kolde, og frygter, at intet vil vokse, skal du stoppe med at bekymre dig dette øjeblik. Du kan altid frø din have til en tidlig forårshøst.

denne metode gør det muligt for naturen at gøre noget frøvalg for dig – og lader dig vide nøjagtigt, hvornår frøene skal spire. Det vil også gøre planterne hårdere., Når du forelsker dig i en bestemt sort, du er vokset og begynder at redde dine egne havefrø, vil denne genetiske konservering/information gøre hele forskellen i det lange løb.

10 grøntsager du kan plante om efteråret

nu, at du ved, at det er muligt at plante om efteråret for en vellykket forårsafgrøde, er næste spørgsmål: Hvad skal man plante?

nogle planter vil tolerere kulden bedre, andre ikke så meget., Lad os gå gennem efteråret plantning liste for at få mere inspiration:

Bladgrøntsager

Grønkål og collard greens øverst på listen, på grund af deres smag, utrolig ernæring og evne til at overleve vinteren. Selv i temperaturer under frysepunktet kan du springe ud i haven og høste et blad eller to. Brug dem i supper eller gryderetter, eller dehydr leavesr bladene i salte kale chips.

en måde at forlænge deres liv i haven på er at bøje rundt om plantens bund for at beskytte mod køling af frost.,

Løg og skalotteløg

Allium har en lang vækstsæson, og mens du ikke vil have at spise disse til næste sommer, tid til at plante dem nu!

efterårsplantning af løgsæt giver rødderne masser af tid til at blive etableret, før jorden fryser – de er rimeligt hårdføre og tager sig af sig selv.

det eneste, du skal passe på, er, at de stadig kan være under jorden (gemmer sig), når du er klar til at plante tidlige forårsafgrøder som ærter eller gulerødder.,

en måde at undgå overraskelsen ved overplantning eller ved et uheld at grave dine løg og sjalottløg op er at efterlade en markør, hvor de er plantet.

forårsløg

En af vores favoritter i haven er flerårige bunching løg, som de kan høstes, selv efter det første snefald.

de er også en af de første greener, der dukker op i haven, længe før ramperne.forårsløg eller forårsløg er lidt mindre hårdføre, men deres rødder vil altid se vinteren igennem., Tidlig efterårssåning vil føre til en tidlig forårshøst.

Hvis du har et drivhus eller cloche, skal du være i stand til at narre på løggrønne hele vinteren.

Hvidløg

Hvidløg er godt for så mange ting.

det afværger forkølelse og influen .a. Du kan sylte det med fremragende resultater, og du kan også fermentere det i salsa eller denne lacto-fermenterede hvidløgsopskrift.

tal om en stærk plante!

men det er sandeste supermagt overlever vinteren.,

efterår er det ultimative bedste tidspunkt at plante hvidløg efter høstens jævndøgn i slutningen af September. I øjeblikket har du stadig tid til at forberede dine havens senge, og glem ikke at lægge 6-8 tommer mulch oven på dine dybbedede hvidløgskage.

Her er vores samlede guide til dyrkning af hvidløg i efteråret.

Asparges

Hvis du elsker asparges, vil du også nødt til at have tålmodighed, eller en allerede etableret bed af disse vidunderlige grønne spyd.,

det tager mindst 2 år at høste dine første plantede aspargeskroner, men vi ved alle, at ømme asparges, der er friske fra haven, er ventetiden værd.

som det ofte sker, tildeles tålmodighed med overflod. Aspargesspyd kan fortsætte med at producere i 25 + år, derfor har vi tilføjet denne efterårsplantet grøntsag til vores liste over stauder til at vokse i haven.

asparges er pålidelig (givet ordentlige jordbundsforhold), nærende og en top performer i haven – bare sørg for at du har masser af plads!,

Majroer

Mens majroer ikke øverst på alles indkøbsliste, der er helt sikkert noget at sætte pris på dem.

de er fyldt med masser af B-vitaminer, såvel som jern, magnesium, calcium og kobber. Ikke kun er knolden spiselig, bladene er også.

nogle kan tænke på det som en overlevelsesplante (eller en dedikeret til husdyrforbrug) – en ting at spise, når intet andet er tilgængeligt., Men som gartnere bør vi omfavne planter, der vokser med ringe indsats, samtidig med at vi leverer vigtige mineraler og vitaminer, der er nødvendige for at vi kan trives.

næse øger vores immunsystem, forbedrer knoglestyrken, giver et løft til træg metabolisme og er antiinflammatoriske.

Hvad mere kan vi forvente af en vintergrøntsag?!

Gulerødder

Hvis du ønsker at dyrke gulerødder til en betydelig størrelse, før du spiser, en polytunnel eller DIY-udledningen er stærkt anbefales.,

ellers skal du vide, at de ikke vil vokse meget om vinteren, hvis de sås direkte i jorden, selvom de vil være en af de første greener, der dukker op i din have, kommer foråret!

glem ikke, at gulerod greens er spiselige så godt, når som helst på året. Bare pluk et par blade fra hver gulerod, for ikke at hæmme væksten af roden nedenfor.

Vinter salat

I den dybe vinter, det er altid rart at få en bid af grønt.,

men hvis du køber salat fra butikken, kan det komme fra hundreder af miles væk eller mere!

Hvis du er heldig nok til at have et drivhus eller en kold ramme, kan du dyrke dine egne salatblandinger året rundt.

Vinter perle salat er en sort, der ikke huske lavere temperaturer, vårsalat er også vinter hårdføre; karse, rucola, radicchio og salat, endivie, er alle vidunderlige muligheder for efterårsplantning.,

Evig spinat

En nem at dyrke bladgrønsag, evig spinat hverken er evige, det er heller ikke en ægte spinat, selvom det er meget lav vedligeholdelse.

det er faktisk et medlem af chard-familien, og det vokser spinat med flere måneder og tilskrives dets levetid i haven.Perpetual spinat vil give dig mad i de varmeste måneder, såvel som den koldeste.,

bønner

bønner har smukke blomster, i tillæg til det faktum, at de er fyldt med næringsstoffer.

den bedste måde at spise dem på er friskplukket, som man kunne forvente. Mens de ofte plantes om foråret, kan nogle sorter også plantes om efteråret. ‘A .uadulce Claudia’ er en af de bedste.

denne sort kan sås så sent som i November nogle steder. Men hvis vinteren er for hård, kan det være nødvendigt at være dækket med ekstra mulch eller en cloche.,

Voksende stauder i haven

for Indstilling af enårige og bi-årige til side et øjeblik, så tænk på alle de stauder, som du kan dyrke i din have.

det fjerner alle gætterier om at vide, hvornår de skal plante, og hvor meget vand de har brug for – deres mere komplekse rodsystem giver dem mulighed for at nå dybere ned i jorden . Plus, du er næsten garanteret en afgrøde hver eneste gang.,

hvad med at tilføje nogle permanens til din have, med disse smukke og velsmagende flerårige grøntsager:

• Rabarber
• Asparges
• Artiskokker
• jordskokker
• Skovsyre
• Ramper
• Flerårige urter – peberrod, lavendel, rosmarin, citronmelisse, salvie, timian, mynte, purløg og meget mere!

Hvis du gerne vil finde ud af mere om at introducere stauder til din have, er denne bog en skal læse: voksende flerårige fødevarer: en feltguide til at hæve elastiske urter, frugter og grøntsager af Acadia Tucker.,

nøglen til en dynamisk have er mangfoldighed.

hvorfor ikke kombinere enårige og stauder for de bedste haveprodukter fra begge verdener?

på den næste dejlige dag skal du gøre det til et punkt at komme ud i din have og se, hvad der skal gøres.

ukrudt, sengeforberedelse, befrugtning, mulching…

og glem ikke at plante en håndfuld frø også!