16 Ricotta ost erstatninger
Ricotta ost er en lækker og ekstremt uimodståelig italiensk ost. Især når frisk! Ricottaost er integreret i det italienske køkken, så hvis du laver en masse Italiensk, har du muligvis brug for ricottaost ved din side.
I tilfælde af at du løber tør, eller du ikke er klar over, at du har glemt at købe det, disse 16 ricotta ost, der træder i stedet kan bare gemme dine cook., Fortsæt med at læse for at finde ud af mere om, hvilken af disse ricotta-erstatninger der passer bedst til dit behov. under alle omstændigheder må du ikke gå glip af at lave en fabelagtig ricottaostopskrift. Tilbage i dag, jeg kunne spise det hele alene!
16 fantastiske ricotta ost erstatter
Ingen ricotta ost derhjemme? Ikke at bekymre dig! Disse 16 ricotta ost erstatninger vil helt sikkert gemme din opskrift. Lad os dog først undersøge alt, hvad der er at vide om denne italienske ost.,
Før vi kommer ind i det, her er et par ost erstatter du måske ønsker at overveje for fremtiden:
- Monterey jack ost erstatninger for
- manchego ost erstatninger for
- gedeost erstatninger for
- asiago ost erstatninger for
- fontina ost erstatninger for
hvad er ricotta ost?
ricottaost er en italiensk ost, der er kendt for sin fantastiske cremede struktur. Derfor er det meget udbredt i hjertelige italienske opskrifter. Med hensyn til smag er det lidt sødt, surt, men med en kornet tekstur., I
t er faktisk en valleost, der generelt er lavet af komælk, får eller gedemælk. Nogle gange er den rigtige ricotta fra italiensk vandbøffel. Af denne grund er der mange ricottaosterstatninger. Ricotta på Latin oversætter til ‘recooked’. Så dybest set, hvad dette betyder, er, at resterende ost genkoges af koagulering af protein. Kort sagt, du tager en resterende ost, kog Vallen og kog den derefter.,
ricotta ost historie
Ville du tro mig, hvis jeg fortalte dig, at ricotta ost går helt tilbage til bronzealderen? Historikere fandt ud af, at folk i Bron .ealderen plejede at bære mælkekedler, så ost var en del af en gammel kost.
desuden har arkæologer fundet Bron cheeseeostgraters. Gamle romere lavede tilsyneladende ricottaost. Der er bevis fra gamle forfattere, som de skrev om løbekoaguleret ost. Der er spekulationer om, at dette kunne være ricottaost., andre historikere hævder, at ricottaost tilbage på dagen kun blev konsumeret af de landmænd, der lavede den. Dette skyldes, at ricottaost er meget letfordærvelig, og det var derfor vanskeligt at sælge på markedet.
det er først senere, at ricottaost gjorde sin vej til tabellerne af romerske aristokrater.
ricotta ost opskrifter
Mange italienske og ikke-italienske retter, både salt og sødt, at bruge ricotta ost., For eksempel kan ricottaost bruges til at lave ostekager, og der er ingen bedre måde at bevise det end at lave denne lækre chokolade cheesecake opskrift.ricottaost er også vigtig, når det kommer til at forberede den fantastiske sicilianske cannoli. Tro mig, hvis du laver cannoli med frisk ricotta, spiser du denne sicilianske dessert for evigt med din kaffe!
I begge tilfælde, nogle salte retter også omfatter lasagne (i stedet for bechamel), dips, pynt til pizzaer, topping til rødbeder syrlig og meget mere. Du kan også bruge ricotta til at fylde et kyllingebryst., Bare tag et kig på denne kylling ballotine opskrift.
flødeost er en blød form for ost. Det er et fremragende ricottaostalternativ, især til de cremede typer. Pas på, flødeost er ret fedtholdig. Du kan bruge flødeost til søde og salte retter. Det er en fremragende erstatning for ostekager og andre desserter.
fortsæt med at læse
Fromage blanc er frisk ost produceret i det nordlige Frankrig. Med hensyn til konsistens og smag er det som en tykkere yoghurt. Det oversætter til ‘hvid ost’., Brug det kun til fyld eller desserter, hvor du har brug for cremet ricottaost.
fortsæt med at læse
Mascarpone er en anden italiensk ost, der mest bruges til søde retter som tiramisu. Det er dog også tilføjet til risottos for at gøre dem mere cremede.
osten fremstilles ved at tilsætte et surt element, som citronsaft eller eddike. Sammenfattende er det en mælkehvid ost. Du kan også bruge den i ostekager.
fortsæt med at læse
Mild smag, let sur., Det ligner meget ricottaost, men det er mindre cremet. Hytteost er virkelig populær for at være lav i fedt og i kalorier, så det er fantastisk, hvis du forsøger at slanke.
fortsæt med at læse
enhver form for gedeost vil gøre. Til ravioli ricotta-fyldninger kan jeg godt lide at bruge Valencay eller Saint-Maure de Touraine. Begge er meget effektive ricottaost erstatninger.
brug det kun til krydrede opskrifter som pasta, salater osv.Hvis du ikke har gedeost rundt, tjek disse 9 gedeost erstatninger.,
fortsæt med at læse
creme fraiche er en af de nemmeste og enkleste ricottaosterstatninger. Det er den bedste erstatning, når du laver dips.
fortsæt med at læse
igen er yoghurt et let ricotta-alternativ til dips. Du kan bruge lettere, ikke-fede yoghurt til dips. Ellers kan du også bruge græsk yoghurt til at lave andre desserter.
fortsæt med at læse
re .ues Cann kan bruges som en sidste udvej til erstatning for ricottaost., Det er en me .icansk ost, der er frisk. Det er både klumpet såvel som cremet.
derudover kommer den i en blød konsistens såvel som fast. Med hensyn til smag er det ret mildt. Den portugisiske version kan dog have en ganske tydelig smag.
fortsæt med at læse
Paneer er en indisk frisk ost. Brug det kun i krydrede retter som Pi..a, pastaretter og fyld.
fortsæt med at læse
Kærnemælkost er den perfekte erstatning for ricottaost i pastaretter., Du kan også bruge den i ostekage. Det kan dog være svært for dig at finde denne ost. Du kan dog lave din egen kærnemælkost, hvis du køber kærnemælk.
Fortsæt læsning
Du vil sandsynligvis være i stand til at finde denne erstatning, hvis du bor i Tyskland eller i Østrig. Topfen eller quuark er en type blød ost, der ligner mascarpone, skønt lidt på den sure side. Det er som et ægteskab med ricottaost og mascarpone, fordi det stadig er cremet.,
det bruges i mange desserter i hele Tyskland og Østrig – i æblestrudels samt til at lave lækker ostekage. Det er fantastisk som en ricotta erstatning, også!
fortsæt med at læse
Quesueso fresco eller blueso blanco er en lækker me .icansk ost. Det er en af de mest lignende ricottaost erstatninger. Brug det til cremede tilføjelser til dine opskrifter. Forsigtig, men det er kun godt for salte retter, fordi osten er ret salt.
men hvis du finder en mindre salt version, kan du også spise den med frisk frugt og honning.,
fortsæt med at læse
Clabber er en cremet blød ost, der er lavet af sur mælk. Fremragende alternativ i pastafyldninger og andre cremede pastaretter. Det er også rigtig lækkert, når det er krydret med krydderier som muskatnød eller kanel. Bedst til morgenmad!
Fortsæt Læsning
Andre Alternativer for Ricotta Ost
pot ost
Pot ost er ganske smuldrende i konsistensen, så det er et godt alternativ for fastere ricotta ost. Det er ekstremt alsidigt og meget højt i protein.,
tvaroh eller tvorog
på samme måde som topfen, dette er en af de bedste ricotta ost erstatninger, især hvis du bor i Østeuropa eller Rusland. I det væsentlige er tvaroh faktisk en type topfen. Tvaroh kan bruges i krydrede og søde retter. Det har en smuldrende konsistens, men du kan også finde glattere versioner derude, der passer til din ricottaostopskrift. Efter min mening er dette en af de bedste ricottaost erstatninger.,
ikke-mejeri erstatning for ricotta ost
Tofu, også kendt som silken tofu er din bedste satsning! Især når det kommer til at lave pasta, der kræver ricottaost. Tofu er plantebaseret, så det er meget velegnet til veganere. Gå efter silken tofu, fordi det har den samme konsistens!
