sardiner er sandsynligvis ikke øverst på mange “Best tasting foods” lister. Det betyder dog ikke, at du ikke bør overveje at gøre sardiner til en regelmæssig del af din kost. Faktisk viser det sig, at sardiner faktisk er ret sunde for dig.

Her er 20 overraskende sundhedsmæssige fordele ved sardiner, jeg ville ønske, at jeg vidste tidligere:

den er rig på protein.

bare 3 oz. af sardiner giver 23 gram protein.

det reducerer inflammation og risiko for sygdom.,

sardiner er en fremragende kilde til EPA og DHA, som er to fedtsyrer, som undersøgelser viser, at kroppen bruger til at reducere inflammation. Betændelse er roden til de fleste sygdomme. Hvis du vil “krydre” det antiinflammatoriske forsvar, skal du tilføje lidt gurkemeje, når du forbereder dine sardiner.

det giver mange vigtige vitaminer og mineraler.

sardiner er en fremragende kilde til vitamin B 12, vitamin D, calcium og selen. Vitamin B 12 er især vigtigt, fordi undersøgelser viser, at omkring 40% af amerikanerne faktisk mangler dette vigtige vitamin.,

det beskytter knoglernes sundhed.

ud over de ovennævnte vitaminer er sardiner også en stor kilde til calcium. Calcium er ekstremt vigtigt, fordi 99% af kroppens calcium opbevares i knogler og tænder. Bare 2 oz. af sardiner indeholder 217 mg calcium.

det hjælper med at bekæmpe angst og depression.

sardiner indeholder et højt indhold af omega-3 fedtsyrer. Nye fund tyder på, at der er en stærk sammenhæng mellem omega-3 fedtsyrer og mangel på depression., Som et resultat kan de hjælpe med at forhindre humørforstyrrelser som angst og depression.

det kontrollerer blodsukkerniveauet.

både det høje protein og det sunde fedtindhold arbejder for at bremse absorptionen af sukker i blodet.

det hjælper med at bremse appetitten.

sardiner hjælper med at bremse appetitten ved at forhindre madtrang og unødvendig snacking. Kort sagt, det høje proteinindhold og det høje fedtindhold hjælper med at fremme vægttab, fordi det fylder dig.

det er en af de mindst forurenede kilder til fisk.,

sardiner indeholder ikke så mange toksiner og metaller som store rovfisk, såsom tun og sværdfisk.

det har en lav økologisk og miljømæssig indvirkning.

sardiner er tæt på bunden af fødekæden, fordi de lever af plankton.

det forhindrer blodpropper.

regelmæssigt indtag af omega-3 fedtstoffer, som findes i fisk som sardiner, er godt for hjertet, fordi det reducerer kolesterol og blodtryk.

det har anti-cancer egenskaber.,

kræftforskning har vist, at indtagelse af calcium og D-vitamin kan være meget nyttigt til forebyggelse af visse typer kræft.

det har antio .idantegenskaber.

sardiner indeholder selen, hvilket er nyttigt til at neutralisere frie radikaler og beskytte organerne mod skade.

det fremmer et sundt immunsystem.

forbrug af sardiner kan hjælpe med at opbygge immunsystemet. Forskning viser, at sardin fiskeolie kan forbedre immunsystemet ved at øge antallet af immunceller.

det er fantastisk til din hud.,

de fedtstoffer, der findes i sardiner, spiller en stor rolle i hudceller. Det reducerer hudbetændelse og giver dig en sund glød.

det reducerer insulinresistens.

insulinresistens er en af de vigtigste faktorer, man skal kigge efter ved diabetes. Nogle undersøgelser viser, at indtagelse af sardiner reducerer insulinresistens.

det hjælper til forebyggelse af hjertesygdomme.

det høje omega-3-fedtsyreindhold, der findes i sardiner, spiller en vigtig rolle i bekæmpelsen af hjertesygdomme., Forskning har vist, at omega-3 fedtsyrer (såsom EPA og DHA) nedbryder dårligt kolesterol i kroppen og hjælper med at forebygge hjertesygdomme.

det reducerer risikoen for aldersrelateret makuladegeneration.

aldersrelateret makuladegeneration (AMD) er en tilstand, der normalt ses hos voksne over 50 år. Makulær og retinal degeneration gennem årene resulterer i tab af syn. Nylige undersøgelser har vist, at indtagelse af fisk, såsom sardiner, resulterer i en reduceret risiko for at udvikle AMD.

det er en meget “effektiv mad.,”

det er lavt i kalorier, men fyldt med næringsstoffer. Det er også let at spise og kan tilberedes på mange forskellige måder.

det fremmer sund hjernefunktion.

fiskeolie og sunde fedtstoffer er kendt for at være god “hjernemad.”Det giver mening, når man tænker på, at 60% af hjernen består af fedt.

den er rig på kobber.

sardiner er rige på kobber, hvilket er afgørende for dannelsen af energi fra kulhydrater inde i cellerne.

udvalgte foto kredit: sardin!/ Brian Grat viaicke via flickr.com