VirginiaLynne har eksperimenteret i køkkenet i næsten 50 år. Hun elsker at dele sine opskrifter, madlavningstips og anmeldelser.

Hvad Er Orange, Citronskal?,

Zest er strimler af den farvede del af appelsinskal, som du laver med et specielt værktøj kaldet en mikroplaner, et rivejern eller en lille kniv.

Tre Metoder til at Gøre Gejst

1. Microplane: Den bedste måde at gøre gejst er ved hjælp af en speciel køkken værktøj kaldet en microplane., Du trækker langs appelsinen over mikroplanet for at skrabe tynde strimler af den farvede skræl af. Fordelen ved denne metode er, at strimlerne af skræl er længere og tyndere. Dette er ikke et dyrt køkkenværktøj; brug af denne metode tager dog længere tid og er lidt sværere at gøre. Denne metode ser bedst ud, når du dekorerer en kage, drikkevarer, slik eller anden mad.
2. rivejern: hvis du har brug for meget, eller bruger skræl i madlavning, er dette den hurtigste og nemmeste metode. Alt du behøver er et rivejern med små huller, som du sandsynligvis har som en del af din ost rivejern., Bare skubbe orange ned rivejern den måde, du ville ost. Sørg for at dreje appelsinen, mens du går, og prøv ikke at få for meget af den hvide del af skræl, som er mere bitter og har mindre smag.
3. Paring Knife: i en knivspids kan du lave zest fra enhver citrusfrugt ved hjælp af en skrællekniv eller kartoffelskræller. Skær forsigtigt tynde skiver af toppen af skræl. Skær derefter disse skiver i strimler. Denne metode fungerer også, hvis du vil have længere, større eller tykkere zest eller skræl skåret i forskellige former.,

Substitutes

When you need orange flavor, your best choice is fresh zest or juice., Men i en snæver vending kan du prøve en af disse substitutter, hvilket er det samme som 1 tsk frisk revet citronskal:

• 2 spsk frisk juice
• 2 tsk koncentreret saft
• 1 tsk tørret citronskal
• 1/2 tsk ekstrakt
• 2 tsk revet kandiseret skræl

Opbevaring

Friske lyst, der kan være gemt i en Ziplock pose eller anden lufttæt beholder:

• i køleskab I 1 uge.
• i fryseren i en måned.,

tørring

er det okay at bruge tørret skræl? Smager det godt? Selvfølgelig!, Tørret har muligvis ikke helt smagsstemplet, men det fungerer fint i en knivspids, især hvis du tilføjer det til bagværk.

Hvor finder du tørret? Jeg køber det normalt fra Ama .on, fordi det er billigere, men du kan undertiden finde det i kryddersektionen i et supermarked. Tørret ser ikke så godt ud som en garnering, men det er meget lettere at have nogle i dit skab, som du bare trækker ud og bruger.

mit yndlingsmærke

Lav din egen!,

generelt opbevarer jeg det, jeg laver i fryseren, fordi jeg ved, at jeg vil bruge det inden for en måned og købe det tørrede til at have i en knivspids eller til at bruge i bagværk. Men hvis du vil spare penge eller have en masse frugt til rådighed, vil du måske bare lave din egen tørredeestest. Sådan gør du det:

sådan rives eller mikroplan dine appelsiner

1. læg skræl på pergament på en bageplade.
2. spred det ud, så stykkerne ikke klumper.,
3. sæt i en ovn ved 250 grader i 30 minutter eller indtil den er tør (eller bare tænd ovnen, lad den varme op og sluk den derefter og lad den stå natten over).

Hvis du har en dehydrator, fungerer det også. Læg nogle i en lille fancy krukke med et bånd på toppen, og du har en meget flot gave!

måder at bruge appelsinskal

masser af produkter bruger orange til rengøring eller som insektmiddel.,”9a138ebf82″>

bagværk

for lysende træ

frastødende insekter

aroma til marinaden

at fjerne vand pletter fra metal

holde skraldespande lugte bedre

topping drikkevarer

blandet med eddike for renere

brand-startere

Interessante Fakta

“Arbejdsglæde” er et fremragende ord for revet orange peeling, fordi det tilføjer en karakteristisk smag og duft til fødevarer., Her er nogle fakta at vide:

1. den farvede del af skorpen er mindre bitter end den hvide.citrusskaller har mere olie i dem end juice, så de tilføjer faktisk mere smag end juice til opskrifter.
2. du skal være forsigtig med at tilføje den let, fordi for meget kan gøre din opskrift bitter.
3. normalt er 1/2 til 1 tsk nok. Start med det og tilføj mere, hvis du vil have mere smag.
4. Tilføj sidste til de fleste opskrifter, især frostings.

Fun Orange Facts Factsui.

For hvert spørgsmål skal du vælge det bedste svar. Svarnøglen er nedenfor.,

1. appelsiner blev opdrættet, hvorfra to frugter?
   • citron og mandarin
   • pomelo og mandarin
   • grapefrugt og mandarin
2. Hvor to stater i USA vokser mest appelsiner?
   • Florida og Californien
   • Florida og Texas
   • Florida, South Carolina
3. Appelsiner vokse i naturen.
   • kun i Californien
   • kun uden for USA
   • falsk, de er en domesticeret afgrøde.
4. hvilket af følgende er lavet af orange skorper?,
   • marmelade
   • appelsinskal
   • kandiseret appelsinskal
   • alle ovenstående
5. hvor mange sorter af appelsiner er der over hele verden?
   • 150
   • 349
   • 467
   • over 600
6. hvor mange segmenter er der i de fleste appelsiner?
   • fem
   • seks
   • otte
   • ti
   • tolv
7. Hvorfor sejlere plante orange træer langs handelsruter?
   • de kunne godt lide smagen af appelsiner.
   • de vidste, at appelsiner forhindrede skørbug på rejser.
   • de orange frø var lette at plante.,
8. Brasilien vokser over 30% af verdens appelsiner
   • true
   • false
9. Hvad er sandt om den orange blomster?de er hvide.
10. det er Florida State Flo .er.
11. blomsten er meget duftende.
12. alle ovenstående.
13. ingen af ovenstående.

svar nøgle

1. pomelo og mandarin
2. Florida og Californien
3. falsk, de er en domesticeret afgrøde.
4. alle ovenstående
5. over 600
6. ti
7. de vidste, at appelsiner forhindrede skørbug på rejser.,
8. true
9. All of the above.

Orange Sugar Recipe

Rate it!

Ingredients

• 1 cup white sugar
• 1-2 TB orange zest

Instructions

1. Mix 1-2 TB of zest with sugar., Læg i overdækket beholder og opbevar på et køligt sted
2. .Brug som topping til frugt og desserter. Brug til at smage te, kaffe eller andre drikkevarer.

Spørgsmål & Svar

Spørgsmål: Hvad om zesting orange, citron og lime skræl?

svar: du kanestest lime og citron skræl på samme måde. For fulde instruktioner kan du se min artikel om, hvordan man skal AEST en Lime og hvordan man skal lemonest en citron.

spørgsmål: kan orange æterisk olie erstattes af appelsinskal?,

svar: de fleste æteriske olier er ikke fødevarekvalitet og bør ikke bruges til bagning. Hvis du har en æterisk olie, der er fødevarekvalitet, kan du muligvis erstatte den med appelsinskal, men det ville virkelig ikke have den samme smag i de fleste opskrifter, fordi zest tilføjer tekstur samt smag og lugt.

li !a fra USA den 22. December 2019:

sådanne fantastiske ideer! Tak for at dele.

L. A. Sharp den 03.April 2018:

Jeg har besluttet at tilføje appelsinskal med min sauterede Talapia….mums!!,Virginia Kearney (forfatter) fra USA den 25.November 2017:

Ja, alt på HubPages og relaterede .ebsteder er gratis for folk at se, og det er gratis for folk at deltage og sende deres egne artikler. Jeg opfordrer dig til at slutte sig til os, hvis du er interesseret!

Valerie den 25. November 2017:

Pls fortæl mig…. er dette sted at sukke gratis?fordel den 19. Oktober 2017:

så så lækker, jeg elsker det i min bakeing

Thelma Alberts fra Tyskland og Filippinerne den 27.August 2014:

Jeg elsker at bruge appelsinskal til bagning af kager., Tak for at dele denne meget informative hub. Godt klaret.

Donna Caprio .uinlan fra ne .buryport, MA den 16.februar 2014:

god information om brug af appelsinskal. Jeg vil rive nogle zest fra mine appelsiner til en opskrift lejlighedsvis. Jeg var ikke klar over, at det kunne opbevares i køleskabet eller fryseren til senere brug. Tak!

VioletteRose Fra Atlanta den 03. februar 2014:

Dette er meget nyttige oplysninger, tak!

torrilynn den 28.November 2013:

tak for de forskellige måder, hvordan man skalestest en appelsin og betydningen bag zesting en appelsin., Meget nyttigt, når det kommer til madlavning. Stemte op.

Virginia Kearney (forfatter) fra USA den 25.November 2013:

Du kan købe dette i krydderafsnittet i butikken, hvor tørretestest undertiden er tilgængelig. Eller du kan lave dine egne ved hjælp af appelsiner på en af de måder, jeg viser i denne artikel.

Toni booker på November 25, 2013:

Hvor kan jeg finde appelsinskal

sarahbyers fra waco tx den September 10, 2012:

Dejligt at vide. De fuldstændige forklaringer gjorde det nemt at følge. Id Ander og muligheder er ubegrænsede.,Virginia Kearney (forfatter) fra USA den 21. August 2012:

Tak prairieprincess-du ved, siden jeg har gjort dette Hub, bruger jeg også orangeestest mere!Rachel den 21. August 2012:

Jeg vidste intet om appelsinskal, men jeg kan godt lide at bage, så dette kunne komme godt med en dag. Dette er interessant for mig, fordi jeg kan lide at lære om mad og lære forskellige måder at bruge det på.Sharilee s Sharaity fra Canada den 21. August 2012:

Virginia, dette er vidunderligt! Jeg vidste ikke noget af dette om appelsinskal, og aldrig tænkt på at bruge det en en opskrift., Nu går min hjerne og tænker på måder, jeg måske kan bruge den i en opskrift. Stemt op og alt andet end nyttigt, og delt.Virginia Kearney (forfatter) fra USA den 21.August 2012: Ashley-jeg nyder altid at skrive om noget specifikt som orangeestest, fordi jeg lærer nye ting. Før jeg skrev dette Hub, vidste jeg ikke, at appelsinskal kunne erstatte juice eller ekstrakt.,Virginia Kearney (forfatter) fra USA den 21. August 2012:

SethPipkin-Orange zest er en temmelig specialiseret ingrediens, men i det mindste ved du, hvad det er, hvis du løber over det i madlavning!

ashleybperkins den 20.August 2012:

Jeg troede, at denne artikel var iøjnefaldende, fordi jeg ikke vidste, hvad orangeestest var. Jeg havde kun tidligere viden om, at skrællen var bitter og altid havde smidt den ud., Dette vedrører min egen oplevelse, fordi jeg troede, at skrællen var uspiselig, så ville aldrig spist den før, men syntes det var sjovt, fordi jeg tidligere har spist appelsinskal. Jeg finder appelsinskal interessant på grund af den smag, det kan give til nogle fødevarer.Seth Pipkin den 20. August 2012:

Jeg bruger ikke appelsiner meget til andet end at spise, men jeg var fascineret af måderne, du kan bruge appelsinskal på, og hvad det er generelt.Virginia Kearney (forfatter) fra USA den 17.August 2012:

Tak Cyndi-jeg vil prøve det med citron til iste i weekendeekenden.,

Cynthia B Turner fra Georgien den 17.August 2012:

gode instruktioner. Jeg kan godt lide ideen om appelsinskal og sukkerblanding. Det har jeg aldrig prøvet før. Tak for info.

tokno .info den 06.August 2012:

Jeg elsker at lave mad med appelsinskal. Jeg tilføjer det til mange af mine opskrifter. Jeg tilføjede endda det til mit hjemmelavede brød, og det smager åh så yummy. Stor hub. Tak for køleskabets tip, det havde jeg ikke tænkt på.Virginia Kearney (forfatter) fra USA på August 05, 2012:

Tak Heather–som mor til 5 Jeg forsøger altid at skære ned på opgaver., Jeg har min gejst i køleskabet, og jeg tror, jeg vil bruge det i nogle sukker cookies-yum.

Heather Adams fra Connecticut, USA den 05.August 2012:

Hej Virginia – jeg lærte virkelig meget af dette. De trinvise illustrationer hjælper mig altid med at forstå en proces bedre. Og jeg havde aldrig tænkt på opbevaring gejst til at bruge senere-rigtig god id!!Virginia Kearney (forfatter) fra USA den August 02, 2012:

Tak Carol-jeg havde ikke indset, før jeg undersøgte navet, hvordanestest kan bruges i stedet for ekstrakt og juice., Det Orange honningsmør, jeg lavede ved hjælp af zest, er helt fantastisk og ville ikke fungere godt med juice.

carol stanley fra Ari .ona på August 02, 2012:

godt gået hub. Jeg har aldrig tænkt på, hvor alsidig orange zest kan være. Hvorfor ikke bruge hele orange. Jeg har gjort dette med citron..nu vil jeg prøve orange. Nød denne hub meget.