4 Nemme Måder at Bruge Rester Pasta
Da jeg skulle fotografere hver måde at bruge rester af pasta, jeg ville tænke på mig selv, “Åh, dette er min favorit!”Dybest set er jeg en sucker for pasta. Jeg tror, jeg har taget for givet, hvor meget jeg er afhængig af det for hurtige ugedag måltider og for rester. Selv for vores lille familie koger jeg altid hele kassen eller posen med pasta, fordi jeg elsker at bruge resterne så meget!,
1 – Opvarmes i kogende vand
Hvis min hukommelse ikke svigter mig, fik jeg dette trick år siden fra vores italienske ven, Ed. Det virker ikke kun for rester, men også hvis du har folk til middag og ikke ønsker at stå ved potten test pasta for doneness.
sted un-sauced, kogt pasta i en stor ziptop pose og opbevares i køleskab.
Når du er klar, kog vand i en stor gryde., Tilsæt den resterende pasta og rør i cirka 1 minut.
Tøm som sædvanligt, og du har varm, dampende, perfekt pasta. Ingen vil vide, at det var forkogt.
2 – Madkasse pasta
jeg har lært i årenes løb ikke til at lave mad og sauce en hel kasse med pasta til vores familie på tre. Nu tilføjer jeg kun den mængde pasta, jeg vil have til en bestemt sauce, og gemmer resten almindelig., Hvis vi har pasta til middag, er dette i Jacks madkasse næste dag.
opdel den almindelige resterende pasta i beholdere. Før du pakker frokost, skal du kaste pastaen med olivenolie, salt, Friskmalet peber, italienske krydderier og lidt knust rød peber. Dette er lige så godt serveret koldt som det er varmt. Det er praktisk, når linjen til mikrobølgeovnen i skolen bare er for lang.
3 – Pastasalat
Jeg elsker at tilføje kold resterende pasta til næsten enhver salat., I vores familie, salater gå over til en frokost eller middag forret meget bedre, når de er fyldt med pasta.
vores favorit er en kylling Caesar Pasta Salat. Ja, de fleste af ingredienserne er købt i butikken, men jeg elsker dette, når jeg ved, at jeg har begrænset tid til at lave middag og ikke ønsker at stoppe for fastfood. Kast rest pasta med salat, strimlet rotisserie kylling, revet Parmesan, Caesar dressing, masser af kosher salt og friskkværnet peber—og selvfølgelig, croutoner.,
4 – Pasta frittata
Dette er en grundlæggende pasta frittata: kun æg, pasta og Parmesan. Du kan altid tilføje resterende grøntsager (ristede grøntsager ville være gode her) eller Sauter lidt hvidløg og løg, før du tilsætter æggene.
du vil piske æg med krydderier, derefter røre i pasta og Parmesan. Kog i en nonstick stegepande på komfuret, indtil kanterne er kogte, og overfør derefter til ovnen. Bages indtil sæt, så giv den en gylden top under slagtekyllingen.
