Når du står i producere midtergangen plukke frugt, kan du ikke tænke på at tage en cantaloupe hjem—men du bør virkelig, fordi denne ydmyge melon er en af de sundeste og mest alsidige valg i supermarkedet.,

de Fleste voksne har brug for at spise hvor som helst fra én til to kopper af frugt per dag og cantaloupe er en himmelsk valg: ikke kun er det chock fuld af vand, antioxidanter, vitaminer og mineraler, siger Amy Shapiro, RD, CDN, og grundlægger af Rigtig Ernæring, du behøver ikke engang at være på vagt over for det sukker, der findes i frisk frugt.

” fiberen i hel frugt hjælper med at bremse absorptionen af det naturligt forekommende (sundt!) sukkerarter, som hjælper med blodsukkerkontrol, ” siger hun.,

Sådan spiser du mere cantaloupe

skæring i en cantaloupe kan virke skræmmende, men det er faktisk ret nemt. Skær det i halv længde-wiseise og derefter scoop ud og Kass seedsr frøene med en ske. Skær den derefter i kiler eller skær frugten væk fra skorpen og terning den op.,

Når du har gjort det, kan du nyde din cantaloupe, præcis som det er, eller arbejde det ind i en bred vifte af opskrifter:

• Kast hakkede cantaloupe til frugt eller friske grønne salater
• Wrap tynde skiver prosciutto omkring det
• Blend det i smoothies
• Tilføje det til at frugtagtig salsas serveres over kylling eller fisk
• Gør kølet melon suppe

Nu, at vi har givet dig en masse måder at nyde cantaloupe på den daglige, her er syv videnskab-backed grunde til at du bør spise cantaloupe.

det er super fugtgivende.,

når det kommer til frugter med højt vandindhold, vandmelon (overraskelse!) tager top fakturering—men cantaloupe er ikke langt bagefter. Cantaloupe falder ved 90 procent vand pr.

“Cantaloupe er en fremragende frugt til at slå dehydrering, enten efter træning eller på en varm dag,” siger Shapiro. Fordi det indeholder så meget vand, har en kop også kun 53 kalorier.

det har antio .idantkraft.

antio .idanter (dvs.forbindelser, der kan forhindre celleskader) findes i mange forskellige former, men den bemærkelsesværdige her er beta-caroten., Vores kroppe konverterer beta-caroten til vitamin A—som i tilfælde af cantaloupe giver frugten sin orange farve.

men det er ikke alle beta caroten gør. Shapiro siger, at betakaroten i cantaloupe reducerer celleskader, hvilket muligvis reducerer risikoen for kræft sammen med den. Det kan også reducere inflammation, da det bidrager til immun-og cellevævs sundhed.

det kan hjælpe dig med at få en sundere graviditet.

Cantaloupe er høj i noget, der hedder folat eller vitamin B9., Ud over at være kritisk for produktionen af sunde røde blodlegemer udfører folat en anden vigtig opgave.

“folat er nødvendigt i de første par uger af graviditeten for en sund dannelse af en babys neurale rør,” siger Sarah Rueven, RD, CDN og grundlæggeren af Rooted .ellness. CDC anbefaler, at alle kvinder i den fødedygtige alder får 400 gram af folat hver dag, fordi en baby ‘ s neuralrørsdefekter udvikler sig i de meget tidlige stadier af graviditeten (ofte før en kvinde, der selv indser, at hun er gravid).

det har en hel dags værdi af C-vitamin.,

en kop terninger cantaloupe får dig til omkring 95 procent af dit daglige indtag, så hvis citrusfrugter virkelig ikke er dine ting, skal du vælge nogle bløde meloner i stedet.

“en kop cantaloupe giver 65 milligram C-vitamin,” siger Shapiro, ” og de nuværende diætretningslinjer anbefaler, at kvinder får 65 milligram C-vitamin om dagen, mens mænd sigter mod 75 milligram.”

så selvom frisk cantaloupe kan virke som en sommerlig frugt, hvis du håber at kæmpe tilbage mod vinterforkølelse, bør du helt sikkert genoverveje.

det er en god kilde til kalium.,

Hvis du har brug for mere kalium, er den første mad, der kommer til at tænke på, sandsynligvis bananer. Og mens bananer er en stor kilde til kalium, så er cantaloupe: Shapiro siger, at en portion indeholder næsten 10 procent af den daglige anbefalede værdi.

“kalium er afgørende for hjerte-kar-sundhed, der specifikt arbejder for at sikre et sundt blodtryk,” siger hun. Med lavere blodtryk kommer også en lavere risiko for slagtilfælde pr.

det holder dine øjne sunde.

Husk, da din bedstemor fortalte dig, at det at spise gulerødder ville hjælpe dit syn?, Hun tog ikke helt fejl. Orange fødevarer, som gulerødder, søde kartofler, og—du gættede det—cantaloupe, er højt i beta-caroten. Især to antio .idanter (lutein og lutea .anthin) produceres, når vores kroppe behandler beta-caroten.

resultatet? En en-to punch for dit øje sundhed.

“kombinationen af lutein og lutea .anthin hjælper med at reducere risikoen for aldersrelateret makuladegeneration (AMD),” siger Shapiro. AMD er en tilstand, der påvirker nethinden og er kendetegnet ved ekstremt beskadiget og sløret syn.,

Efter to undersøgelser forske i virkningerne af visse antioxidanter på AMD, the National Eye Institute bekræftet, at lutein og zeaxanthin spille en vigtig rolle i at absorbere skadelige former for blå og ultraviolette lys (som kan bidrage til, at AMD).

det er en cocktail af skønhedsfremmende vitaminer.

spise cantaloupe kan endda begynde at have en effekt på dit udseende. Hvis din natlige rynkecreme indeholder retinol, lægger du vitamin A på din hud—hvilket ikke er helt det samme som at spise det i cantaloupe., Nogle forskere har endda lavet en lignende forbindelse. En lille undersøgelse fra 2012 offentliggjort i Journal of Nutrition and Metabolism viste, at oral tilskud af carotenoider som A-vitamin kunne afværge for tidlig aldring.

C-Vitamin er på den anden side også en almindelig ingrediens i hudpleje serum og cremer på grund af dets anti-aging kraft. Ifølge Oregon State University kan topisk anvendelse af C-vitamin begrænse ultraviolet skade og øge kollagenproduktionen. At få noget ekstra C-vitamin i din daglige cantaloupe kan ikke skade, ikke?