en helt af amerikansk folklore, Johnny Appleseed siges at være en barfodet vandrer med en tin pot hat og en sæk æbler, så han kan forlade starten af træer overalt, hvor han gik. Men i modsætning til hans høje fortællingskolleger Paul Bunyan og Babe The Blue O., Appleseeds historie var baseret på en rigtig mand. Hans navn var John Chapman, og hans virkelige liv var langt rigere og mere interessant end hans legende. Her er ni ting, du måske ikke har kendt til manden bag myten, til ære for Johnny Appleseed Day.

1. HAN VAR ET KRIGSBARN.,

Født i Leominster, Massachusetts, September 26, 1774, John Chapman voksede op midt i den Amerikanske uafhængighedskrig, hvor hans far havde tjent som en minuteman i Slaget ved Bunker (Racer) Bakken og hjalp med at bygge forsvarsværker i New York mod Britisk invasion med George Washington. Mens hans far ville overleve krigen, Chapman ‘ s mor ikke, dør i fødsel i juli 1776. I 1780 vendte Chapmans far hjem og begyndte at undervise sin søn i landbrugshandelen.

2. HAN VAR INGEN BUGTENDE PLANTAGEEJER.,

Chapman udviklet som en frugtplantage og gartner, og ved begyndelsen af 1800-tallet arbejdede på egen hånd. Mens hans legende forestiller ham som en rodet nomad, var Chapman i virkeligheden meget mere pragmatisk. Grænseloven gjorde det muligt for folk at gøre krav på at lande gennem udvikling af en permanent gård. En sådan påstand kunne fremsættes ved at plante 50 æbletræer. Så i hans rejser gennem Pennsylvania, Ohio, og Illinois, Chapman ville plante skår af frø til at begynde en frugtplantage, derefter sælge dem til bosættere, når jorden var vokset sprudlende., Dette gjorde ham ret landbaronen, da han krydsede 100,000 kvadrat miles af Mid .estern wildernessilderness og prairie. Da han døde den 11. marts 1845 i en alder af 70, ejede han mere end 1200 hektar jord.

3. HANS ÆBLER VAR IKKE TIL AT SPISE.

æblerne, som Chapman favoriserede til plantning, var små og tærte “spitters”—opkaldt efter, hvad du sandsynligvis ville gøre, hvis du tog en bid af en. Men dette gjorde dem ideelle til at lave hård cider og applejack. Dette var en langt mere værdifuld afgrøde end spiselige æbler., I Begærets botanik skrev Michael Pollan:

indtil forbud var et æble dyrket i Amerika langt mindre sandsynligt at blive spist end at afvikle i en tønde cider. I landdistrikterne cider fandt sted ikke kun vin og øl, men af kaffe og te, juice, og endda vand.

hvor vand kunne rumme farlige bakterier, var cider sikkert. (Og lækker.)

4. HANS SIGNATUR LOOK ER TEMMELIG TRO MOD LIVET.

Chapman blev ofte kendt for hans tyndslidte tøj og præference for bare fødder., Men disse ecentcentriciteter kan have været tilbud til hans tro, S .edenborg-kirken (også kendt som den nye kirke), En kristen kirkesamfund etableret i 1787. Den anden del af hans signatur look—den sæk æblefrø—var helt sikkert præcis. Fordi kirken forbød sine medlemmer at skade Guds skabelse, Chapman blev en vokal dyr rettigheder aktivist og vegetar. Han nægtede også at bruge podning til at skabe sine frugtplantager, idet han troede, at denne voksende teknik fysisk skadede kildeplanterne. Så han bar en stor sæk frø overalt, hvor han rejste., Imidlertid, hans ofte afbildede tin pot hat er ikke blevet godkendt.

5. HAN PLANTEDE INTET METAFORISK FRØ.

en anden stærk tro på Chapmans var, at ægteskabet ikke var for ham. Da S .edenborg Kirke fremmede afholdenhed for de ugifte, Chapman forblev kysk hele sit liv, efterlader ingen børn at arve hans lande eller begrænse de høje historier, der spirede som hans træer gjorde.

6. I DØDEN BLEV HAN LEGENDARISK.,

selvom nogle siger, at Chapman havde hentet sit kaldenavn i 1806, var det først efter hans død i 1845, at legenden om Johnny Appleseed virkelig tog afsted. I betragtning af hans karakteristiske udseende, ualmindelige synspunkter, og bidrag til bosættelsen af grænsen, det er ikke underligt, at hans legende viste sig så magtfuld. Selvfølgelig blev han i årenes løb lavet til at virke mindre iværksætter, og brugen af hans æbler blev spillet ned, da de gik ind i børnebøger og denne Disney-tegneserie:

7. FORBUD DRÆBTE MEGET AF HANS ARV.

på det tidspunkt, hvor USA, regeringen forbød alkohol i 1920 var Chapman blevet en amerikansk folkehelt. Men dette stoppede ikke akserne fra FBI-agenter, der nådesløst rev ned frugtplantager for at forhindre fremstilling af hjemmelavet hooch. Bortset fra at slagte Chapmans træer dræbte dette også næsten Amerikas forbindelse med hård cider. Drikken, der er rodfæstet dybt i vores historie, har først for nylig set en genopblussen i popularitet.

8. DU KAN STADIG BESØGE ET AF HANS TRÆER.

Nova, Ohio, er hjemsted for et 176-årigt træ, det sidst kendte, der blev plantet af Johnny Appleseed selv., Det vokser tærte grønne æbler, som nu bruges til æblesauce og bagning ud over cider making. Mens Chapman måske er glad for at se sine frø stadig bærer frugt, ville han sandsynligvis være ked af at høre, at dette træ er en kendt knoppekilde til podning af nye æbletræer.

9. HAN ÆNDREDE FOR EVIGT ÆBLERNE I AMERIKA.

Pollan krediterer Chapmans præference for frø frem for podning for at skabe ikke kun sorter som det lækre og gyldne lækre, men også det “hårdføre amerikanske æble.”Da æbler, der er podet, er de samme som forældretræet, ændrer de sig ikke., Men ved at give afkald på podning skabte Johnny betingelserne for æbletræer til at tilpasse sig og trives i deres nye verdenshjem.

“det var frøene og cideren, der giver æblet mulighed for ved forsøg og fejl at opdage den præcise kombination af træk, der kræves for at trives i den nye verden,” skrev Pollan. “Fra Chapmans enorme plantning af navnløse cider æblefrø kom nogle af de store amerikanske sorter i det 19. århundrede.”