Af Sharon O ‘ Brien

Aronia bær (Aronia melanocarpa) er små, mørke bær, der er blevet populære blandt sundhedsbevidste forbrugere.

de betragtes som en af de rigeste kilder til planteantio .idanter, som siges at tilbyde mange sundhedsfremmende egenskaber.

Denne artikel gennemgår alt hvad du behøver at vide om aronia bær, herunder deres ernæring, fordele og ulemper.

Hvad er Aronia bær?,

Aronia bær, eller chokeberries, er små, mørke frugter, der vokser på buske af familie, Rosaceae (1Trusted Kilde).

de er hjemmehørende i Nordamerika, men dyrkes i andre dele af verden, herunder i hele Europa (2Trusted Source).

traditionelt blev de brugt som et koldt middel af indfødte amerikanere (1trustet kilde).

bærene har en stærk mundtørrende virkning, så de bruges hovedsageligt til at fremstille juice, pureser, syltetøj, gel., sirupper, te og vin (1Trusted Source, 3Trusted Source).

de er dog også tilgængelige friske, frosne, tørrede og i pulverform.,

resum.

Aronia bær er små frugter, der efterlader en tør følelse i munden. De er føjet til mange fødevarer og drikkevarer, men også tilgængelige som et supplement.

Aronia Berry Nutrition

Aronia bær er lavt i kalorier, men pakker en ernæringsmæssig punch, da de er højt i fiber, C-vitamin og mangan.

Kun 1 ounce (28 gram) aronia bær indeholder følgende næringsstoffer (4):

bær også levere folat, jern, vitamin A og E.

Plus, de er en glimrende kilde af gavnlige antioxidanter.,disse forbindelser hjælper med at beskytte dine celler mod potentielt skadelige molekyler kaldet frie radikaler. Frugterne er særligt høje i anthocyaniner, som giver bærene deres mørkeblåtil sort farve (5Trusted kilde).

resum.

Aronia bær er næringsstof tætte med minimale kalorier. De er en stor kilde til fiber, C-vitamin, mangan og antio .idanter.

Potentielle sundhedsmæssige fordele af aronia bær

Aronia bær har antiinflammatoriske og antioxidante virkninger (6Trusted Kilde, 7Trusted Kilde).,

dette kan beskytte dine celler mod skader og gavne dit helbred på mange måder.

Indeholder Stærke Antioxidanter

Aronia bær pack høje niveauer af antioxidanter (8Trusted Kilde, 9Trusted Kilde).

disse forbindelser forsvarer dine celler mod skader forårsaget af frie radikaler. En ophobning af frie radikaler kan forårsage o .idativ stress, hvilket kan føre til kroniske tilstande, såsom hjertesygdomme og kræft (3trustet kilde).,

Aronia bær er en glimrende kilde af polyfenoler, som er en gruppe af antioxidanter, der omfatter phenoliske syrer, anthocyaniner, og flavanols (3Trusted Kilde, 10Trusted Kilde, 11Trusted Kilde).

reagensglas undersøgelser tyder på, at antio .idanter i aronia bær kan hæmme frie radikaler aktivitet (8Trusted kilde, 9Trusted kilde).

bærene selv viste også overlegen antio .idantaktivitet sammenlignet med fem andre bær (9Trusted Source, 11Trusted Source).,

derudover fandt en undersøgelse hos 30 raske mennesker, at ekstrakter fra aronibær signifikant reducerede o .idativ stress forårsaget af en antipsykotisk medicin inden for 24 timer (12Trusted Source).

Desuden, test-tube undersøgelser har knyttet antioxidanter i disse frugter til andre imponerende sundhedsmæssige fordele, såsom nedsat betændelse, samt reduceret bakteriel og kræft-celle vækst (13Trusted Kilde, 14Trusted Kilde, 15Trusted Kilde).

Kan Have Kræft-Effekter

Aronia bær kan beskytte mod kræft (16Trusted Kilde).,

reagensglas og dyreforsøg viser, at anthocyaninerne i aronibær kan stoppe væksten af tyktarmskræftceller (15Trusted Source, 17Trusted Source, 18Trusted Source).

en testrørundersøgelse fandt, at 50 mg aronia-ekstrakt reducerede tyktarmscancercellevækst med 60% efter 24 timer. Det menes, at den potente antio .idantaktivitet af anthocyaniner er ansvarlig for denne kræftundertrykkende virkning (15Trusted Source).på samme måde kan ekstrakter fra bærene reducere o .idativ stress relateret til brystkræft.,i en undersøgelse reducerede disse ekstrakter antallet af skadelige supero .idfrie radikaler i blodprøver taget fra kvinder med brystkræft (19Trusted Source, 20Trusted Source).

når det er sagt, er den nuværende forskning begrænset, og menneskelige undersøgelser er nødvendige for at evaluere forholdet mellem aronibær og kræftbeskyttelse.

kan gavne hjertesundhed

På grund af dets antio .idantegenskaber kan aronibær forbedre hjertesundheden (21Trusted Source, 22Trusted Source).,

især kan de hjælpe mennesker med metabolisk syndrom, En klynge af tilstande — inklusive højt kolesterol og triglyceridniveauer — der øger din sandsynlighed for hjertesygdomme og diabetes (22Trusted Source, 23Trusted Source).

En 2-måneders undersøgelse på 38 personer med metabolisk syndrom observeret, at supplere med 300 mg aronia ekstrakt dagligt faldet betydeligt, triglycerider, LDL (dårlige) kolesterol og total kolesterol (22Trusted Kilde).,

En lignende 2-måneders undersøgelse i 25 personer med metabolisk syndrom fandt, at tage 300 mg aronia ekstrakt dagligt reduceret betydeligt de samme sundheds-markører, samt blodtryk (23Trusted Kilde).

mere menneskelig forskning er nødvendig for at identificere den rolle, som aronia bær kan spille i hjertesundheden.

kan give Immunsupport

Aronia bær kan styrke og støtte dit immunsystem (13Trusted kilde).,

et reagensglas undersøgelse bemærkede, at aronia bær ekstrakter udviste stærk antibakteriel aktivitet mod de potentielt skadelige bakterier Escherichia coli og Bacillus Cereus. Det udøvede denne effekt ved at reducere bakteriens produktion af et beskyttende skjold kaldet biofilm (14Trusted Source).

derudover fandt en 3-måneders undersøgelse hos beboere på 6 plejehjem, at de, der drak enten 5, 3 eller 3 ounce (156 eller 89 ml) aronia bærjuice dagligt oplevede 55% og 38% reduktioner i urinvejsinfektioner henholdsvis (24Trusted kilde).,

Aronia bær kan også reducere inflammation ved at hæmme frigivelsen af pro-inflammatoriske stoffer, såsom tumor nekrose faktor alfa (TNF-ɑ) og interleukin 6 (IL-6), som kan styrke immunforsvaret (13Trusted Kilde, 25Trusted Kilde).

endelig kan bærene have antivirale virkninger.

En mus undersøgelse fastslået, at de ellagsyre og myricetin i aronia bær ekstrakt kan beskytte mod influenzavirus (26Trusted Kilde).

resum berries

Aronia bær giver antio .idanter., Disse forbindelser kan have kræftbekæmpende egenskaber og støtte dit hjerte og immunforsvar.

mulige ulemper

undersøgelser viser, at aroniabær er sikre at spise og ikke har alvorlige bivirkninger (5Trusted Source, 22Trusted Source).

Der er dog behov for langsigtet forskning for at verificere dette.

Husk at aronia bær er meget astringerende. Dette kan efterlade en tør, sandpapirlignende fornemmelse i munden. Derfor kan du ikke ønsker at spise dem på egen hånd (3Trusted Source, 27Trusted Source).,

i stedet kan du tilføje dem til mad og drikkevarer, såsom yoghurt, smoothies og juice.

resum berries

Aronia bær er sikkert at spise uden alvorlige bivirkninger. Den eneste ulempe er deres astringerende, mundtørrende virkning.

Sådan tilføjes dem til din kost

selvom du måske ikke finder aronia bær i din lokale købmand, er de bredt tilgængelige i helsekostbutikker og online.

de er ofte lavet til juice og en vigtig ingrediens i syltetøj, pureser, sirup, te og vin (1Trusted Source, 3Trusted Source).,

Her er nogle måder at tilføje aronia bær til din kost:

• rå. De kan spises friske eller tørres som en snack, men deres mundtørrende virkninger er måske ikke for alle.

• juice og smoothies. Aronia bær eller deres saft kan kombineres med andre frugter, såsom ananas, æbler eller jordbær, for at lave en forfriskende drink.

• bagning. Du kan nemt tilføje dem til muffins, kager og tærter.

• syltetøj og desserter. Bland aronia bær med sukker for at lave forskellige syltetøj og lækre godbidder.

• te, kaffe og vin., Aronia bær kan findes som en ingrediens i te, vin og kaffe.

bærene kan også tages som et supplement i pulverform eller kapselform, med serverings-og doseringsanbefalinger, der varierer efter mærke.

et typisk serveringsforslag er at tilføje en teskefuld aronia bærpulver til en juice, yoghurt eller smoothie.

kapslerne kan fremstilles af frysetørrede bær eller ekstrakt. Derfor varierer serveringsanbefalinger betydeligt.

to humane undersøgelser af bærens hjertesundhedseffekter anvendte 300 mg ekstrakt dagligt (22Trusted Source, 23Trusted Source).,da kosttilskud ikke er reguleret, er det imidlertid vanskeligt at identificere en terapeutisk og sikker anbefalet dosis.

alligevel har aroniabær ikke vist nogen bivirkninger, selv når de tages i koncentrerede doser (5Trusted Source, 22Trusted Source).

Hvis du er interesseret i at prøve aronia berry kosttilskud, tale med din læge, før du køber et produkt.

resum.

Aronia bær kan let tilsættes til mange fødevarer og drikkevarer. De kan også købes som et pulver eller kapsel supplement.,

bundlinjen

Aronia bær eller chokeberries vokser på buske af Rosaceae familien.

de er rige på fiber, C-vitamin og kraftfulde antio .idanter, der kan have hjertesunde, immunforstærkende og anticanceregenskaber.

Du kan tilføje friske aronibær til mange opskrifter, prøve dem i juice, syltetøj og sirupper eller bruge dem som supplement.

Reposted med tilladelse fra vores media associate Healthline.,