Hvis du gik glip af det, dør planeten (takket være os!). Så, naturligvis, forbrugerne har taget det på sig selv at gøre deres del i at reducere deres affald forbrug ved at dyrke en mere bæredygtig livsstil. Tænk papir sugerør, gummi snack baggies, går veganer, genanvendelige vandflasker-og kompostering. Yep, det, du troede var kun for landmænd eller boliger med baggårde, der kunne passe, ligesom, ni Slip ‘ N dias.,

Her er en sjov kendsgerning, der heller ikke er så sjov: ifølge USDA går 30 Til 40 procent af maden i USA til spilde. Og kompostering er en af de nemmeste og mest effektive måder at reducere, hvor meget madaffald du sender ud i verden.

før du bliver overvældet over ideen om at starte en lille snavsbunke i dit hjem, er jeg her for at fortælle dig, at det er helt unødvendigt. Mine værelseskammerater og jeg har komposteret i mere end tre år nu, mens de bor i en fjerde etage i ne.York City lejlighed med et evigt lækkende loft., Og mens vores proces (mere om det nedenfor!) har arbejdet for os, indså jeg, at jeg ikke gør det? Faktisk? Ved du det? Hvad? Kompostering? Er?

Ja, jeg ved, at du lægger madrester i jorden, og så går de tilbage til planeten, og du laver en god gerning, og blomsterne vokser. Men for at finde ud af, hvordan det fungerer, og hvorfor vi alle skulle gøre det, jeg talte med en håndfuld eksperter for at besvare mine brændende spørgsmål. Her er hvorfor du også skal komme på komposteringstoget.

så hvad er kompostering og hvorfor skal jeg gøre det?

Der er to måder at se på kompost, siger John Biernbaum, Ph.d., professor i havebrug på Michigan State University. Der er handlingen med at skabe din kompostbunke med dine rester, og så er der selve komposten, som er organisk materiale, der kan føjes til jorden for at hjælpe planter med at blomstre og vokse.,

husk den sjove stat om al den mad, der ender på deponeringsanlæg i USA? Ved at kompostere dine madrester minimerer du effektivt, hvor meget affald du sender til deponering hver dag. Det reducerer igen mængden af drivhusgas, der udledes i luften ved nedbrydning af deponeringsaffald. Du ved, den ting, der ødelægger jordens atmosfære ved at fange varme og smelte de polære iskapper? Ja, det.,

Ved at oprette en kompostbunke tager du dit madaffald og genbruger det i det væsentlige for at skabe hjemmelavet gødning til din have (eller en andens, hvis du donerer dine rester til et komposteringsfirma).

En vigtig ting at huske om kompostering i almindelighed, er, at det er en stor ♫ciiiiiiircle af liiiiiiife♫: “Kompostering dyrker næringsstoffer til Jorden,” forklarer Biernbaum. “Det gør igen jorden sund, hvilket så gør planterne sunde, hvilket derefter fører til sunde dyr og derefter sunde mennesker .”Voil!!

det er alle temmelig dope., Hvordan kan jeg starte min egen kompostbunke?

Hvis du er heldig nok til at have udendørs plads og en have (mit 8 9 9 soveværelse skriger på dig rn), kan du begynde at kompostere lige i din baghave. Alt du behøver er mindst tre kvadratmeter plads og en kompostering bin at smide dine scraps i. Pro tip: Hvis du gør dette udendørs, bruge nogle kylling wireire eller hegn for at beskytte din bunke fra hangry dyr.

men det slutter ikke med at flippe din bananskal i en sød ny skraldespand., En ting, folk går galt, når de starter deres egen kompostbunke, tænker, at du bare smider mad i en bunke, og det bliver pludselig en kompost, siger Jean Bonhotal fra Cornell Wasteaste Management Institute. For at dine rester skal blive en sund kompostbunke, har du brug for en blanding af henholdsvis “brunt” og “grønt” affald—henholdsvis kulstofrig og nitrogenrig stof. Grønt affald inkluderer fugtigt stof, ligesom dine madrester, mens brunt affald er tørstof, som døde blade og træflis.,

for at din kompostbunke effektivt kan blive gødning, skal du opretholde en balance i de materialer, du kaster derinde. Det brune affald er super rig på kulstof, som føder organismerne, der nedbryder dine rester. Når de kombineres med grønne materialer, der er rige på nitrogen, en gas, der udgør et flertal af Jordens atmosfære, danner de to typer stof et miljø, der tillader mikroorganismer som din bb komposteret gødning at danne. Har du alt det?

intet af det meget Cool Science can kan dog ske uden vand og luft., “Vand er den mest begrænsende ting, når det kommer til en effektiv kompostbunke i din baghave,” forklarer Biernbaum. Så sørg for, at vandet (uanset om det er regnvand eller du vandrer bunken selv) og luften flyder, så sødt, sødt nitrogen og kulstof kan gøre deres job.

Kort pause til at vise dig den sødeste kompostering bakke jeg nogensinde har set:

Okay, men kan jeg stadig kompost, hvis jeg bor i en stor by?,

Du kan *absolut* få din kompost på. Hvis du er cool med rottende mad forklædt i en smuk kompostbeholder, er du klar. Ikke så meget? Biernbaum foreslår at oprette en opsamlingsbeholder til madskrot i en af dine nederste køleskabsskuffer. Placer bare en bionedbrydelig taske inde i en plastikpose til transport. Køleskabet hjælper med at forhindre, at dit affald lugter, indtil du kan bringe det til indsamlingsbureauet. (Psst, dette er hvad jeg gør, og det er fantastisk.) En hurtig Google-søgning kan hjælpe dig med at finde et lokalt kompostindsamlingsfirma, der kan omdanne din resterende salat til organisk gødning.,

eller hvis nogen af dine naboer har en stor baghave eller have, spørg dem, om de kan tage din kompost. Du kan også overveje vermicomposting, hvilket er dybest set, hvor orme behandler dine rester i en beholder til dig. JEP.

Hvad skal jeg lægge i mine kompostbakker?

bortset fra de åbenlyse madrester som frugt og grøntsager, kan du kompostere æggeskaller, kaffegrunde og teposer. Hvis du er ude på en spadseretur og ser et dødt blad på jorden, kan du også smide det ind!

Okay, cool. Hvad skal jeg ikke lægge i min kompost?,

det afhænger virkelig af din situation! For eksempel accepterer nogle indsamlingssteder i Ne.York City *ikke* ris, korn, pasta, brød, kød, fisk og mejeri, mens andre gør det. Så hvis du planlægger at droppe din kompost på et samlingssted, skal du sørge for at adskille dine resterende greener fra dit resterende kød. Tag et kig på din lokale samling siteebsted og se, hvad det tyder på.,

når Det er sagt, bør du også undgå kompostering:

• Fedt
• Fedt
• Olier
• Fisk
• Kød
• Knogler
• Mejeri
• Pet eller menneskelig afføring
• Enhver form for træ, der er behandlet med konserveringsmidler eller kemikalier

Hvor lang tid tager det for min madrester til kompost?

ærligt, det hele afhænger! Men ifølge Biernbaum kan det tage en håndfuld uger til måneder afhængigt af størrelsen på din bunke. Jo mindre bunken er, desto hurtigere nedbrydes den., Men når din kompost ser ud og lugter som jord, er den klar til at velsigne dine planter med.

sååå lad komposteringen begynde! Ikke-relateret, men meget relateret, så send mig nogen og alle beskidte kompostering ordspil.