Cafe au Lait: Oversigt over Trin for at Gøre Det, og Hvordan du Bestiller Den på Starbucks
En enkel drink med et fransk navn, cafe au lait oversættes til “kaffe med mælk.”Se hvordan man gør det hjemme og hvad det hedder på Starbucks.
INDHOLD
Hvad er en Cafe au Lait?
- “Cafe au lait” er fransk for “kaffe med mælk.,”Drikken stammer fra Frankrig og lavet med dryppekaffe (ikke espresso) og dampet mælk.
- det er normalt lavet med lige dele kaffe og mælk, men der er ikke en fast regel med forholdet mellem kaffe og mælk.
- for at bestille denne drink på Starbucks, bede om en Caff.Misto.
- Cafe au laits er en af de enkleste kaffebar drikkevarer at lave hjemme, da der ikke kræves espresso.
- en populær del af Ne.Orleans kultur, cafe au laits er undertiden lavet med cikorie.
Leder du efter kaffedrikke af CAF qualitykvalitet, der er lette at lave derhjemme?, Prøv min Iced me .icansk kaffe, Iced mokka, og Iskaffe med fløde skum opskrifter.
Forskellen Mellem Cafe au Lait og Latte
Espresso/Kaffe
En cafe au lait er lavet med almindelig brygget kaffe (helst stege) og en latte er lavet med espresso.
mælk
der er mere mælk i en latte end i en cafe au lait. En 12 ounce latte ville have 10 ounce mælk, men en 12 ounce cafe au lait ville have 6 ounce mælk.
Drikkestørrelse
Cafe au laits og lattes kommer normalt i samme størrelse kopper, der spænder fra 8 ounce til 20 ounces.,
Forskellen Mellem Cafe au Lait, Cappuccino
Espresso/Kaffe
En cafe au lait er lavet med kaffe fra en drop kaffe maskine og en cappuccino er lavet med espresso.
mælk
mælkens tekstur er vigtig, når det kommer til at lave en Cappuccino, men for en cafe au lait er det ikke så vigtigt. Så længe mælken er varm eller dampet, fungerer den i en cafe au lait.
Drikkestørrelse
Cappuccino serveres traditionelt i 6 ounce kopper, men der er ingen fast størrelse for en cafe au lait. Så længe der er brygget kaffe og mælk, er det en cafe au lait.,
variationer
Cafe au laits kan undertiden laves med cikorie. Cappuccinoer kan undertiden fremstilles med barberet eller pulveriseret chokolade.
Cafe au Lait på Starbucks
på Starbucks kaldes cafe au lait en Caff.Misto. Det er lavet med halvbrygget kaffe og halvt dampet 2% mælk.
selvom du ikke kan se cafe au lait eller Caff or Misto på menuen, kan du nemt anmode om en. Det er en simpel drink, som de fleste baristaer vil vide, hvordan man laver.
da det er halvt drypp kaffe, kan du bede om, at den laves med nogen af deres bryggede kaffe som Pike Place Roast eller Blonde Roast.,
Hvis du ikke angiver mælken, vil de gøre det med 2% dampet mælk.
Hvis du leder efter en koffeinholdig drink med dampet mælk, men ikke ønsker at betale for en pricy latte, skal du få en Caff Mist Misto, da det vil være omkring halvdelen af prisen.,
Hvad Du Nødt til at Gøre en Cafe au Lait
- Og
Brug din almindelige kaffemaskine og lave kaffe som sædvanlig. Hvis du ikke har en kaffemaskine, kan du brygge kaffe i en fransk presse. Enhver form for kaffe kan bruges. - mælk
Du kan bruge enhver form for mælk, du kan lide.,
Barista’s Tip: Brew coffee fresh for the best flavor.
How to Make Cafe au Lait at Home
For full ingredients and instructions, scroll down to the recipe.
- Brew coffee.
Grind coffee (or use pre-ground coffee) and brew in a coffee machine., - Skummælk
der er et par måder at skumme mælk derhjemme, hvis du ikke har en espressomaskine. De to bedste måder er at bruge en fransk presse eller en elektrisk mælkeskummer. (Se alle skummetoder.) - hæld kaffe i en kop. Tilsæt skummet mælk.
Foto: amazon.com
SE PRIS PÅ AMAZON
Noter & Tips
- Der er ingen forholdet til den perfekte café au lait. Den bedste måde at finde ud af, hvor meget mælk der skal tilsættes, er efter smag. Start med den ene del mælk til to dele kaffeforhold. Hvis du foretrækker mere mælk eller mere kaffe, kan du nemt justere.
- du vil vælge en kaffe, der er lav i syre til en cafe au lait. Kaffe med høj syre, som fra Etiopien, kan gå tabt i mælken. En kaffe fra Brasilien er et godt udgangspunkt.,
- kaffebarer vil have deres eget forhold mellem kaffe og mælk. Hvis du er usikker på, hvor meget mælk eller kaffe din barista bruger, er du velkommen til at spørge.
- nogle kaffebarer bruger cikorie til at lave drikkevarer i “ne.Orleans” – stil. Hvis du ser en ne.Orleans stil cafe au lait, er den sandsynligvis lavet med cikorie.
- du kan bruge enhver form for mælk til en cafe au lait.
spørgsmål du måtte have
Nej, cafe au laits og lattes er to forskellige drinks., Cafe au laits er lavet med drop kaffe som deres base og lattes bruge espresso.
Ja. En drink med halv og halv kaldes en breve. Hvis du vil have din cafe au lait med halv og halv, kan du anmode om en ” breve cafe au lait.”
nogle kan forveksle cafe au laits med hvid kaffe-forskellen er, at mælken dampes i en cafe au lait, men det er koldt i en hvid kaffe.,
Relateret
- Macchiato
- Fladskærms Hvid
- Cappuccino
- Latte
- Let Hjem Og Opsætning
- Bedste Elektriske Kaffemøller for Første Gang Købere
GEM for AT PINTEREST
Hvordan man laver en Cafe au Lait
INGREDIENTS 1x2x3x
- ▢ 2 tablespoons coffee
- ▢ ⅔ cup water
- ▢ ⅔ cup milk
INSTRUCTIONS
-
Brew coffee.,
slib kaffe (eller brug formalet kaffe) og bryg i en kaffemaskine.
-
Skumme mælk.
for at skumme mælk ved hjælp af en fransk presse, opvarm mælk på komfuret (simmer) eller i en mikrobølgeovn, hæld den derefter i en fransk presse. Brug stemplet til at pumpe varm mælk, indtil den fordobles i volumen.
den hurtigste og bedste måde at skumme mælk derhjemme er at bruge en elektrisk mælkeskummer, der opvarmer og opskummer på samme tid.
-
hæld kaffe i en kop. Tilsæt skummet mælk.,
drikken er lige dele kaffe og mælk, men du kan tilpasse den til din smag.,
