Chile de Arbol Salsa (Dansk)
Denne chile de arbol salsa opskrift er lavet med tørrede chile de arbol peber og et par andre friske smag-bygning ingredienser. Det er helt sikkert varmt og krydret! Fantastisk til tacos, den ultimative salsa roja.
Vi laver chile de arbol salsa i Chili Pepper Madness kitchen i dag, mine venner, og du vil elske denne salsa. Det er en af mine foretrukne salsa rojas, eller røde salsas., Det er en klassisk me .icansk opskrift, lavet af en base af chile de arbol peberfrugter sammen med et par andre ingredienser, der komplimenterer smag og varme chile de arbol peberfrugter.
fokus er beregnet til at være på chile de arbol peberfrugter selv, så vi overdriver det ikke, selvom der er masser af plads til at eksperimentere og gøre salsaen til din egen. Hvis du nyde me .icansk salsa, du ønsker denne opskrift i din opskrift boks.
om Chile de Arbol peberfrugter
Chiles de Árbol er små, tynde me .icanske peberfrugter omkring 2-3 inches lang og mindre end en inch tomme bred., Deres farve er en lys, levende rød. Chile de Árbol betyder” træ chili ” på spansk, et navn, der henviser til den træagtige stilk af peber. De er ret varme, der måler mellem 15,000 og 30,000 Scoville Heat Units (SHU), selvom nogle er blevet rapporteret på op til 65,000 på Scoville skalaen, hvilket er ret varmt. Ved 30.000 SHU er dette 6 gange varmere end den gennemsnitlige jalapeno-peber. Varme klogt, de ligner serrano-peber eller cayennepeber.,
Du vil oftest finde dem i tørret form, der sælges på Mexicanske dagligvarebutikker eller i den etniske del af dit lokale købmand, selvom jeg har dyrket dem i min have og brugte dem til at lave flere varme saucer samt frisk chile de arbol salsa. Jeg har inkluderet opskrift retninger for at gøre det begge veje i opskriften kortet, med enten tørrede eller friske bælg.
Lær mere om chile de arbol peppers her.
lad os tale om, hvordan vi gør chile de arbol salsa, skal vi?,ol peberfrugter, eller du kan bruge 5 ounces frisk chile de arbol peber
Hvordan at Gøre Chile de Arbol Salsa – Opskriften Metode
FOR CHILE, DE ARBOL SALSA MED TØRREDE PEBERFRUGTER
Bring 4 kopper vand til at koge, fjernes fra varmen.,
fjern stængler og frø fra de tørrede chile de arbol peberfrugter. Fjernelse af frøene er valgfrit for en glattere, mindre snuskede salsa. Jeg fik en masse frø fra mine tørrede bælg denne gang. Jeg har tilføjet dem til en lille skål, du kan se, hvor mange der var.
tør skål chile de arbol peberfrugter i en tør pande, ca.et minut pr. Dette vil hjælpe med at løsne dem og frigive deres naturlige olier. Dette trin er også valgfrit, men jeg føler, at det tilføjer en dejlig dybde af smag. Du kan springe over dette trin, hvis du har travlt.,
tilsæt de ristede peberfrugter i en skål, og dæk med det meget varme vand. Blødgør dem i 15 minutter, eller indtil peberne er blødgjort. Det kan være nødvendigt at røre lidt for at sikre, at alle peberfrugter er nedsænket. Når de er blødgjort, kan du dræne, men reservere noget af vandet fra skålen, hvis du gerne vil bruge det til at tynde salsaen ud.
derefter opvarmes olien i en gryde og tilsæt løgene. Kog dem ned 4-5 minutter for at blødgøre, tilsæt derefter hvidløg og kog i endnu et minut, indtil du kan lugte hvidløg., Føj dem til en foodprocessor.
tilsæt de rehydrerede peberfrugter til en foodprocessor eller blender sammen med løg, hvidløg, koriander (hvis du bruger), limejuice og salt. PUR until indtil glat.
smag og juster med salt og et par stænk vand til en tyndere salsa.
for CHILE de ARBOL SALSA med frisk peber
Føj alle ingredienserne til en foodprocessor. Proces indtil glat. Bemærk farven forskellig med de friske bælg fra de tørrede bælg ovenfor., Denne er ganske lidt mørkere, hvilket kan forventes med friske peberfrugter. Jeg fjernede heller ikke alle frøene.
hæld blandingen i en lille gryde og kog den op. Reducer varmen og lad det småkoke i 10 minutter. Krydre med salt efter ønske.
Cool og tjene. Farven på den færdige friske salsa er stort set den samme som salsa lavet af de tørrede bælg.
det er det, mine venner! Chili de Arbol salsa til dig! Grave i med majs tortilla chips eller skeen det på din tacos eller burritos, eller noget andet, du gerne vil., Pas på. Det er ret krydret! Jeg elsker en krydret salsa.
Opskrift Tips & Noter
- Varme Faktor. HOT. Chile de arbol peberfrugter har et godt niveau af varme. God fornøjelse! For at fortynde varmen, prøv at tilføje friske tomater til din salsa.
- andre indholdsstoffer. Du vil virkelig have smagen af chile de arbol peberfrugter til at skille sig ud med denne salsa, så sørg for at bruge Gratis smag. Jeg har brugt løg sammen med hvidløg, limejuice og lidt salt. Jeg bruger ofte frisk koriander og rødvinseddike. Du kan springe nogen af dem til din præference., Tomat er også en populær tilføjelse. Prøv enten friske tomater eller lidt tomatsauce. Jeg har også lavet denne opskrift med tomatillos.
- såning af peberfrugter. Jeg fjerner normalt frøene fra mine salsaer, selvom det ikke er nødvendigt. Nogle mennesker føler, at frøene er noget bitre. Hovedårsagen til at fjerne frøene er for konsistens. Hvis du vil have en glattere salsa, skal du fjerne så mange frø som muligt. Jeg er ikke bekymret, hvis der er nogle frø i min salsa.
- iblødsætning vand. Du kan reservere noget af det blødgørende vand, der bruges til at rehydrere peberfrugterne for at tynde din salsa ud., Der er mange næringsstoffer i det vand, der udvaskes fra peberfrugterne. Nogle mennesker siger, at det er lidt bittert, selvom. Hvis du føler, at det smager bittert, så brug frisk vand til at tynde ud din salsa.
- lad det blande sig. Du kan nyde salsa med det samme, men det er bedre, hvis du overfører til en forseglet beholder og køles i mindst 2 timer for at lade smagene blande sig. Overnatning er bedst.
- opbevaring. Opbevares i en lukket beholder i køleskabet i op til en måned eller i fryseren i 6 måneder.,
Prøv Nogle af Mine Andre Populære Salsa Opskrifter
- Frisk Pico de Gallo
- Habanero Salsa
- Frisk Mango Salsa
- Brændt Mango-Habanero Salsa
- Salsa Roja
- Salsa Verde (tomatillo salsa)
- Salsa Ranchera
- Salsa personlige oplysninger
har du nogen spørgsmål? Spørg væk! Jeg er glad for at hjælpe. Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar med nogle stjerner. Del det også på sociale medier. Glem ikke at tagge os på #ChiliPepperMadness. Jeg vil være sikker på at dele!, Tak! — Mike H.
Udskriv Opskrift
Chile de Arbol Salsa Opskrift
Instruktioner
FOR CHILE, DE ARBOL SALSA MED TØRREDE PEBERFRUGTER
-
Bringe 4 kopper vand til at koge, fjernes fra varmen.,
-
fjern stængler og frø fra de tørrede chile de arbol peberfrugter. Fjernelse af frøene er valgfrit for en glattere, mindre snuskede salsa.
-
tør skål chile de arbol peberfrugter i en tør gryde, cirka et minut pr. Dette vil hjælpe med at løsne dem og frigive deres naturlige olier.
-
tilsæt de ristede peberfrugter i en skål, og dæk med det meget varme vand. Blødgør dem i 15 minutter, eller indtil peberne er blødgjort., Det kan være nødvendigt at røre lidt for at sikre, at alle peberfrugter er nedsænket.
-
varm olivenolie i en stor gryde. Tilsæt løg og kog i 4-5 minutter for at blødgøre. Tilsæt hvidløg og kog endnu et minut, indtil du kan lugte hvidløg. Føj det til en foodprocessor eller blender.
-
tilsæt de rehydrerede peberfrugter til foodprocessoren eller blenderen sammen med løg, hvidløg, koriander (hvis du bruger), limesaft og salt.,
-
proces indtil glat.
-
Smag og juster med salt og et par sprøjt af vand til en tyndere salsa.
FOR CHILE, DE ARBOL SALSA MED FRISKE PEBERFRUGTER
-
Tilføj alle ingredienser til en foodprocessor. Proces indtil glat.
-
hæld blandingen i en lille gryde og kog den op. Reducer varmen og lad det småkoke i 10 minutter.,
-
afkøles og serveres.
Video
Noter
Bemærk: Du kan nyde salsa med det samme, men det er bedre, hvis du overfører til en forseglet beholder og køles i mindst 2 timer for at lade smagene blande sig. Overnatning er bedst.
varmefaktor: varm. Chile de arbol peberfrugter har et godt niveau af varme. God fornøjelse! For at fortynde varmen, prøv at tilføje friske tomater til din salsa.,
Storage: Keep in a sealed container in the refrigerator for up to a month, or in the freezer for 6 months.
Calories estimated with dried pods.
