Ingen af os kan lide at spilde ting. Og det gælder især når det kommer til mad. Så når du opdager din madolie er gået harsk, for eksempel, føler du ikke Veer af beklagelse? Udover ildelugtende grim, harsk olie efterlader en virkelig ubehagelig eftersmag i mad. Bagning eller madlavning med harsk olie resulterer i madaffald, fordi slutresultatet er næsten uklart (Spørg mig, hvordan jeg ved det…).,

så indtil nu var den eneste anvendelse, Jeg troede, jeg havde, at smide tingene ud. Og jeg ville få denne syge følelse i min mave over, hvor spildt dette var. Kan du forholde dig? Men lige i dag løb jeg ind på oplysninger om, hvad jeg skulle gøre med harsk olie. Det betyder, at det ikke behøver at blive kastet efter alle!

Men før jeg kommer, hvad de skal gøre med en harsk olie, lad os tale om, hvorfor du bør ikke fortsætte med at bruge det. Brug af enhver harsk olie kan føre til alvorlige sundhedsfarer., Ud over at have mærkelige smag og lugt indeholder den kræftfremkaldende frie radikaler. Disse irriterende molekyler absorberes derefter i de fødevarer, olien tilsættes til. Og vi ved alle at undgå frie radikaler er bare god sundhedssans.brug af frisk olie er altid den sundeste madlavning. Og der er specifikke ting, du kan gøre for at forlænge din olies friskhed, ifølge nyere forskning fra Columbia University:

• bland ikke forskellige typer olier.

• undgå gryder eller pander af jern eller kobber til stegning af olie, der skal genbruges. Disse metaller accelererer også harskning.,

• Sluk for varmen, når du er færdig med at lave mad. Udsættelse af olie for langvarig varme accelererer harskning.

• brug et godt termometer til at stege mad ved højst 375 F F (eller 190.C).

• ryst overskydende dej fra mad, før du steger den.

• Sil det gennem et par lag osteklæde for at fange fødevarepartikler inden opbevaring. Vær dog forsigtig med varm olie, fordi du let kan blive brændt.

• Opbevar alle madolier på et køligt, mørkt sted.,

Og en anden olie sikkerhed tip: du MÅ IKKE stege mad over 375°F. Gøre det fører til ophobning af 4-hydroxy-2-trans-nonenal (HNE) i olien. HNE er et toksin, der er forbundet med en øget risiko for slagtilfælde, åreforkalkning, forhøjede niveauer af LDL-kolesterol (den “dårlige” kolesterol), al .heimers, Parkinsons, og forskellige leversygdomme. Det tager kun en brug for at skabe HNE i olien, og genbrug af olie ved for høj varme kan forårsage endnu mere HNE at opbygge.,
for At undgå HNE, skal du bruge et termometer, når du varme din olie for at sikre, at du kommer ikke over 375°C. Dette er det ideelle stegetemperatur. Og de bedste stegeolier er kokos, olivenolie og rapsolie, fordi de har lavt indhold af linolsyre. Columbia University forskere fandt, at HNE bygger op i olier med høje niveauer af linolsyre. Så til stegning skal du undgå olier med den højeste procentdel af linolsyre: saflorolie, druemusolie, solsikkeolie og majsolie.,
Hvad kan du nu gøre med harsk olie? Folk laver dieselolie ud af det, men seriøst, hvem skal gøre det? Der er nogle andre idéer til sit brug, er dog (som findes på www.preparednessadvice.com), at du bare kan prøve:
Brug det som et smøremiddel og rust forebyggelse på alt fra knirkende hængsler til værktøjer.,

Brug det som lampe olie. Madolie sætter ud om den samme mængde lys som et stearinlys.
Brug det til konditionering og polering af møbler. Kombiner lige dele olie med eddike til en fantastisk blanding, der kan få gamle, ridsede møbler til at se næsten nye ud. Slagterblokke og skærebrætter drager også fordel af det.,
Brug harsk olivenolie for at blødgøre og bevare læder (sko, tasker, møbler, etc.). Det genopretter smidighed og tilføjer et lag af beskyttelse. En dråbe eller to citrus eller lavendel til din flaske tilføjer et godt touch til resultaterne.
Brug det til at få maling af dine hænder. Bare gnid nogle ind i din hud, lad den absorbere i 5 minutter, vask derefter grundigt med sæbe.,
Brug den til at beskytte rattan-og kurvemøbler og kurve. Det forhindrer revner og revner. Gnid forsigtigt varm olie ind i dine møbler med en blød klud.
Brug det i sæbe-at gøre.
Tilføj det til din hund og kat mad, for at beskytte deres hud og forbedre deres frakker. Forskning viser, at harsk olie overhovedet ikke generer dem.