Tender and juicy, these Crockpot Cornish Hens make an easy weeknight dinner that’s special enough for guests.

Crockpot Cornish Hens Recipe

Crockpot Cornish Hens are a dinner obsession in my home., Min teenage søn (en spisemaskine) elsker dem, fordi han får en hel for sig selv. Jeg elsker dem, fordi de er så nemme at lave. Du har bare brug for en håndfuld ingredienser og 20 minutter for at marinere dem.

Cornish høner er kyllinger

Cornish høner er en specifik race af kylling specielt opdrættet i England. Krydsning hjalp dem med at trives i det milde, men regnfulde miljø. Hvad vi køber i amerikanske købmandsforretninger er mærket ” Cornish Game Hens.”

men de er ikke nødvendigvis høns. Faktisk er Corniske Vildthøns ganske ofte mandlige og er aldrig ægte spilfugle.,

Cornish høns er måske ikke engang Cornish

mærknings quuirks slutter ikke der. Se, de er ikke altid relateret til Cornish kyllinger, enten. På grund af USDA retningslinjer, enhver kylling af enhver race eller køn kan være en “Cornish spil høne.”Det skal bare veje mellem 1 og 2 pund og være yngre end fem uger gamle.

lager op, når de er til salg

Du har måske bemærket, at Cornish Game Hens koster mere pr. Men det er en tid på året, hvor du finder fantastiske tilbud., omkring ferien lager butikker op på dem for dem, der foretrækker ikke at lave en fuld størrelse kalkun. Så kigge efter store markdo .ns på frosne Cornish høns efter nytår. de vil nå en årlig lav efter Valentinsdag. Cornish høns holder op til et år i fryseren, så lager op, når du finder et godt salg!

Sådan tilberedes Cornish Hens i en Crockpot

Husk at afrime er den eneste hårde del ved denne Crockpot Cornish Hens opskrift. Der er en vis debat om sikkerheden ved at bruge en langsom komfur med frosset fjerkræ. Nogle producenter siger, at det er okay. USDA siger, at det ikke er.,

Start med Optøede Fugle

Det virkelige problem med madlavning frosset fjerkræ i en slow-cooker er, at det tager længere tid at nå frem til en sikker indre temperatur på 165°. Start denne Crockpot Cornish Hens opskrift med frosne fugle kan gøre dem vise sig tør eller hård.

så hvis du glemmer at afrime dem i køleskabet, skal du ikke opgive håbet. Du kan hurtigt afrimme fjerkræ — eller noget kød-i et koldt vandbad. Her er en video, der forklarer hvordan.,

giv dem en hurtig Marinade

begynd at marinere dem lige efter de kommer ud af fryseren. Eller dump marinaden i en pose, tilsæt fuglene, og lad den sidde i 20 til 30 minutter. Denne marinade er ikke sur, så du behøver ikke bekymre dig om, at den nedbryder kødet. I stedet er det formålet at tilføje en rig smag overalt.

sæt dem i Crockpot

for jævnt kogte fugle skal du holde dem væk fra bunden af crockpot., Stikning dem i langsom komfur uden propping dem op en tomme eller deromkring vil lade deres undersider få grødet.

for at sætte dem op, line bunden af din langsom komfur med fire løghalvdele, to pr. (En læser siger, at kartoffelhalvdelene også fungerer godt.) Hvis du ikke er fan af løg eller kartofler, fungerer krøllede kugler af aluminiumsfolie også godt.

temperatur og tilberedningstider

Når fuglene er i crockpot, hældes enhver marinade tilbage i posen over dem. Kog dem på lav i 8 timer eller høj i 4 timer. Det er alt der er til det., Takket være marinaden er dine Cornish høner perfekt krydret, ømt og stadig saftigt. Weeeeknight middage bliver ikke meget lettere end dette!

justering for enkelt Crockpot Cornish høner

mange læsere har spurgt, om de har brug for at justere tilberedningstiderne for kun at fremstille en Crockpot Cornish høne. Halvering af en langsom komfuropskrift kan være vanskelig. Disse enheder fungerer bedst, når to tredjedele til tre fjerdedele er fulde.

Hvis du ikke har en mindre crockpot, kan du få den samme effekt ved at bruge en ovnsikker bageplade. Sæt skålen i din langsomme komfur, og tilsæt derefter den halverede opskrift., Voila, du har oprettet en mindre crock i din crockpot. Nu behøver du ikke justere tiden for at få de samme resultater.

eller bare Lav den fulde opskrift og frys halvdelen til senere. Det er altid rart at have en fryser fyldt med sunde, varme-og-spise hjemmelavede måltider.

genopvarmning af rester

med en teenage dreng i huset har jeg sjældent rester af Crockpot Cornish høner. De er dog enkle at genopvarme.

læg dem i en ovnsikker skål og dæk med folie. Bages ved 350.i 15-20 minutter, indtil det er varmt hele vejen igennem. For sprød hud, bump varmen til 450.i 2-3 minutter.,

Print Pin

4.89 from 9 votes

Crockpot Cornish Hens

Shake a few ingredients together and enjoy tender, juicy Crockpot Cornish Hens even on busy weeknights.,d=”369ac785c1″>

2 Cornish hens

½ cup soy sauce

2 tbsp oyster sauce

½ tsp garlic powder

¼ tsp ground ginger

¼ tsp black pepper

2 onions – optional

2 tbsp butter – optional

Nutrition

More Recipes You Might Like