hvorfor stole på Gran Eats?

Anthony iri .arry er en ne.York City-baseret freelancer, der skriver om hjem og køkkenprodukter til granen. Han har tidligere arbejdet som appliance Revie .s editor, der dækker nye udgivelser, anmeldelser og roundups. Han tjente sin bachelorgrad fra Austin Peay State University.,

Den Ultimative Ævle Maker Købe Guide

Af Jenny Kellerhals

Det er svært at slå en gylden brun kærnemælk vaffel fra den diner, bud på indersiden og fint sprøde på ydersiden—selv om nogle måske hævde, at den klassiske Belgiske vafler er faktisk at foretrække vaffel.

men hvad er forskellen alligevel? Den største forskel, du vil bemærke, er de dybere firkantede lommer i en belgisk vaffel, der holder generøse mængder smør slathered på toppen og mousserende brønde af ahornsirup., Til sammenligning har klassiske vafler mindre, lavere lommer og er typisk tyndere (tænk Vaffelhus eller Eggo vafler).

hvad du måske ikke har bemærket, er, at autentiske belgiske vafler klassisk er lavet af gærsyret dej, mens kærnemælksvafler er syret med bagepulver eller sodavand. Nogle belgiske vafler er også crusted med groft sukker under madlavning, beregnet til at blive spist uden sirup, mere som en snack eller en on-the-go behandler. Hvis du er en vaffel entusiast, gær eller surdej vafler virkelig kommer til at glæde dig.,

Hvis du ender med at købe en ævle maker designet med dybe lommer af en Belgisk vaffel stil, kan du helt cook kærnemælk vafler i det. Hvis du vælger en vaffelproducent i tyndere stil, kan du stadig lege med yeasted vaffelbattere. Når det kommer til at vælge en vaffelproducent til dit køkken, er der masser af valg, der er skræddersyet til den stil af vaffel, du kan lide mest, eller hvor dedikeret du er til vaffelens kunst.,

vigtige overvejelser

Indstillinger og kontroller

vaffelproducenter er udstyret med flere indstillinger for at hjælpe dig med at opnå din perfekte vaffel. Næsten hver maskine leveres med to grundlæggende sæt kontrolelementer. Den første er en indikator (normalt et lys), der fortæller dig, hvornår vaffeljernet er blevet opvarmet og er klar til at lave mad. Den anden er en variabel bruningsjustering, der giver dig mulighed for at vælge, hvor lys eller mørk du gerne vil have dine vafler.,

varmeindikatorlampen ledsages også undertiden af et “færdig madlavning” lys eller lyd, hvilket er nyttigt, hvis du står foran vaffelproducenten utålmodig venter på, at den er færdig, er ikke din ting. Mere avancerede maskiner har en digital timer og kan endda justere tilberedningstiden og temperaturen baseret på den type vaffel, du laver, og tager næsten alle gætterier ud af det.

når det kommer til doneness af din vaffel, har alle en anden mening om, hvad der er bedst (slags som toast)., Kig efter en maskine med mindst fem madlavningsniveauer for at hjælpe dig med at opnå din ideelle finish. Denne kontrol er normalt en urskive, skyder eller digital indstilling.

nogle maskiner indeholder også en “tekstur” indstilling. Mere end blot en toast indstilling, tekstur indstilling giver dig mulighed for at gøre vafler, der er jævnt bagt, fluffy, og kage-lignende hele vejen igennem i den ene ende af spektret, eller sprød på ydersiden og vaniljesaus på indersiden i den anden ende af spektret.,

yderligere kontroller kan komme til en præmie, men for dem, der er entusiastiske nok til at lave den perfekte morgenmadsvaffel, kan det være det værd. Digitale skærme, automatiske programmer baseret på den stil af vaffel, du laver, og personlige præferencer kan alle justeres.

Vaffelstil og portioner

Hvis du har tænkt lidt over, hvilken type vaffel du nyder mest, vil denne beslutning gå langt med at hjælpe dig med at vælge en passende maskine., Hvis du er glad for puljer af sirup og sprødhed i en belgisk vaffel, skal du sørge for at finde en maskine, der gør dem store nok. Hvis du er komfortabel med en klassisk vaffel, er der også masser af rimelige muligheder for dem.

Hvis du planlægger at lave en masse vafler, du måske ønsker at se på maskiner, der laver 2 eller flere betydelige vafler på et tidspunkt., De har tendens til at tage lidt mere plads end single-batch vaffelproducenter, men at lave morgenmad bør ikke tage hele morgenen. Effektiviteten af en Multi-batch vaffelproducent er prisen værd, når du har et sultent publikum, der spørger, Hvor længe det er klar.

et lykkeligt medium kan findes med en nordisk vaffelproducent, som Chef ‘ schoice 840 Waafflepro, der laver en stor vaffel sammensat af fem mindre hjerteformede vafler. Disse vafler kan hurtigt deles ud for at få morgenmadsbolden til at rulle hurtigere, med en anden runde klar, når alle er sultne i sekunder (eller tredjedele).,

Nem Rengøring

Hvis du aldrig har renset en vaffel maskine før, kan du ikke have oplevet tortur forsøger at rense en halv brændt, halv-klistret dej rod ud af den dybe, mørke sprækker i en maskine, der ikke bør under alle omstændigheder være sat under rindende vand. Det kan virkelig få dig til at stille spørgsmålstegn ved, om prisen er værd at kæmpe. Den nemme rengøring af din vaffelproducent er en overvejelse sekund virkelig kun til vaffelfremstillingen selv., Vaffelmaskineproducenter forstår kampen og har foretaget et par forbedringer, når det kommer til problemfri rengøring af din maskine. De fleste elektriske maskiner leveres med en nonstick-belægning, hvilket gør det sværere for vaffelen at holde sig til varmepladerne i første omgang. Hvis batter tilfældigvis holder sig til det, kan en let aftørring eller blid skrubbe normalt fjerne eventuelle resterende krummer. En hurtig hit af madlavning spray lige før madlavning er ikke en dårlig id.enten.

mere avancerede maskiner har plader, der fjerner helt, hvilket gør håndvask eller opvask utroligt praktisk., Sørg for at tjekke brugervejledningen, før du sætter dele af din maskine i opvaskemaskinen. mange vaffelmaskiner har også kanaler bygget omkring vaffeljernscentret for at fange enhver spillover-dej. Denne del af maskinen er normalt også nonstick-belagt, men kan kræve yderligere børstning eller aftørring for at få eventuelle opbyggede rester fri.,

Det er bedst at sæsonen dit vaffeljern over tid, aldrig at skrubbe det alt for hårdt med kemikalier, undtagen sæbe og vand. Tør altid maskinen af og tør den grundigt, inden den opbevares.

opbevaring

en vaffelproducent er bestemt et af de mere underholdende apparater at have i dit køkken, men de fleste har hverken tællerpladsen eller interessen for at holde denne maskine på bordpladen i lang tid., Med det i tankerne er de fleste vaffelproducenter lavet til at opbevare lodret eller have et lavprofildesign, der let glider ind i et skab eller en stor skuffe.

Hvis lagerplads er et stort problem, har du også muligheden for at vælge en mini-størrelse maskine som Dash Mini Maker. Hvis du får mest muligt ud af dit rum, kan du overveje at investere i en mere alsidig maskine som BLACK+DECKER 3-i-1 vaffelproducent, som også kan bruges som en flad grill eller en bageplade til varme sand .ich og kød.

pris

Der er et stort udvalg af priser, når det kommer til vaffelproducenter., Når du overvejer, hvor meget du skal investere i en vaffelproducent, kan det være en god ide at overveje, hvor mange vafler du faktisk spiser. For $ 20 eller mindre kan du have en mindre vaffelproducent, der vil tilfredsstille din vaffeltrang nu og da uden et stort engagement. For $ 30 til $ 50 kan du have en maskine, der vil arbejde lidt hårdere og producere vafler af højere kvalitet, der er mere skræddersyet til din smag.

bestiller du vafler til hver brunch? Er du en morgenmad-til-middag-lejlighedsvis slags person?, Har du veldefinerede meninger om, hvordan den perfekte vaffel skal se ud, lugte og smage? Hvis du svarede ja på disse spørgsmål, vil du sandsynligvis få en god kilometertal ud af en dyrere, tungere vaffelproducent, der vil kunne opfylde dine høje forventninger.

På den anden side, hvis du tror, du kan kun gøre vafler hver nu og da, eller dybt ned du virkelig bare vil have pandekager, er det nok bedst at hente en lavere pris ævle maker, der ikke vil tage for meget værdifulde ejendom i dit køkken.,

garantier

Vaffelmaskiner leveres oftest med en 1-, 2-eller i nogle tilfælde 3-års begrænset garanti. Garantier dækker typisk fabrikationsfejl, som dårlige ledninger eller ødelagte lys og skærme. Skader under korrekt brug af maskinen-ligesom maskinen ikke tænder eller en brudt plade-kan også være dækket af garantien. Brug af maskinen til andre ting end den tilsigtede brug af madlavning og ændring af maskinen på egen hånd kan annullere garantien.,

typer vaffelproducenter

elektrisk

næsten alle de elektriske maskiner på markedet i dag leveres med nonstick-belagte vaffelplader. Pladerne er enten belagt metal eller keramik, med en nonstick eller Teflon finish. De ydre er oftest designet med plast og / eller børstet rustfrit stål funktioner og er bærbare.,

Når du vælger en elektrisk maskine, kig efter modeller, der har vægtet låg til at holde top fra dukker op, mens damp udgiver og vafler er voksende. Maskiner med lettere låg skal have en lås for at holde låget på plads.

enhver del af maskinen, som du skal røre ved, mens du er i brug (håndtaget på låget, låsen, endda dryppladen og bunden af maskinen) skal være varmebestandig for at undgå at brænde dig selv under brug., Elektriske maskiner skal afkøles helt i åben position inden rengøring og fjernelse af plader til vask.

komfur

mindre populære end elektriske modeller, men lige så effektive i mange tilfælde er komfurvaffelproducenter typisk lavet af støbt aluminium eller støbejern. Støbt aluminium modeller er lavet med en nonstick belægning, mens støbejern modeller skal krydres før tid og olieret før hver brug for at forhindre stikning.

Stovetop vaffelproducenter er især velegnede til opbevaring, da de normalt tager lige så meget plads som en arkbakke., Du vil også finde dem handy på camping ture eller rejser, hvis du kan lide at lave mad vafler på ferie.

Cabriolet

det kan være svært at rationalisere at købe et andet bordplade apparat, der kun har purposet formål, hvis du allerede har flere stykker af madlavning udstyr. En konvertibel vaffelproducent kan være mere passende med sine ekstra grillplader. Perfekte vafler, der ledsages af æg og bacon, alle kogte på det samme apparat, tilføjer et andet niveau af bekvemmelighed til dette udstyr, der kan gøre det værd., En vaffelproducent, der omdannes til en sand .ichpresse til gooey grillet ostesand canich og salte paninis, kan også virkelig føje til dit madlavning repertoire.

mærker

Cuisinart

Cuisinart—kendt for sine små apparater af høj kvalitet—har et imponerende udvalg af vaffelproducenter at vælge imellem. Fra den mere budgetbevidste Classicmr-CA runde klassiske model til den højere ende roterende Dobbelt belgiske Vaffelproducent i fuld størrelse, er der en mulighed for næsten enhver seriøs kok at nyde. Det har også modeller designet til lodret opbevaring, konvertibel brug, og multi-vaffel produktion.,

Presto

Ved at kombinere kvaliteten af professionelt fremstillede vafler med bekvemmeligheden ved en maskine til hjemmebrug til en rimelig pris gør Presto endnu en gang et nyttigt køkkenudstyr, der er let for enhver hjemmekog at bruge og elske. Presto startede oprindeligt med at fremstille konservesudstyr og trykkomfurer, men har udvidet sin linje i det forrige århundrede til at omfatte pålidelige husholdningsapparater, der passer ind i nicher, som ikke altid leveres af nogle af de større mærker.,

Dash

den allerførste ting, du vil bemærke, når du gennemser Dash-udstyr, er, hvor sød og attraktiv det er. Lyse farver og mønstre, årstidens og ferie-tema design, og kompakte fodspor definere Dash apparater. Mens noget af det søde design kommer til en præmie, de fleste af Dash-apparaterne er økonomiske eller prissat i mellemklassen, såvel som meget bedømt af brugere online.

Chef ‘schoice

selvom det ikke er en almindelig husstand navn, Chef’ schoice producerer pålidelige apparater og restaurant-grade udstyr., Med en serie på 14 forskellige vaffelmaskiner og specialpressemaskiner, alle med unikke design og funktionalitet—finder du sandsynligvis noget specielt og lidt ud over det sædvanlige.

Breville

luksus hjem kaffemaskiner gjort Breville virksomheden det er i dag, men det stoppede ikke der. Dette australske firma har forgrenet sig for at levere vigtigt og kokkens kvalitetsudstyr til dem, der leder efter alle klokker og fløjter., Moderne børstet rustfrit stål design giver et ensartet udseende til hele produktlinjen for at hjælpe dem med at blande problemfrit i næsten ethvert køkken.

Tilbehør

de Fleste vaffeljern ikke kommer med ekstra tilbehør, men der er et par værktøjer, du kan ønsker at afhente til at hjælpe undervejs., For eksempel gør en kande til at holde din vaffeldej det nemt at hælde og vil være mere praktisk end at lade dejen fra blandeskålen til maskinen—og pænere. Det kan også være en god ide at investere i en lille metal-eller silikonespatel for at hjælpe med at løfte din friskkogte vaffel fra kogepladen og løsne alle dele, der vil hænge på.

konklusion

Når du har mestret din perfekte morgenmadsvaffel, er det tid til at begynde at tænke uden for vaffelboksen., Der er masser af salte opskrifter at eksperimentere med, herunder kartoffelbaserede vafler, ost og urtevafler, og endda bruge din maskine til at grille andre ting end vafler-som tater tots! En Hurtig søgning vil give dig et bundt af vaffel maker madlavningsmuligheder, som du sandsynligvis aldrig engang har drømt om eller noget måltid eller snack af dagen.