En komplet guide om hvordan man sammensætter de bedste charcuterie bord, med et udvalg af pålæg, oste, kiks, frugt, grøntsager og andre snacks. Den ultimative fest appetitvækker, der altid får rave anmeldelser!

Jeg elsker at sammensætte et udvalg af forretter muligheder, når jeg underholder, herunder favoritter som bagt brie, grise i et tæppe og et fabelagtigt charcuterie bord.,

Den seneste dille til ramt mad scene er pålæg om bord, også kendt som en græssende bestyrelsen. Nogle gange tager folk det til næste niveau og skaber et helt græsbord for at fodre deres gæster! Det er nemt at lave et smukt og funktionelt charcuteriebræt, og resultaterne er altid fantastiske.

Hvad er et charcuterie bord?

Charcuterie er et fransk udtryk, der traditionelt har henvist til forarbejdet kød, såsom hærdet kød eller pate., Tidligere bestod et charcuteriebræt primært kød med et par andre akkompagnementer. I den moderne dag kan et charcuteriebræt indeholde alle forskellige varer fra kød og oste til nødder, dips og grøntsager.

Hvordan laver du et charcuteriebræt?

det første skridt er at planlægge nøjagtigt, hvad du gerne vil lægge på din bakke efter kategori. Jeg kan godt lide at inkludere lidt af alt, så mine gæster har masser af muligheder! Arranger alle genstande på et stort bord eller bakke., Jeg kan godt lide at tilføje en garnering af friske urter for et strejf af friskhed og elegance, så sæt din bakke ud og se rave Revie .s komme ind.

Charcuterie ingredienser

Du kan sætte næsten enhver bid størrelse element på en charcuteri bakke, her er nogle af de mest populære emner.

• kød: hærdet kød er midtpunktet for enhver charcuterie-skærm. Nogle gode muligheder omfatter salami, prosciutto, pepperoni, pate, skinke eller Chori .o.
• ost: Jeg kan godt lide at inkludere et par typer ost til et godt udvalg af smag og teksturer., Jeg vælger typisk en alderen cheddar, en blød ost som gedeost eller brie og en blå ost. Andre muligheder omfatter friske Mo..arella bolde, Parmigiano reggiano, manchego og gruyere.
• grøntsager: tilbyde et udvalg af grøntsager såsom baby gulerødder, cherrytomater, agurk, marinerede artiskokker, ristede røde paprika, pickles eller blancherede grønne bønner.
• frugt: det er almindeligt at se frisk eller tørret frugt på en festbakke. Mine foretrukne valg af frisk frugt inkluderer æbler, bær, figner og druer. Når det kommer til tørret frugt, er tørrede abrikoser eller datoer et populært valg.,
• nødder: Medtag en håndfuld eller to nødder såsom kandiserede pekannødder, pistacienødder eller marcona mandler.
• brød: jeg sørger altid for, at der er et par valg af kiks, brødstifter eller frisk skivet brød.
• Dips og Spreads: det er rart at inkludere et par dips eller spreads for at supplere ostevalget. Du kan gå velsmagende med oliven tapenade, hvidløg aioli eller basilikum pesto, eller prøv et strejf af sødme med honningkage eller frugtkonserves.

Hvad er forskellen mellem antipasto og pålæg?,

Charcuterie ligner antipasto, idet begge varer indeholder hærdet kød. Når det er sagt, forbliver antipasto-plader typisk inden for rammerne af italienske ingredienser, mens charcuterie kan omfatte ingredienser fra andre regioner i verden og ofte har en fransk indflydelse. Charcuterietilbud består traditionelt primært af kød og ost, hvor den italienske antipasto også indeholder en masse grøntsager.

hvor længe kan et charcuteriebræt sidde ude?

Du bør planlægge at lade din græsning bord ud ved stuetemperatur i højst 2 timer., Hvis det er en særlig varm dag, vil du forkorte denne tidsramme til 90 minutter. Hvis brættet sidder ud i mere end to timer, risikerer du ødelæggelse. Rester kan køles til senere nydelse.

lav forhåndsinstruktioner

Du kan samle dit bord op til 8 timer, før du planlægger at servere det. Hold brættet dækket og i køleskabet, indtil du er klar til at spise. Hvis du gør det på forhånd, skal du slukke for våde ting som marinerede artiskokker og tilføje dem i sidste øjeblik., Jeg anbefaler også at forlade brødvarer indtil lige før du serverer, da de kan blive forældede i køleskabet.

Du kan aldrig gå galt med en charcuterie plade, der er noget for enhver smag! Dette er en tendens, som jeg håber stikker rundt i lang tid.,

Flere forretter ideer

• 7 Layer Dip
• Potstickers
• Bacon Svøbt Rejer
• Urt Veggie Dyppe
• Fried Pickles

Charcuteri Bestyrelse

Udskriv Pin-kode

5 fra 16 stemmer

Charcuteri Bestyrelse

En komplet guide om hvordan man sammensætter de bedste charcuterie bord, med et udvalg af pålæg, oste, kiks, frugt, grøntsager og andre snacks., Den ultimative fest appetitvækker, der altid får rave anmeldelser!, id=”5a97fb5988″>

1 dl oliven

1 kop grøntsager rå, grillet eller syltede

1 kop frugt, frisk eller tørret

12 ounces diverse brød baguette skiver, snobrød, kiks

3/4 kop nødder

friske krydderurter til pynt

saucer som bevarer eller dips valgfri

Nutrition