mens hver familie fejrer Thanksgiving på deres egen måde, har 2020 os alle ændret vores planer helt. Og stadigvæk, hvis der er onen ting oenophiles kan blive enige om denne Thanksgiving, det er, at en af de mest væsentlige del af ferien fest er at vælge de rigtige vine.

Her er et udvalg af flasker, der er ideelle til madparringer med et overflødighedshorn af traditionelle og ikke-traditionelle retter.,

Mousserende vine

McBride Søstre, der blev Lanceret i 2005, McBride Søstre er vokset til, hvad de kvindelige-grundlagde vingården siger, er den største Black-ejet wine company i Usa., Deres Black Girl Magic NV ne..ealand Sparkling Brut tilbyder en skummende mousse mundfølelse med citrus og blomster noter. På næsen forener pære og kandiseret citron med blød gardenia. En blanding af 91% Chardonnay og 9% Pinot Gris druer, denne glatte flaske bobler kan nydes alene eller med frugt og ost. SRP: $ 25.,

Hvide vine

Baileyana Vine: 2017 Spillere Grüner Veltliner 2017 fra Edna Valley, syd for San Luis Obispo på central coast of California, er en mad-venlig løsning, som er ideel til par med en Thanksgiving er naturligvis, fra forretter til de vigtigste måltid og hele vejen til dessert. Gr .ner Veltliner er en unik hvid drue i USA, der stammer fra Østrig. Den lyse og energiske hvidvin har aromaer af citron og lime på næsen og smag af moden melon og frugtcocktail. SRP: $ 20 .,rg|NY: RG / NY, der ligger på Long Island ‘ s North Fork, blev lanceret i maj 2019 som Rivero Gon..le. – familiens første segue i USA. Med dybt rodfæstet me .icansk arv, vingården vokser, høster, og serverer vin, der demonstrerer en stærk respekt for gamle verdens kvaliteter, mens den læner sig på fordelene ved nye verdensinnovationer. Den hvide Merlot, en sjælden fund, er pakket i en trækasse, og gør en fantastisk tilføjelse til Thanksgiving sammenkomster og er en nem gave. Denne hvidvin med et strejf af rødt kan prale af en stærk krop med noter af saftige ferskner. SRP: $ 37.,

Trombetta Vine: Erica Stancliff, ejer og vinmager for hendes familie er Trombetta Familie Vine, samt formand for Petaluma Hul Vindyrkere Alliance, har lænet sig op ad hendes netværk og lederskab til at bringe vin industri samfund sammen og støtte dem, der er ramt af de ødelæggende 2020 Californien brande. Denne Thanksgiving, vingårdens 2018 Gap ‘ s Cro .n Vineyard Chardonnay er et godt valg til madparringer, med aromaer af fløde, vanilje, tropiske frugter, frisk melon og hints om bagning krydderi., Dens oprindelige frugtagtige smag, cremet mineralitet på ganen og en voluminøs finish gør denne vin til en cro .d-pleaser. SRP: $ 65 .

ros winesvine

Chtteau Peyrassol: ros can kan have et bredt spektrum af smag; det kan være komplekst, frisk og fed. Og kvalitet ros.er en overkommelig og fleksibel mulighed for ferie festligheder; det er tilgængelig for vin nybegyndere og nuancerne vil appellere til kendere samt., Denne ros.er bedragerisk bleg i nuance—med en næse af lys citrus samt frodig moden fersken, abrikos og blomst sammen med en tæt gane og fuld krop—og tilbyder en oplevelse, der kan være svært at finde i andre stilarter. Den fine friskhed og bedragerisk fuld krop i en vin, såsom Château Peyrassol AOP Côtes de Provence rosé, kan parret med en bred vifte af retter med fisk og skaldyr, grøntsager, eller fjerkræ, herunder en af de mest elskede retter denne tid af året: tyrkiet. SRP: $ 28 .,Rumor: produceret og aftappet i C .tes de Provence, Frankrig, er Rumor ‘ s ne.2019 vintage en let drikkende blanding af Grenache, Cinsault og Syrah druer. Den blush-hued vin har frugt og skarpe citrus aromaer, med en sprød og tør godt afrundet finish. Tilgængelig på landsplan i USA, Rygte ‘ s rosé flasker serveres også på nogle af de mest elite hot spots i landet, fra Beverly Hills Hotel i Los Angeles til den Bekvemme Hotel i Miami. Således er dette en perfekt festlig mulighed, der bringer en lille smule stjernekraft til din feriefest. SRP: $ 35.,

Røde vine

Cakebread Kældre: Dybt og luksuriøse 2017 Cabernet Sauvignon har aromaer af modne boysenberry, mørke kirsebær, og cassis, kombineret med dufte af søde eg og herbal spice, indføre plys, dybt koncentreret, sort frugt smag, suppleret med lyse surhedsgrad og godt strukturerede tanniner. Denne fulde og dristige vin vil varme dig op på enhver vinternat og gør et perfekt par til en solid feriemiddag. 77 dollars.,

Château Lassègue: Forventer en vin med en flot farve og ren aromater, der springer ud fra glas, der tilbyder en vifte af frisk rød frugt, og fremmane noter af rose og viol. På ganen er Lass 2017gue Saint -milmilion Grand Cru 2017 tæt og rund med silkeagtige tanniner. Der er en fin kompleksitet af krydderier og modne frugter, der strækker sig ind i en lang og afbalanceret finish. Denne vintage udstråler friskhed og raffineret mineralitet. SRP: $ 60 .,

Escudo Rojo: ser man på de koldere måneder, der nærmer sig, medium til fyldigere røde røde som Cabernet Sauvignons og Syrahs har tendens til at blive nydt mere med hjertelige kødretter end andre sorter. Den Chilenske vinhus ‘ s 2018 Gran Reserva er en blanding af fire druer produceret i Maipo Valley-regionen: Cabernet Sauvignon (40%), Carmenere (38%), Cabernet Franc (2%) og Syrah (20%)—tilsammen danner en fuld krop og tæthed med et strejf af krydderi. De kraftige modne røde frugtaromaer kan påvises i denne vin med næsen, der får kompleksitet fra beluftning., Ideelle madparringer inkluderer glaseret andebryst med krydderier eller braiseret lammeskuldre med Sichuan-sauce. SRP: $ 22.

Tolenas Winery: For award-vindende vinmager Lisa Howard, vin og familie er synonyme; hendes forældre, Steve og Linda Tenbrink, løb en frugt stå i Suisun Valley, Californien., og til sidst startede deres egen vin etiket, Tenbrink vinmarker og vingård. Efter 10 år for at være en landbrugs-ingeniør i Arizona, Howard ‘ s Suisun Valley rødder trak hende hjem; hun startede sit eget mærke, Tolenas, med hendes mand Cliff., Denne vinter tilbyder Tolenas en ny 2020-havn, en ung, 100% rubyinfandel rubinhavn høstet fra tøropdrættede, hovedbeskårne vinstokke. Lettere og fruitier end traditionelle ruby havne, denne havn appellerer til en bredere demografisk af vindrikkere og er en stor flaske til at afslutte aftenen med efter en ferie måltid. SRP: $TK.,

Une Femme Vin: vinen mærke bragt til live af tidligere Riddler og Champagne Bar ejer Jen Pelka, er debuterede sin tredje vin, “Den Piquettevin” en sjælden 2020 vintage fra Sonoma Mountain, som er mærkets første stadig rødvin og sine første skridt ind i den naturlige vin kategori. Pelka og hendes bror og medstifter, .ach, lavede denne vin til at give tilbage til dem, der var berørt af brande, der hærgede det nordlige Californien i August og September. Pelkas familie mistede deres hytte i Healdsburg, Calif., i LNU Lyn Brande, og vinen mærke ønskede at fokusere på besparelse af landbrugsprodukter, der ellers ville være blevet bortskaffet ved at købe druer fra en familie, der ellers ville have mistet deres afgrøde fra brande. En del af provenuet fra Piquettevin vil blive doneret til TreeSisters, en nonprofit organisation, som er oprettet direkte reaktion på klimaændringer og kvinder empowerment. SRP: $ 25.

Wölffer Estate Vineyard: Beliggende på den Østlige Ende af Long Island, N.Y., Wölffer er blevet berømt for sine rosévine og cider, men ikke overse winery ‘ s premium flasker., Godset forbereder en begrænset udgivelse af sin flagskibsvin, der markerer det 13.år i produktionen. Den første Christian ‘ s Cuv Wase blev oprettet under årgang 2000, som debuterede i 2004. Den 2017 Christian ‘ s Merlot Cuvée blev opkaldt til ære for den ejendom er “larger than life” grundlægger Christian Wölffer, og winery forherliger det at være den første $100 flaske vin produceret af en vingård, på østkysten. Vækstsæsonen i 2017 var usædvanlig, idet den var et varmt år med en god mængde nedbør for fuldt ud at modne frugten og opretholde en dejlig surhed., Det færdige produkt er fyldt med noter af frodig frugt og lakrids, fine læderaromaer og stor koncentration af modne bløde tanniner og velintegreret eg. Denne Merlot kan ældes og nydes i mange år fremover. SRP: $ 100.,

Mere skal læse, livsstil og underholdning dækning fra Fortune:

• De mest populære nye og kommende bøger af Sorte forfattere, ifølge Goodreads
• Den fremtidige barsel arbejdstøj er alle i detaljer
• 8 nye bøger kommer ud i februar 2021
• Hvordan digitale sommelier Vivino er ved at blive en Netflix for vin
• Disney+ er stærkt voksende i Indien. Dens hemmelighed? Cricket