Tilføj til Favoritter

Den bedste vinter grøntsager liste er vidt forskellig fra en sommer-listen, men voksende kolde sæson afgrøder, er meget givende.

har du vokset en vinterhave endnu? Hvis du har, ved du allerede, at det med succes kan være vanskeligt at dyrke varer på en vintergrøntsagsliste.lad os først omdefinere vinteren. Afgrøder vil ikke vokse i sne eller frosset jord. De vil ikke vokse uden tilstrækkeligt lys. Og selvom vintergrøntsager overlever frysende nætter, trives de ved 40-60FF., Dyrkning af afgrøder om vinteren kan betyde flere ting: du planter kortsæsongrøntsager, der høstes, før sneen forbliver. Du bruger sæsonforlængere til at holde jorden frossen og temperaturer højere. Eller vinter i dit område betyder lys frost, men intet hårdt eller langsigtet.

Hvis du bor i zone ni, kan du ikke være voksende vinter squash, men Roodnerf Rosenkål, på 100 dage til udløb, vil trives., Sevenone syv kan betyde start Parel kål og Golden Ball majroe, begge færre end 60 dage, i oktober, så de er høstet ved Jul. Og threeoner tre og koldere betyde vinter havearbejde sker inden for et drivhus.

Når du laver din vintergrøntsagsliste, skal du overveje dine varmeste havepletter, tilgængelige sollys, og hvordan du beskytter afgrøder, hvis temperaturerne svinger for lavt til, at de kan klare sig godt. Overvej også at vente et par måneder, indtil de koldeste nætter er forbi, og start derefter afgrøder i et drivhus for at transplantere udenfor, når vejret forbedres.,

De Bedste Vinter Grøntsager Liste

Brassicas: Også kaldet “cole afgrøder” eller “crucifers,” disse omfatter grønkål, rødkål, broccoli, blomkål, Asiatiske kål, sennep greens, rosenkål, radiser, majroer, kålrabi, og rutabagas.

de mest følsomme af disse er bok choy, blomkål og kinesisk kål. De kan modstå en let frysning (29-32FF), men kan blive beskadiget gennem for mange hårde frost., Dyrk disse i lette vintre, men hold frostbeskyttelse til rådighed for vejrdypning under 28 grader. Vælg choy til høst inden for fire til seks uger og blomkål med længere sæson, hvis dine vintre er milde.de hårdeste brassicas omfatter grønkål, broccoli, rosenkål, kål, kålrabi, radiser, sennep greens, og majroer. Selvom alle disse afgrøder foretrækker sollys og varme, vil de modstå frigide nætter. Men hvis din jord konstant fryses både dag og nat, skal du give en metode til opvarmning af havbunden.,

Brassicas spænder i løbetid fra 29-dages franske radiser til 100-dages rutabagas. Kort-og lang-sæson sorter findes inden for næsten alle sorter.spinat: koldt vejr er spinats bedste ven. Det vil vokse i flere måneder som en cut-and-come-back afgrøde, men hvis temperaturerne stiger, boltes det. Spinat er også meget hårdfør, sidder frostglaseret efter en vinterstorm og venter på, at solen kommer tilbage, så den kan vokse igen. Direkte frø og tilskynde til spiring ved at placere klar plast eller glas over havbunden, fjern derefter beskyttelsen for at lade frøplanter akklimatisere sig til kulden., Bemærk, at ne..ealand spinat ikke er det samme; det er frostfølsomt og vil omkomme, hvis temperaturerne falder for lavt.

rodgrøntsager: denne brede liste indeholder mange brassicas nævnt ovenfor, ud over rødbeder, gulerødder og pastinakker. Rødder klarer sig så godt i kold jord, at det at lade dem være på plads er en anbefalet metode til opbevaring af grøntsager om vinteren. Men alle rodafgrøder har brug for tre ting for at trives: sollys til toppe, tilstrækkeligt vand og ufrosset jord. For at tilskynde til vækst i de koldeste dage, varm jord med gennemsigtigt materiale som klar plast eller glas., Jord skal være fugtig, ikke våd.

Allium: Vinteren er en vigtig del af allium udvikling. Hvidløg, plantet i efteråret, overvintrer under barkflis derefter producerer pærer midsommer. Porrer, såsom Den Skotske arvestykke kaldet Giant Musselburgh, er så vinterhårdføre, at det at lade dem være på plads i den sneklædte sæson sikrer større høst det næste år. Voksende løg og sjalottløg tager længere tid i kolde måneder end sommeren, fordi de foretrækker tempereret vejr., Hvis dette års alliums ikke er modnet, når sneen falder, er det okay at lade dem være på plads. Børst sne væk for at trække nok til det, du har brug for til middag. Medmindre din frost er intens, alliums vil være fint.

Sch .ei .isk Chard: Homesteaders, der forbereder sig på mulig katastrofe, bør holde levedygtige chardfrø i deres varebeholdninger. Det skyldes, at chard vokser ved 100 ORF eller 20 .f, i dårlig jord eller rig. Det hærder op og holder ud næsten nul grader og venter på, at solen kommer tilbage, så den kan vokse igen. Og chard er en værdifuld kilde til næringsstoffer i en tid, hvor andre grønne områder er knappe.,

Salat: Ofte er det første der skal sås i det tidlige forår, salat vil trives, så længe jorden er optøet. Visse sorter er mere tolerante end andre; radicchio kan ikke lide en hård frost, men farverig vild salat er meget hårdfør. Så så snart jorden kan arbejdes. Hvis frø ikke spirer inden for en uge, varm jord ved at lægge plast eller glas overtop.,

de fleste urter: basilikum er finicky; det vil sorte og dø, før frost endda sætter sig ind, hvorfor det ikke overlever godt i køleskab. Men de fleste andre urter er først til at dukke op i foråret og har brug for meget lidt beskyttelse. Nogle rosmarinsorter er hårdføre og busklignende, men de mere ømme typer skal plantes i containere og holdes varme om vinteren. Persille, oregano, salvie, mynte og timian trives i kulden, går i dvale om vinteren og kommer tilbage, før sneen holder op med at falde.,

dækafgrøder: nogle gange er den bedste vinter havearbejde løsning at forbedre jorden for næste år. Dækafgrøder er sjældent på en vintergrøntsagsliste, fordi de ikke producerer øjeblikkelig mad. Plant om efteråret, dyrk om vinteren med minimal tendens, så till under om foråret, før du planter grøntsager igen. Disse grønne gødninger tilføjer kulstof, fodrer mikrober, der giver nitrogen, øger organisk materiale og forhindrer erosion. Prøv bælgplanter, såsom rødkløver, for den laveste vedligeholdelse., Eller dyrk korn som vinterhvede til dækning i de kolde måneder, så de kan modnes det næste år for at fodre dig eller dine dyr.

og hvilke afgrøder skal vente til foråret? Forsøg ikke squash eller græskar, enten søde kartofler eller standard “Irske” kartofler, majs, meloner, agurker, okra, eller enhver anden nightshades såsom tomater, peberfrugter, aubergine, og tomatillos. Disse vokser bedst ved 70forfor varmere og vil dø i en let frost. Selv drivhuse i sevenoner syv og koldere bør vente til foråret, medmindre de har pålidelig supplerende varme.,

uanset hvilke afgrøder du dyrker, husk et par regler for succes.

• Planter kasser fryse længe før jorden vil. Hævede senge fryser næste. Rodgrøntsager er sikreste inden for selve jorden.layering mulch ved bunden af planter holder rødderne varmere.
• grøntsager plantet ved siden af sydvendte murstensvægge kan blomstre, mens resten af haven fryser.
• vand fungerer som en isolator. Tørkold er mere skadelig end vådkold. Vanding af din have før en frysning kan beskytte rødder. Våd ikke løvet.,
• hvis plastik berører løv, fryser planter gennem plasten. Sørg for, at enhver plastfrostbeskyttelse er ophængt over blade, som med et bøjlehus.

Hvad er der på din vintergrøntsagsliste? Har du nogle voksende tips til at dele?,