vores yndlingsmærke af kokosnødevand er Originalola Original Kokosnødevand. Stopper kort for at revne åbne vores egne kokosnødder, vi samplede 19 tetra-paks, dåser, og flasker af naturens sportsdrink, i sidste ende Anse Zola det bedste kokosnødevand. Zola har en behagelig subtil smag med bare en smule tropisk aroma og naturlig sødme og en tart, forfriskende finish. For vores metode og den fulde liste over kokosnødevand, vi smagte, skal du rulle til bunden af siden. Først op, placeringerne!,

det bedste Kokosvandmærke: Coconutola

kokosvand skal finde en delikat balance. Det er naturligt salt, naturligt sødt og naturligt surt. Nogle af de kokosnødevand, vi smagte, var for søde, hvilket gav dem en kunstig stemning. Andre vendte sig for langt ind i surt område—ikke forfriskende. Zola ramte imidlertid alle tre punkter i harmoni. Lavet med kokosnødder fra Thailand, hitsola rammer tungen med en svag vanille malt smag og derefter afsluttes med en lemony zing., Farven er klar med en let uklarhed, hvilket er vigtigt at bemærke, da mange af vores prøver var en sumpet gul farve (ikke nødvendigvis en dårlig ting ernæringsmæssigt, men heller ikke særlig appetitvækkende). Tag det dog ikke til hjertet, da det klareste kokosvand, vi smagte, også var det mest ildelugtende-den største afkørsel af alle. Zola har imidlertid en vidunderlig tropisk aroma-ildelugtende, som om nogen i det næste rum lige havde revet en pose tørret kokosnød op., Betragt det som en all-purpose kokos vand: fantastisk til at drikke efter en træning, blanding i din favorit smoothie, eller bruge til at braise en vietnamesisk svinekød middag.

KØB DEN: Zola Oprindelige Kokos Vand, $55 til 12 (1-liters) tetra-paks på Amazon

Vores Favorit Økologisk Kokos Vand: Harmløse Høst

Den første pink kokos vand til at ramme butikshylderne i USA, Harmløse Høsten er vores pick for den bedste økologisk kokos vand., Fra flagermus vil du bemærke, at ufarlig høst, som også udelukkende er lavet med Thailandske kokosnødder, har en nuttier aroma end de fleste andre mærker—nogle smagere sammenlignede den med mælken i bunden af en kornskål. Det har også en mere robust smag. Årsagen til dette er den samme grund til dens delikate lyserøde nuance—dette kokosnødevand behandles minimalt og opbevares i køling, hvilket resulterer i en drink, der ifølge mærket smager “det tætteste du kan komme til at drikke lige fra en kokosnød.,”Det er også mærkbart sødt, men sødmen smager naturligt, i modsætning til et par andre konkurrenter, der havde en kunstig kvalitet. Emily Johnson ønskede dog, at det havde “lidt mere tang”, og indrømmede, at hendes absolutte “ideelle kokosnødevand ville være en lige blanding af ufarlig høst og ren Brasiliansk”—den anden lyserøde konkurrent på vagtlisten, som havde en frugtagtig, tarter, mindre nøddeagtig profil. Hun demonstrerede derefter dette for gruppen ved at kombinere de to og føre den rundt i rummet. Ærligt, det var virkelig lækkert.,

KØB DEN: Harmløse Høst Kokos Vand, $10 til 32-ounce på Target.com

Vores Foretrukne Butik-Mærke Kokos Vand: Whole Foods 365

En touch sødere end Zola—men langtfra den sødme af Harmløse Høst—er dette nemt, findes købmand brand., Bemærk, Dette er det almindelige kokosvand fra 365 Hverdagsværdi og ikke den organiske version, som vi ikke kunne lide. Det var mindre komplekst i smag end vores vinder, men Becky Hughes kaldte det stadig “præcis hvad jeg er i—A ‘lil salty, a ‘lil sød, lidt nutty.”Samlet set har den forfriskende, lys, naturlig smag, og vi vil gerne hente en pakke, når som helst vi går gennem hele fødevarer.,

Køb den: 365 Daglige Værdi Kokos Vand, $3 for 1-liters på Hele Fødevarer

Hvad Vi Var på Udkig Efter

Vi startede ud med sourcing kun almindeligt kokos vand—ingen chokolade-aromatiseret eller kalk-infunderes versioner tilladt. Vi valgte kun pulpfrie versioner, fordi vi ærligt talt ikke vil have alle de klumpede bits i Vores drink. Vi foretrak kokosnødevand, der kun viser “kokosnødevand” eller “kokosnødjuice” som deres eneste ingrediens (disse to deskriptorer betyder den samme ting—for mere om, hvordan de adskiller sig fra kokosmælk, tjek dette ud)., Vi styrede dog ikke væk fra mærker med ingredienser som “naturlige smag”—hvilket betyder, at det har naturligt afledte tilsætningsstoffer, der har til formål at forbedre kokosvandets faktiske naturlige smag. I smagningen faldt disse prøver rutinemæssigt til bunden af listen, fordi de smagte åbenlyst af vanilje—eller værre, solcreme. Vi tilladte også mærker med tilsat sukker, som nogle inkluderer for at fremstille et “konsistent produkt.,”

nogle andre kokosnødevandsmagtest nævner den virkning, forskellige typer emballage kan have på smagen af kokosnødevand. Mens vi fandt, at dåser og tetra-paks af et mærke kunne have afvigelser i smag, fandt vi ingen sammenhæng mellem emballagemateriale og placering på vores egen liste.

hvordan vi testede

alle kokosnødevand blev opbevaret i det samme køleskab og derefter dekanteret i klare kvartbeholdere, så vi mere præcist kunne bedømme variationerne i farve., Som nævnt ovenfor var farve ikke altid en indikation af kvalitet, men det påvirkede den generelle opfattelse. Prøver blev derefter smagt i tilfældig rækkefølge af et panel af Epicurious editors and other staff in a blind tasting. Der blev ikke skelnet mellem økologiske og ikke-økologiske produkter under testen.,onut Vand

ved Hjælp af kokos vand i stedet for mineralvand i denne hjemmelavet sportsdrik tilføjer endnu mere forfriskende smag:

Alle produkter, der præsenteres på Epicurious er uafhængigt udvalgt af vores redaktører., Hvis du køber noget gennem vores detail links, kan vi tjene en lille affiliate provision.